Мрзливи рубини од зелка со мелено месо и ориз е многу едноставно да се готви. Во овој рецепт, јас ќе ви кажам како да се готви мрзливи зелка ролни во тава брзо и без многу проблеми. Неопходно е да се решетки на зелка или да се исецка во блендер, додадете разладено месо и варен ориз. Потоа формирајте мали овални пилиња, пржете ги во масло и чорбајте во супа со доматно пире.
Треба да земете голем сад со дебело дно, исто така ќе направите и пилешко месо или патка. Во тенок тенџере, полнетата зелка може да гори.
Садот се готви многу брзо, од количината на храна наведена подолу добивам околу 12-15 средни мрзливи зелка ролни, и колку од овие порции се до вас!
- Време за готвење: 1 час
- Сервиси: 6
Состојки за мрзливи зелка ролни
- 500 гр мелено месо;
- 150 грама ориз;
- 250 грама зелка;
- 85 гр моркови;
- 110 гр кромид;
- 500 ml супа;
- 150 грама доматно пире;
- 3-4 заливи лисја;
- сол, шеќер, бибер, растително масло.
Методот за готвење брзо мрсна зелка
Зелка вили чисти од горните лисја, се сече на половина. Исечете ја рачката. Исечете го зелката голема, ставете ја во садот за блендер. Патем, наместо бела зелка може да го земете Пекин, исто така, ќе излезе вкусно.
Ние го чистиме морковот, се исецкуваме големи, испратете ги во чашата со мешавина на зелка. Моркови не мора да додадете, јас го ставив за боја.
Кромид чист од лушпа, отсечени од корен лобус. Се сечат светилки во четири дела, да додадете на остатокот од зеленчук.
Зрмете зеленчук за мрзливи зелки неколку пулсни подмножества. Завртете ги во пире не е неопходно, масата треба да е слична со рендан зеленчук.
Ставете го мелено месо во сад. Тоа може да биде говедско месо, свинско месо или пилешко месо, во кое има малку маснотии, така што мрзливите зелни ролни испаднат да бидат нежни и сочни.
Измијте го оризот, истурете ја студената вода со брзина од 2 чаши ладна вода до 1 чаша ориз. Доведете го житото на вриење, намалете ја топлината, затворете го капакот. Се вари на тивок оган 10 минути, отстранете го од топлина, малку се лади. Користете круг ориз за овој рецепт, не се распаѓа. Додај во мелено месо сецкан зеленчук и малку ладење ориз.
Сезона со мрзливи ролни со зелка - сол по вкус, бибер со свежо мелен црн пипер. Темелно мешајте го мелено месо со ориз и зеленчук, така што сите состојки се рамномерно распоредени.
Ставете растително масло во садот. Влажните раце ги валкаат овални ролни од зелка. Брзо испржете на двете страни во загреан масло, ставете го подмачкан сад или дебело дно.
Ставете ги брзите мрзливи зелни ролни во тавче во слоеви. Топла месо или пилешка супа со месо со доматно пире. Истурете ја смесата во садот, ставете ја на шпоретот.
Стави некои лисја залив во тавата, ако сакате зачинета храна, додадете малку чили. Во текот на висока температура донесе до вриење, затворете го капакот и врие мрзливи зелка ролни на тивок оган околу 35-40 минути.
На маса, служи брзо, мрзливи зелка ролни топла, истурете павлака. Бон апetit, готви вкусна домашна храна брзо и со задоволство!
