Пире од месо - општи принципи за готвење
Дали е возможно да се сметаат за пире од месо исклучиво за бебешка храна? Всушност, таквото јадење е подготвено за кратко време, има деликатна структура и вкус, и ќе ужива вкусни љубители на било која возраст. За бебињата, почнувајќи од втората половина на годината на животот, потребно е месо пюре за да се избегне анемија. Месото содржи протеини и есенцијални аминокиселини, и затоа не заборавајте да го користите како комплементарна храна.
Производителите на производи за бебиња им нудат на младите родители многу видови компир, чија тегла многу тежи, додека подготовка на таков сад е можно за секоја домаќинка. Покрај тоа, не можете да бидете сигурни што точно е содржано во тегла со бебе пире, додека садот подготвен од себе ќе ги исполни сите стандарди за квалитет - вие сте целосно во контрола на процесот.
Пире од месо - подготовка на производи и садови
Кои видови месо најдобро е да се готви месо пюре? Ако го готвите тоа за вашето бебе, тогаш давајте предност на нискомасни сорти како што се говедско, зајачко, пилешко филе. Можете да го користите говедскиот јазик. Ако сакате да го поглезите вашето семејство со такво необично јадење, можете да користите било кој вид месо.
Првото и најважното правило за подготовка на месо пюре за бебето - мора да биде подготвено од свежо месо. Не купувајте свежи замрзнати производи или ако имате сомнежи за мирисот или бојата, треба само свежо месо!
Пирето од месо може да се подготви и во чиста форма и со додавање на зеленчук. Најчесто компири, карфиол, брокула, морков се додаваат во месото од пире. Зеленчукот треба да се вари додека не се меки во одделен сад. Изладете го вареното месо и претворете го во пире со помош на блендер, додавајќи малку сол и путер.
Разредете го готовото месо со млеко ако го подготвите за дете или крем, ако лекот е наменет за возрасни.
рецепти за месо од пире
Рецепт 1: Месо пюре
Подгответе месо пюре за бебе. Имајте на ум дека ова јадење ќе биде многу задоволувачко за детето. Не многу каша, најдобро е да се подготви за едно хранење. Ако добиете повеќе, тогаш чувајте го садот во фрижидер во затворен контејнер не повеќе од еден ден. Сол и масло не може да се додаде. Месо Пирето може да го нахрани вашето бебе од осум месеци.
Состојки задолжителни:
- Говедско 100 грама
- Млеко 50 ml
- Сол
- Путер
Метод на подготовка:
- Ставете го вареното говедско месо на оган на мекост. Кога месото е подготвено, изладете го малку, извадете ги филмовите и лентите.
- Исечете топло говедско месо на парчиња и исечете го блендерот во пире од компири.
- Додајте млеко на пирето за да го направите поретко, малку сол и путер.
Рецепт 2: Зајачко месо со моркови
Вкусен компир од пире кој може да се даде и на деца и прилагоден за возрасни. Месо зајакот не е само многу тендер, но исто така и не масти и нискокалорични.
Состојки задолжителни:
- Зајачко месо 100 грама
- Морков 1 парче
- Путер
- Млеко 4 супени лажици
- Сол
Метод на подготовка:
- Ставете го месото на зајакот да врие - ќе биде подготвено за околу 35-30 минути.
- Варите излупени и измиени моркови во одделен сад најмалку 15 минути.
- Дозволете храната да се излади малку, исечете ги на парчиња.
- Мешајте го месото и морковот во пире со блендер, постепено додавајќи млеко за да го направите пирето поредок изглед. Сол и додадете малку путер.
Рецепт 3: Месо Пире со брокула
Многу деликатно за вкус на јадење што е хранливо, но не е високо во калории, а не маснотии.
Состојки задолжителни:
- Брокколи зелка 100 грама
- Говедско 100 грама
- Млеко 4 супени лажици
- Сол
- Путер
Метод на подготовка:
- Измијте ја брокулата и добро измијте го во големи цветови. Поставете го тенџере полн со вода 10 минути. Кога зелката е подготвена, извадете ја и малку изладете ја.
- Измијте го говедско месо и се вари додека не се нанесе тендер. Изладете го подготвеното месо, извадете ги вените и исечете ги на парчиња.
- Мешајте го месото и зелката во сад за мешалка до состојка слична на пире, постепено распуштајте ја чоколадата со млеко.
- Во пире од компири, ставете парче путер и сол.
Рецепт 4: Месо со карфиол и сирење
Овој рецепт може да се нарече "возрасен", бидејќи децата не се вклопуваат. Послужете го подготвеното јадење како главно, тоа сигурно ќе ужива вашиот дом.
Состојки задолжителни:
- Свинско 300 грама
- Карфиол 300 грама
- Крем 100 грама (не повеќе од 20% масти)
- Придушувања
- Лук 2 заби
- Сол
- Тврдо сирење
- Путер
Метод на подготовка:
- Измијте карфиол и расклопувајте во цветови. Варете го во тенџере полнет со вода 10 минути. Отстранете го готовиот зеленчук од водата и изладете го.
- Измијте свинско месо, исечете го на коцки.
- Излупете го лукот и исечете го секој заб на 2-3 парчиња.
- Измешајте топла тава со парче путер, ставете го лукот и пржете го 2-3 минути. Кога ќе почувствувате пријатен мирис, извадете го лукот и ставете свинско месо во маслото. Соберете го месото и оставете го околу 15 минути со затворениот капак.
- Потопете го подготвеното месо со зелка во садот на блендерот и исечете го на каша. Постепено додавајте крем, претворајќи ги состојките во пире.
- Решетки со тврдо сирење.
- Пополнете го сос од месо со карфиол со путер и посипете со сирење.
Рецепт 5: Пилешко месо со печурки
Ако ви се допаѓа комбинацијата од печурки со пилешко, тогаш како пире од компири дефинитивно ќе ви дојде до вашиот вкус. За ова јадење можете да користите било какви сорти на печурки.
Состојки задолжителни:
- Пилешко филе 400 грама
- Крем со маснотија до 20% 100 ml
- Лак 1 парче
- Печурки 400 грама
- Путер
- Тешко сирење 150 грама (солено со било каков вид)
- Придушувања
Метод на подготовка:
- Ставете го вареното пилешко филе во тенџере наполнето со вода. Варете месо околу 15 минути по вриење на водата. Извадете го вареното месо од тавата и оставете го да се олади.
- Излупете го кромидот и исечете ги фино.
- Измијте ги печурките и, исто така, исечете ги фино.
- Намастете го загреаниот сад со парче путер, пржете го кромидот до златно-кафеави и додадете ги печурките. Намалете ја зелената смеса додека печурките не се преполови во обем.
- Ставете го пилешкото и мешавината на кромид и печурки во сад за мешалка, исечете го во пире. Додајте крем и путер на масата.
- Бришење тврдо сирење.
- Посипете го пирениот компир со рендано сирење и сервирајте.
Пире од месо - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Месото може да се варат и да се вари на пареа - но ова е ако се грижите за возрасни, а не за деца.
- Ако го подготвуваш месото со зеленчук за себе, наместо млеко, разредете го со крем или супа.
- Во прилог на зеленчук, житарици, исто така, може да се додадат на месо од пире. Најдобро од сите со сите видови на месо комбинирани овес и леќата. Варете ги житариците додека не се готви, а потоа се комбинираат со месо со мешалка.
