Салата со кисела краставици - општи принципи за готвење
Краставици се појавиле во Русија во 16 век и речиси веднаш се нашле во употреба во кисели краставички. Можеме да кажеме дека свежи и кисела краставици беа отворени за рускиот народ речиси истовремено. Научниците успеаја да докажат дека кисели краставици го подобруваат расположението и значително го нормализираат варењето. Затоа, ако имате тежина во стомакот и расположението не е многу позитивно од ова, отворете го фрижидерот и јадете неколку кисела краставица. Речиси нема национална прослава без овие производи. Компири со кисела краставичка станале белег на рускиот народ. Но кисели краставици може да бидат вклучени во составот на салатите. Многу е погодно и корисно, особено во зима, кога не е многу безбедно да се користи свеж зеленчук, но сепак сакате да се готви интересни и сочни салати. Патем, зборот "сочни" може да се користи за да се опишат садовите кои вклучуваат кисели краставици.
Салата со кисела краставица - подготовка на производи и јадења
Можете да земате зеленчук дома. Ако користите купени кисели краставички, тогаш обидете се да ги собереш не премногу кисели краставици, бидејќи малку може да го расипе вкусот на целото јадење. Покрај тоа, тоа може да се случи сосема случајно, ако водителка солена салата сама по себе, а потоа кисела краставици ја сподели својата "соленоста". Обично киселиштата се сечат или рендан. Готовите производи се изложени во сито, така што во моментот на употребата на саламура што се акумулира во нив може да се исцеди. Краставиците треба да бидат цврсти и крцкави. Неопходно е да се користи само остар нож и ренде, бидејќи ќе биде доста тешко да се исечат краставиците убаво. Рецепти за салата со кисела краставичка:
Рецепт 1: Салата со кисели краставици
Краставичките краставици може да бидат дел од двете свежи јадења и секојдневни закуски. Тоа може да биде висококалорични или лесни оброци. Ние нудиме да започнеме со едноставен рецепт, кој ќе им се допадне на многу поддржувачи на лесен и необичен вкус.
Состојки задолжителни:
- 3 ЕЕЗ. - компири;
- 5 ЕЕЗ. - кисели краставички;
- 1 суп.л-патки. л - сушен копра;
- 100 ml - мајонез;
- 1 ЕЕЗ. - лак.
Метод на подготовка:
Варете компири, но ако зеленчукот обично се варат со кора, тогаш компирот е подобро да кора, и само тогаш се вари. Дајте зеленчук да се олади, а потоа се сече на коцки. Ние, исто така, исечкаме кисела киселина. Кромид ситно уништен, може да се земе црвен кромид, кој ќе ви овозможи да си играат со боја. Ние ги мешаме производите и пополнуваме со светло мајонез. Останува да се попрска сите сува копра, ако сакате, можете да додадете мрсна пиперка. Лесно, прифатливо и многу вкусно.
Рецепт 2: салата со кисели краставици и говедско месо
Собите се одличен состав не само со варен зеленчук, туку и со месо. Во овој рецепт земете го говедско месо. Се врие, но многумина сакаат да го протне месото со лук, зачини и печење во фолија во рерната. Ова им овозможува на салата со кисела краставичка да се пофали не само со исклучителен вкус, туку и со многу атрактивен арома.
Состојки задолжителни:
- 500 г - говедско месо;
- 100 ml - мајонез;
- 2 - 3 ЕЕЗ. - јајце;
- 300 г - кисела краставици;
- 3 лажици. л - раст. масло;
- на краен пипер на црн пипер.
Метод на подготовка:
Значи, стави го вари месо. Откако ќе се формира пена на водата, треба да се отстрани, може да го наруши изгледот на месото. По давање на говедско месо да се олади целосно, само тогаш се подели на влакна или се сече на ленти.
По сечкање ситно-ситно кромид. Во сад, победи јајцата. Ставете ја тавата со путер на огнот, истурајте ја кашестата јајца, измешајте, веднаш додајте го кромидот. Излегува некој омлет. Исто така, треба да се излади, а потоа да се меле омлетот на мали парчиња.
Останува да се направи краставици, се сече на половина прстени. Ние се стави заедно во салата сад, сезона со пиперка (црвена и црна), додадете мајонез и се меша.
Рецепт 3: Салата со кисела краставици и пушена града
Ние нудиме да се готви најделикатната салата со кисела краставици, рецептот дојде кај нас од австриската кујна. Оваа земја е позната по својата комбинација на кисели краставички и пушено месо. Ајде да видиме што може да направиме овој пат - дали австриската кујна ќе биде на вкусот на руската душа.
Состојки задолжителни:
- 150 г - сирење;
- 300 гр - пушена дојка;
- 1 бункер. - магдонос;
- 2 лажици. л - масло;
- 3 заб. - лук;
- 500 г - печурки;
- 300 г - кисела краставици;
- 3 лажици. л - мајонез.
Метод на подготовка:
Печурките може да се одберат шампињони, се сечат на плочи и пржете ги во масло додека не се подготви. Неколку минути пред да се готват на врвот на печурките, го тријам сирењето и истурете го сецкан лук. Во салата тие треба да се ладат, па првото нешто што треба да направите е печурки. По одете кисела краставици. Од нив треба да се исцеди водата, да се сечат на плочи и да се шири на сито. После тоа, веќе може да мелете пушеле пилешки гради. Можете да исечете во ленти, средни плоштади, како што сакате. Сè е подготвено, останува да се комбинираат компонентите, да се зачине со мајонез, посипете со копра и магдонос.
Рецепт 4: Салата со кисели краставици и ореви
Многу нежна и чиста салата со кисела краставици. Секоја состојка е корисна тука, и ореви, и природен јогурт и краставици себе. Секој ќе биде воодушевен од садот. И покрај едноставноста на подготовката, оваа салата дури може да стане и белег на мала празника.
Состојки задолжителни:
- 500 г - кисела краставици;
- 3 лажици. л - масло;
- 200 г - ореви;
- 400 ml - масен јогурт;
- 2 заб. - лук.
Метод на подготовка:
На акумулираната саламура имаше време да се исцеди од краставици, прво ја сече оваа компонента од салатата. Ние чистиме ореви, тие треба да бидат малку сека. Можете да ги користите вашите раце, или можете да направите неколку врти во блендер. Каранфилките од лук се притиснати со преснимки од лук, по лукот од лук што го додаваме во јогуртот, тука доаѓа маслиново или растително масло. Сос прелив салата со кисела краставици, по поврзување на сите компоненти. Така салата може да впие, но не апсорбира странски мириси од фрижидерот, добро ја покрива садот со храна за храна.
Рецепт 5: салата со кисели краставици и ракови со краби
Рак стапчиња - една од омилените состојки на речиси секоја водителка. Набавка на овој производ е лесна. Затоа сакам сите љубители на оваа морска храна да се запознаат со максималниот број на рецепти за салата. Ние ќе ги задоволиме желбите на љубителите на кисели краставички и ракови со крак.
Состојки задолжителни:
- 350 г - краставици;
- 100 ml - мајонез;
- 4 ЕЕЗ. - јајца;
- 250 г - ракови со краби;
- 1 куп зелена боја.
Метод на подготовка: Се вари јајца, а потоа се сече на кругови. Исто така се сече прстени со кисели краставици. Во ова време, рак стапки успеа да се одмрзне, мелење нив, може да се сече на ленти, и може да се плоштади. Салата со кисела краставици може едноставно да се измеша и попрска со зеленчук на врвот, или можете да ги поставите во слоеви, јајца, краставици, ракови, потоа повторно јајца, краставици и ракови. Како и секогаш, ние лесно палто секој слој со мајонез.
Салата со кисела краставичка - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Во случај на салата со кисели краставички, вкусот на чинијата зависи целосно од кисели краставички. Тие треба да бидат крцкави, сочни и да ја задржат нивната боја. Често, кога се складира во тегла, водата станува облачно, што покажува дека процесот на стерилизација не е во согласност со правилата. Ако користите домашна подготовка, обидете се да одберете цели и мали кисели краставички. Ако купите кисели краставички, а потоа следете го истиот принцип - средни краставици се повеќе крцкави и пријатни по вкус. Исто така, пуштете го миризбата од зеленчук така што за време на складирањето салатата со кисела краставица не се акумулира многу течност.
