Аппетитна, миризлива, хранлива супа од сирење со печурки е сад што може да им даде вистинско задоволство на сите, дури и на повеќето навидум префинети, гурмански.
Речиси сите рецепти за супа од сирење со печурки се лесни за подготовка и едноставни производи.
Супа од сирење со печурки - Основни принципи за готвење
Кога сакате да јадете миризлива и негувателна супа, најчесто готвиме борш, џвакање или тестенини. И не секој знае рецепти за правење таков лесен прв курс како супа од сирење со печурки.
Подготовка на таква супа е прилично едноставна, главната работа е да се вари сите состојки, да се меле според рецептот и да се додаде сирење, што ќе му даде незаборавни крем вкус.
Печурките може да се користат при подготовка на супа, но обично преферираат шампињони, бидејќи тие не бараат долга прелиминарна подготовка и се достапни во текот на целата година. Исто така, често се додава и кромид, кој е претходно пржен или едноставно варен за да додаде вкус. Компирите и морковот, исто така, се чести сателити на супа од сирење со печурки, тие се излупени и варени во сечкана форма. Составот на супите ги опфаќа сите видови зеленчук и зачини по вкус.
Па, главните состојки на супа од сирење со печурки е сирење. Користете различни сорти: цврсти, сплотени. Обично оваа состојка се додава речиси на самиот крај на готвењето, претходно сече на мали коцки или смачкана преку ренде. Добро измешајте ја супата, целосно растворете го сирењето.
Без оглед на состојките во супа од сирење со печурки не се користат, секој рецепт е добар на свој начин. Кук, поврзете имагинација, експеримент - вашиот дом сигурно ќе ги цени сите ваши напори.
1. Супа од сирење со печурки и пилешко
Состојки:
• пилешко филе - 650-700 грама;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• големи моркови - 1 ЕЕЗ;
• средни компири - 2 парчиња;
• преработено природно сирење - 400 грама;
• вода - 2,5 литри;
• зеленчук;
• бибер, сол.
Метод за готвење:
1. Измијте го пилешкото филе во ладна вода, суво месо со хартиени крпи. Ги чистиме филетите од филмови, масти и 'рскавица.
2. Излупете зеленчук со остар нож или машина за зеленчук. Исечете сè во мали парчиња произволна форма.
3. Исечете го стопеното сирење во мали коцки или решетки.
4. Ставете го филето во тавата со соодветна големина, истурете во вода, доведете до вриење и отстранете ја пената.
5. Додадете компири, моркови, кромид. Ние сол.
6. Кук, ставајќи најтивок оган, дваесет до триесет минути за да ја заврши подготвеноста на сите состојки.
7. Извадете го месото и зеленчукот во чинија и филтрирајте ја самата супа.
8. Зелете го зеленчукот во блендер, исечете го пилешкото на мали коцки, повторно ставете го во тавче, истурете ја насипната супа.
9. Донесете ја темелно измешаната маса до вриење, исечете го ренданото или сецкан сирење во супата.
10. Томит на тивок оган, постојано мешајќи се додека не се раствори целосно сирењето во супата.
11. Доколку е потребно, додајте сол, ставете пиперка, сецкани зеленило.
12. Пред да служите, инсистирајте ја супата на сирење околу десет минути.
13. Послужете го садот топло, богато зачинет со свежи билки или кисела кромид.
2. Супа од сирење со печурки и зеленчук
Состојки:
• 300-350 грама свежи шампињони;
• 250 грама пилешко филе;
• 300-320 грама меко обработено сирење;
• 700 грама компири;
• 200 грама тиквички;
• три или четири зелени пердуви на кромид;
• 150 грама зелен грашок;
• еден лак; • лажица од пиперка;
• еден морков;
• 60 грама путер;
• три литри вода;
• три до пет sprigs на магдонос;
• сол, бибер, заливни лисја.
Метод за готвење:
1. Измијте го пилето филе во три литри солена вода.
2. Отстранете го месото, откако ќе се излади, исечете ги на мали коцки.
3. Ние филтрираме супа.
4. Измијте го зеленчукот, кора, измијте со вода.
5. Исто така ги миеме печурките, магдоносот и зелениот кромид, ги тресеме, ги пресекуваме во тенки ленти.
6. Топлината на путерот во тава, се шири кромид исечени во четвртина прстени, пржете додека слатка.
7. Додај моркови ситно рендан, испржете се заедно уште пет минути, а потоа додадете печурки. Симнете петнаесет минути пред испарување на течноста од печурките.
8. Ние се шири грашок грав во зеленчук и печурки, сол, бибер, врие пет минути, исклучете го гасот. Оставете го пржењето на шпоретот под затворен капак.
9. Во супата распоредувајте компирот исечете го на средни коцки, вријте пет минути по вриење, потоа додадете ги тиквичките исечени во истите коцки.
10. Штом зеленчукот се готви, лежевме на нив парчиња месо, пржени зеленчуци со печурки, сецкани зеленчук, листови од залихи, паприка и зелени кромидски прстени, како и меко топено сирење.
11. Натопете ја супата само две минути, а потоа исклучете го гасот и инсистирајте ја садот околу десет минути.
3. Супа од сирење со печурки и пушена
Состојки:
• 200 грама варен свинско месо;
• 200 грама шампињони;
• 150-200 грама чадена колбаса;
• 200 грама преработено сирење како "Јантар";
• еден голем кромид;
• три мали компир клубени;
• сол, бибер;
• мал куп копра;
• заливни лисја;
• 30 ml растат. масла;
• два литри вода.
Метод за готвење:
1. Сечеме излупениот зеленчук: кромид во полу-прстени, компири во коцки. 2. Зелени зелени.
3. Исечете ги печурките во парчиња.
4. Пушеле месо исечено на мали парчиња.
5. Скршете го кромидот и печурките во растително масло до руменило.
6. Во тенџере со соодветна големина, врие вода, сол, изложи компирот, готви десет минути.
7. Додајте пушено месо, и за пет минути и пржење на печурки.
8. Ставете го стопеното сирење стопено или вилушка, измешајте мирисна копар, пиперка, сол, лавур на состојките во садот. Том осум до десет минути.
9. Послужете на масата со додавање на неколку лажици кисела павлака на секоја чинија.
4. Супа од сирење со печурки и ќофтиња
Состојки:
• 300 грама мелено говедско месо;
• два големи компири;
• две моркови со средна големина;
• 200 грама свежи или замрзнати печурки;
• сол, бибер, растително масло, зачини;
• еден голем кромид;
• 300 грама меко топено сирење во решетки;
• три литри вода;
• копра, магдонос, босилек.
Метод за готвење:
1. Зелен говедско месо лесно сол, бибер, мачкам. Ние избираме вкусни малку ќофтиња со малку влажни раце.
2. Намалете ги компирите во мали шипки, исечете моркови во ленти и исечете го кромидот во семиринг.
3. Ставете ги сите зелени очи во сито, исплакнете темелно, оставете го целото стакло на стаклото. По мелење.
4. Режете го топено сирење.
5. Подгответе СРЈ за супа: пржете го кромидот со печурки во загреан масло, додадете моркови, се мешајте, додајте сол и зачини. Ние доведуваме до подготвеност, ако е потребно, додадете неколку лажици обична вода.
6. На друго тавче, истурете две лажички путер, малку загрејте го, шијте ги подготвените ќофтиња, брзо испржете ги на двете страни додека не завртите кора.
7. Истурете вода во не-премногу голем тенџере, по вриење, ставете ги компирните стапчиња во неа, вратете ги повторно, вметнете ги ќофтињата, гответе се додека компирите не се подготвени. 8. Додај пржени, ако ви треба сол, рендан сирење, половина од сецкани зелена боја.
9. Том сите пет до десет минути.
10. Послужете, посипете со втората половина од свежи сецкани зеленило.
5. Супа од сирење со печурки во леб
Состојки:
• три 100 грама докторски полн леб;
• три компири;
• 300 грама шампињони;
• еден кромид;
• растително масло;
• 100 ml крем од 33%;
• сол, бибер;
• 50-70 грама крем сирење.
Метод за готвење:
1. Подгответе лебни плочи од лекарскиот леб: отсече го врвот на секоја од нив, внимателно отстранете го телото со лажица за да не ги оштетиме ѕидовите.
2. Ги шириме импровизираните плочи со капаци на сув сад за печење, кафетете го лебот во рерна загреана на 160-180 степени десет минути.
3. Варете комот од ситно сецкано масло во мала количина малку солена вода.
4. Во тава, СРЈ кромид и печурки до руменило.
5. Додај во компири 1/2 од пржени кромид со печурки, истурете рендано сирење, истурете во кремот, додадете пиперка и сол по вкус. Готви сите заедно на тивок оган за уште пет минути.
6. Се мешаат сите состојки со мешалка за миење во кремаста состојба.
7. Истурете ја супата во чинија со леб, во центарот на секоја поставете ги преостанатите пржени печурки со кромид. Покријте ја садот со капак на леб, оставете го пет минути да служат.
6. Супа со оризова сирење со печурки
Состојки:
• половина килограм пилешко филе;
• 350 грама преработено сирење во брикети;
• сол, бибер, зелена боја;
• лажица растително масло;
• 150 грама оризови житни култури;
• четири компири;
• еден лак;
• еден морков.
Метод за готвење:
1. Истурете во тенџере два и пол литри вода, поставете го измиениот филе, сол. Гответе на средна топлина додека не се готви месо. 2. Отстранете го пилешкото од тавата, лепете го исцедениот ориз во супа.
3. По некое време (7-10 минути) додаваме на компири од ориз со ориз, сламки од моркови и сецкан кромид пржени во растително масло.
4. Штом зеленчукот се готви, го шириме исеченото пилешко на мали парчиња и рендано сирење.
5. Кук, мешајќи, за распуштање на сирењето. Додајте сол и бибер по вкус.
6. Инсистирајте пред да служите десет минути, послужете, посипете со билки.
7. Супа од сирење со печурки и тестенини
Состојки:
• два литра пилешка супа;
• сол, зелена боја;
• три или четири клубени од компири;
• 200 грама шампињони;
• 150 грама вермикели;
• 200 грама меко сирење;
• 30 грама крем. Масла.
Метод за готвење:
1. СРЈ печурки, исечете тенки парчиња, во путер додека не се готви.
2. Ставете компири во супа од вриење, варете додека не се подготви.
3. Исечете го сирењето на мали плоштади или барови, додајте го на компирот.
4. Таму исто така испраќаме пржени печурки, тестенини, сецкани зеленило.
5. Доколку е потребно, додадете малку супа на супа, чорба за петнаесет минути, а потоа послужете топла.
8. Супа од сирење со печурки и брокули
Состојки:
• 100 грама печурки;
• 150 грама преработено сирење;
• 200 грама брокула;
• еден компир;
• еден морков;
• сол, масло.
Метод за готвење:
1. Исечете го шампињони во сламки, пржете пет минути, додадете рендано моркови, продолжете да пржете додека зеленчукот не е целосно омекнат.
2. Сплит броколи во florets, намалување на компири во мали коцки.
3. Прво ставете компири во врела вода, потоа брокули, пржете. Кук додека не се завршат сите состојки.
4. Додадете сирење, сол.
5. Том десет минути, отстранете ја тавата од топлината.
Супа од сирење со печурки - трикови и совети
• Топено сирење е прилично тешко да се исецка, но има мала тајна: ставете парче за половина час во замрзнувачот, а потоа, решетки или исецкајте го сирењето нема да има потешкотии.
• Доколку зелените се вклучени во супа со печурки и печурки, не го шијтете за време на готвењето, оставете мала количина сечкани билки за декорација на садот - ова ќе му даде на супата специјален летен вкус и уникатен вкус.
• Послужете ги домашните круни на супата од сирење - тие можат да бидат уредни коцки од бел или црн леб, сушени во шпорети или диригентни палки, пржени во сад.
• По желба, супата од сирење со печурки се сервира со кисела павлака, тежок крем, посеан со семе од сусам, сецкани ореви.
• Готвење супа од сирење со печурки за иднината не вреди, во загреана форма губи по вкус.
• За вкус на сирење беше изречена, а садот се покажа богат и убав, додадете најмалку сто грама сирење на литар вода.
• За да направите супа од сирење не е неопходно да се зема обична кремска сирење, невообичаени белешки ќе бидат дадени од сирење со такви полнила како шунка, морска храна, зеленчук и други.
