Готвењето со пареа е технологија која неправедно ја игнорираат многу домаќинки.
Навистина, ако самите не мислат на јадења без крцкаста кора, тогаш да се вклучите во мислите на пареата не е лесно.
Но, ако одите на менито, ставајќи ги во првите редови користа, пареата кујна ќе се движи многу рецепти.
Подготвувајќи на овој начин секоја храна, мора да се потпрете на силниот природен вкус на производите.
Оттука богатството на експерименти со зачини, додатоци во форма на сирење и сосови.
Па, љубителите на традиционалните вкусови може да се советуваат да додадат малку повеќе пржени кромид на крило. Еден од неговите вкусови е доволен за пареа на хамбургери, како што велат - ќе ги лижете прстите!
Пареа риба котлети - Општи принципи за готвење
• Всушност, процесот на термичка обработка на пареата на рибари крави не трае многу време. Повеќето од нив се трошат за чистење и сечење риби. Но, ако земете подготвени филети или купено мелено месо, времето за готвење ќе биде речиси преполовено.
• За да се подготват парните котлети, потребна ви е шпорет со двоен котел или бавен шпорет. За мелење риби и производи - мелница за месо (рачна или електрична) или блендер, ренде со средни и големи клетки.
• Ќе треба да земете две плочки за сечкање како вашата опрема за кујна. Еден за риби, вториот (посебен) - за сечење дополнителни производи.
• И, се разбира, не заборавајте да му треба сад за месење мелено месо.
• Рибата треба да биде избрана не премногу масна и во исто време не сува, морето најдобро одговара. Има помалку мали коски што може да се влезе во коцки. Особено ако одлучите да готвите мелено, а не од мелено месо свиткано во мелница за месо. • Ако сеуште одлучите да земете речна риба, подобро мелете го со мешалка. Во овој случај, дури и многу мали коски нема да бидат видливи.
• Можете да додадете кромид, моркови, сирење, сирење, јајца, натопени леб и крем во мрсна риба. Сето тоа зависи од рецептот.
• Неверојатно вкусна риба колачи пареа со пополнување на сирење и зелена боја.
• Во двоен котел или бавен шпорет, можете да готвите не само главниот тек. Ако сакате да заштедите време, истовремено со додатен сад гответе парните колачи. Секогаш има простор за него во долниот резервоар.
• Како гарнир, можете да готвите ориз, пченкарен каша, компири или изберете според вашиот вкус. Но, во исто време сметаат дека времето потребно за да се донесе на придружник на подготвеност.
Пареа риба котлет со пченка каша во двоен котел
Состојки:
• 600 грама филети од морска риба;
• два кромид;
• 2 пилешки јајца;
• 11% крем - 100 ml;
• 60 грама путер;
• 4 лажици. л бели леб (пченица) крекери;
• испарена сол, црн пипер, маслинки.
Сервирање:
• жито од пченка - 2 чаши;
• 1 морков;
• 50 грама путер од слатка павлака;
• билки и сол по вкус.
Изборно:
• зелен грашок;
• папрака;
• бугарска пиперка.
Метод за готвење:
1. Истурете ги лебниците со крем и оставете да олабат некое време.
2. Се шири кршен кромид во путер на матирано стакло и ладно.
3. Исечете го рибиното филе на парчиња и, заедно со кромид и натопени трошки од леб, измешајте мелница за месо преку фина решетка.
4. Додајте ја масата на јајцата на котлетата, стуткана со сол, малку црн пипер. Сол и се меша добро.
5. Во мали силиконски калапи, ставете полн, со слајд, лажица масна коцка. Поставете маслинка во центарот, малку се натопувајте и израмнете ја површината. 6. Исечете морков на мали коцки.
7. Измијте го корн брашно под вода и се мешајте со морков. Додајте сол на житото, додадете билки по ваш вкус.
8. Наполнете ја житата со 400 ml врела вода и пренесете сè на двојниот котел.
9. Ставете го контејнерот за јадење на пониско ниво, а конзервата на горниот дел од масленицата.
10. Гответе риба колачи со гарнир за половина час.
11. Ставете го готовите партали од калапи. Посипете со пиперка, зелен грашок, украсете со тенки ленти од слатка пиперка.
Пареа риба колачи со ориз гарнитури во бавен шпорет
Состојки:
• труп од 400 грама треска;
• 250 грама од 9% урда;
• едно сурово јајце;
• мал дел од долг лебен бел пченица;
• 72% путер;
• свеж зеленчук.
Сервирање:
• три мулти-чаши житни култури (160 мл стакло);
• две моркови и една слатка (бугарска) пиперка;
• мала лук глава.
Метод за готвење:
1. Целосно измијте ја целата риба под чешмата. Со нож во насока од опашката кон главата, внимателно одвај ги скалите и повторно исплакнете. Отсечете ги перките, отстранете ја опашката. Исечете го стомакот и стојте ја рибата добро.
2. Отстранете ја кожата, пресечете ја на половина должина. Отстранете го гребенот, изберете ги сите коски и исечете го месото на парчиња.
3. Впие го лебот во водата. Отстранете ја кората и добро стегнете го месото.
4. Поминете го рибиното филе заедно со сирење и натопете леб преку мелница за месо. Внесете зачини, сол, сурово јајце, сецкани зеленчук и внимателно мачкам мелената риба.
5. Формирајте мали овални празнини од мелените риби. Кога формирате во центарот на секоја ставете мало парче путер.
6. Истурете две лажици рафинирано масло во садот. Ставете исечен зеленчук - моркови и пиперки. 7. Исплакнете го оризот за чиста вода и префрлете го во сад од зеленчук. Пополнете го оризот со пет ладни вода со повеќе чаши. Сол, бибер.
8. Од глава на лук, отстранете ја горната тенка лушпа и притиснете во центарот на оризот.
9. Во смазка сад за растително масло за испарување, ставете ги рибните колачи и ставете го во бавниот шпорет.
10. На панелот поставете ја опцијата "Pilaf" и почнете да готвите. По сигналот, рибините и садовите ќе бидат подготвени.
Пареа риба колачи со сирење полнење, во бавен шпорет
Состојки:
• 400 гр. мрсна треска;
• мал кромид;
• едно јајце;
• 200 гр. полутвррно сирење;
• сецкани свежи копра;
• "Риба зачини".
Метод за готвење:
1. Во тревник на средна ренде, протријте го кромидот. Додај јајце, "Зачини за риба". Сол и добро малење сѐ додека не се изедначи.
2. Направи рамна торта од мала количина мелено месо. Стави некои зеленило на неа, мал бар на сирење. Покријте го сирењето со втората торта од ист вид и формирајте овална коцка.
3. Подмачкувајте го контејнерот на двојниот котел со масло и ставете ги подготвените полуготови производи во неа.
4. Истурете три мулти-чаши ладна вода за пиење во чинијата за пијалак. Поставете го процесорот на владата "Печење" за половина час и започнете со извршувањето.
5. По исклучување, ставете ги колачињата на пареа на сад и лесно распрскувајте со топено путер.
Парен пире од компири во бавен шпорет
Состојки:
• осум мали компири;
• една фунта мелената риба;
• кромид - глава средна големина;
• еден морков;
• две чешниња лук;
• лажица од природен путер;
• мал куп свежи зеленчуци;
• трошка од леб - 80 грама;
• пастеризирано млеко.
Метод за готвење:
1. Млеко леб леб и впие за 10 минути, извадете го лебот, истечете го преостанатото млеко со рацете. 2. Преку средната мелница прескокнете мелената риба заедно со моркови, кромид, лук, зеленчук и трошка леб.
3. Додајте го стопениот путер на тивок оган. Посипете ги со зачини, солете и масно месете. Од подготвената мелената риба, обликувајте ги празнините со посакуваната форма и големина, пренесете ги во решетката на контејнерот за пареа.
4. Исечете ги компирите на мали парчиња и ставете ги во сад. Додајте путер на компирот.
5. Вметнете го садот со празни места во мултикиклуб и поставете ја опцијата "Печење" на далечинскиот управувач. Подгответе го садот за 40 минути.
Пареа риба питиди направени од мино-млеко за мириси со компири
Состојки:
• фунта минијатури;
• три компири;
• 2 кромид;
• едно јајце;
• 150 грама свеж зеленчук.
Метод за готвење:
1. Pollock исплакнете темелно. Избришете ја рибата со нож, отстранувајќи ги остатоците од скалите, и подели го во филети. Отстранете го гребенот и коските.
2. Без отстранување на кожата, исечете парчиња риба, измешани со кромид и компири во мелница за месо.
3. Додајте ја јајце, бибер и сецкан зеленчук на мешаното месо од месо. Сол да се вкуси и да се меша темелно.
4. Формирајте мали партали со мокри раце и ставете ги на испадна мрежа. Сајте го садот со масло.
5. Во тенџере, истурете на половина од волуменот на топла вода, се вари. Ставете ја скарата на горниот дел од тавата и гответе ги patties за неколку 25 минути.
Сецкани пареа риба котлет со сирење во бавен шпорет
Состојки:
• килограм филе филе (по можност разладено);
• голем кромид;
• трошка трошка - 100 гр;
• тешко, лесно стопено сирење - 150 гр;
• 2 сурови јајца;
• 22% крем - 200 мл;
• зелени зелени - 3 гранки без стебла.
Метод за готвење:
1. Исечете ги филетите од ладна треска во мали коцки. Колку е помал, толку подобро. 2. Кромид се сече на мали парчиња, може да се исецка со мелница за месо или ренде.
3. Решетки сирење со средни клетки, ситно исецкајте ги зелените. Sirloin долго леб леб со блендер, можете да се движите низ мелница за месо.
4. Ставете ја рибата во длабок сад, додадете кршен леб и истурете го целиот крем.
5. Промешајте ги истите сецкани зеленчук, кромид и јајца.
6. Додајте доста сол, сирење чипови, и повторно се меша сè добро со вашите раце. Покријте го садот со капак (како опција - со филм) и отстранете го на половина час на ладно место. Не грижете се ако варено месо ќе испадне да биде малку водена. Кога се лади, се згуснува и станува доста пластична.
7. Од оладените ќофтиња од ладен минијат, малку тепајќи го полнењето на дланката. Тоа е погодно да се направи ова со пренесување на работното парче од една во друга рака.
8. Инсталирајте контејнер за пареа во multicooker. Истурете вода во садот за да не стигне до 2 см.
9. Подмачкајте го садот со масло и поставете ги на неа. Гответе 20 минути со избирање на режимот "Состојба".
Пареа риба колачи за деца (со гриз)
Состојки:
• половина килограм филе лосос;
• кромид - мала глава;
• еден куп свежи билки (секој, по вкус);
• еден мал морков;
• две супени лажици грозје;
• едно јајце;
• половина чаша трошки;
• да вкусат - зачини.
Метод за готвење:
1. Измешајте ги јајцата и измешајте ги со гриз. Нека мешавината стои 20 минути.
2. Преку средна големина на скара во мелница за месо, извртување на рибиното филе со моркови и кромид.
3. Додадете сецкан зеленчук. Користејќи ги рацете или лажицата, измешајте сè во хомогена маса.
4. Промешајте го мешавината на гриз со јајца, сол во мелената риба и повторно промешајте. Ако масата се покаже дека е водена, додадете некои лебници во неа и ставете ја косичката маса во студ за некое време. 5. Чукајте мелено месо на масата и, користејќи влажни раце, извлекувајте мали плескавици надвор од неа.
6. Подгответе ги таквите риби пити на шпоретот во двоен котел. Времето за готвење е 30-40 минути, од врела вода во долниот сад.
пареа риба колачи - трикови и совети
• За да се спречи раскинувањето на рибите за време на готвењето, мелено месо не треба да биде течно. Прилагодете ја текстурата со додавање на лебни трошки.
• Ако додадете малку зачини и ловоров лист во сад со вода, колачи со риба колачи ќе бидат повеќе мирисна.
• Најдобрите пареа котлети се добиваат од месо од големи видови риби. Како по правило, има силен сопствен вкус и големи коски лесно се отстрануваат од него. И таму практично нема мали коски таму.
• За да направите хамбургери повеќе меки, додадете комот од ладна пире, до масата на косевите, но не повеќе од една третина од оригиналниот волумен.
• Ако кремот се користи според рецептот, додајте две третини од нормата на масата на косетот. Остатокот влегува камшик, непосредно пред формирањето на ќофтиња.
• Пареа риба колачи се повеќе succulent ако попрскнете кромид во путер за малку.