Салати со сос од соја - општи принципи за готвење
Соја сос - подарок за целиот свет од народите во Азија. Во оваа земја беше измислена сос од соја и активно е вклучена во скоро секој рецепт до денешен ден. Ова им овозможува на азиските луѓе целосно да заборават на сол и да го нагласат вкусот на варени јадења на таков неверојатен начин. Што се однесува до нашата земја, соја од соја, исто така, активно се користи во секојдневниот живот, но повеќето се уште преферираат мајонез и павлака кога станува збор за облекување салата. Меѓутоа, во руската кујна има неколку интересни и многу популарни салати, кои се невозможни за подготовка без употреба на соја сос. Жив пример за ова е салата од корејски морков. Но, ова не е единствената салата која може да се подготви благодарение на соја сос.
Салати со сос од соја - подготовка на производи и јадења
Соја сос е погодна за облекување зеленчукови салати, како и месо. Оваа главна состојка е во состојба да скрие одредени недостатоци на вкус на производи, но наместо тоа, збогатува и наситен со вкус на секоја салата. Соја сос може да биде со навестување на лук, оваа опција е повеќе погодна за мариноване месо, исто така можете да одберете цела група на билки и зачини собрани во контејнер со сос од соја. Има нешто да експериментирате со, можете да почнете да ги разгледувате највкусните и необични рецепти кои ви дозволуваат да готвите неверојатни салати.
Рецепти за салата со сок од соја:
Рецепт 1: свежа салата
Во повеќето случаи, облекување салати со сос од соја вклучува подготовка на храна за исхрана. Нема потреба од маснотии и високо калорична мајонеза и едно лице значително го намалува бројот на потрошени калории. Значи, оваа салата ќе биде корисна за оние кои се во потрага по уникатни рецепти и оние кои се користат за одржување на убавината на сликата. Состојки задолжителни:
- 200 г - зелка (Пекинг);
- 4 лажици. л - соја од соја;
- 2 лажици. л - маслиново масло;
- 3 ЕЕЗ. - краставици;
- 1 лажиче. - црн пипер.
Метод на подготовка:
Рецептот за лудило е едноставен за подготовка. Патем, земете го во употреба, ако често доаѓате кај неочекуваните гости и сакате да ги изненадите со брзи јадења. Што е потребно, зелка се сече на прстени, и свежи краставици се нанесуваат на ренде, подобро е да се земе ренде, наменета за готвење салата на корејски. Зеленчукот е подготвен, можете да ги префрлите во заеднички сад и да го наполните со сос од соја. Не заборавајте да посипете со малку црн пипер и да ја дополните салатата со маслиново масло. Исклучително едноставно, мешајте и сервирајте ја салатата до најнеделното месо.
Рецепт 2: салата "кралот Сои"
Можеби првото нешто што го привлече твоето внимание беше необичното име на салатата. Сои е името на кралот на Спарта, сепак, кралот на Спарта нема никаква врска со овој рецепт, но неговото име е многу согласка со соја сос. Патем, салата е всушност направена спартан - корисни и мултивитамини.
Состојки задолжителни:
- 2 ЕЕЗ. - краставици;
- 2 ЕЕЗ. - моркови;
- 1 ЕЕЗ. - јајце;
- 3 лажици. л - соја од соја;
- 1 ѓубре - ѓумбир;
- 1 лажиче. - шеќер;
- 1 лажиче. - мајонез.
Метод на подготовка:
Свежи моркови, претходно гледаме дека е вкусна и сочна, нанесуваат за ренџер за корејска салата. Потоа, посипете сламки со лажица сос од соја и посипете сè со шеќер. Измешајте ги морковите и дајте им добро впивање во испарливиот сос. Следно, продолжи со подготовка на свежи краставици. Тие исто така се нанесуваат на ренде, како морков, ако сакате, можете да го исчистите зеленчукот од кожата. Сос за готвење. Останатите две супени лажички сос од соја се додаваат во посебна чинија, тука раскинуваме едно јајце и пополнуваме со ѓумбир во прав. Тепајте ја целосната конзистентност и испржете ја во тава за палачинка. Кул палачинка, а потоа се сече на ленти. Моркови натопени, исцедете ја акумулираната течност, ние праќаме краставици на неа, јајце палачинка. Салата облечена со лажица мајонез и се меша.
Рецепт 3: Салата од месо со сос од соја
Ако сеуште верувавте дека соја зелена салата се користи само во случај на готвење салати од зеленчук, тогаш сте биле погрешни. Оваа состојка совршено го нагласува вкусот на месото, во овој случај, говедско месо.
Состојки задолжителни:
- 500 г - говедско месо;
- 300 g - шампињони;
- 1 ЕЕЗ. - бугарска пиперка;
- 1 ЕЕЗ. - кромид;
- 200 г - лист зелена салата;
- 6 лажици. л - соја од соја.
Метод на подготовка:
Во овој рецепт, соја сос се користи за маринада месо. Сече говедско месо во ленти, ставете го во длабок сад и пополнете со сос. Оставете го месото околу еден час за темелна маринада. Во ова време потребно е да се измеша неколку пати, така што говедското време има време за марината рамномерно. По истурање на месото со вода и вриење додека не се направи. Во моментот на вриење, додадете уште 2 лажички сос од соја на садот.
Во посебен сад, ние ќе се справи со остатокот од состојките. Ние ги исекуваме печурките и кромидот во ленти, пржете ги додека не се подготви, и на крај испратете ги бибер, исечете ги во големи половини. Месото се готви, останува да се меша со пржење на печурки и да даде малку време за натопување. Пред да служите, со рацете ги кршите листовите на зелената салата и се мешајте со другите состојки, на крајот можете да додадете лажица соја сос.
Рецепт 4: салата со шунка и соја сос
И покрај фактот дека салатите, кои се базираат на сос од соја, се состојат од минимален сет на состојки, нивниот вкус не може да се нарече скудно. Соја сос е во можност да се дополнуваат и да ги декорирате било јадење. Ова може да се види во овој случај.
Состојки задолжителни:
- 50 гр - шунка;
- 150 g - шампињони;
- 150 g - зелен грашок (конзервирана);
- 3 лажици. л - соја од соја;
- 2 лажици. л - раст. нафта.
Метод на подготовка:
Зелен грашок и печурки софирање изберете, истурете ја течноста од нив. Исечете ги печурките, исечете ја шунката на плоштадите. Сите се мешаат. Одделете го соја сос со путерот и одберете ја салатата.
Салати со сос од соја - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Со текот на времето, сос од соја ќе стане достојна алтернатива на сол што е запознаен со сите (за некои, тоа веќе стана). Ако сол има некои несакани ефекти - акумулација на камења и песок во бубрезите, соја сос ги елиминира таквите непријатни компликации. Покрај тоа, тоа е неспоредлив кулинарски додаток, кој ви овозможува да ги подобрите дури и најпознатите деликатни јадења на познати готвачи.
