Шведска вегета од зелка

Зелка од шунка е многу вкусна работа, особено вегетаријанска соте од млада зелка. Оние што одбивале да јадат месо долго време научиле да готват одлични работи од растителни производи. Јас, во грешна работа, се насмеав на овој рецепт додека не се обидов. Се чини, добро, дека во оваа специјална варена зелка. Но, обидете се да добиете неверојатно вкусна. Ако не оди на датум или услуга, тогаш истурете топла антена со кисела павлака и посипете со свеж зелен кромид!

Шведска вегета од зелка

Со таков вкусен посно месо, дефинитивно ќе сакате да станете вегетаријанец, барем еден ден во неделата.

  • Време на готвење: 25 минути
  • Сервиси: 4

Состојки за шведски зелка за зеленчук

  • 1 мали вилушки на млада зелка;
  • 2 пилешки јајца;
  • 50 гр пченично брашно;
  • 100 гр.
  • 50 мл растително масло за пржење;
  • сол.

Метод на готвење вегетаријански шницел од зелка

Вилушка млада бело зелка сече на половина. Ова јадење може да се подготви од крајот на зелка, но само од индивидуални лисја. Доцна зеленчук нема да може брзо да се вари во главата на зелка, а садот ќе го изгуби својот кора од лимон.

Шведска вегета од зелка

Исечете ги половините на главата уште на половина или на три дела во зависност од големината. Пумпата не е отсечена целосно. Обидете се да ги покажете чудата на виртуозно сечење и оставете тенка парче дршка така што лисјата од зелка не се растураат при готвење.

Во младиот зеленчук, дршката е нежна, истата ќе биде подготвена подеднакво со лисјата.

Шведска вегета од зелка

Ставете ги исечените парчиња во мал тенџере, додајте 1-2 лажички сол од натопи, истурете вода што врие така што водата целосно ги крие.

Шведска вегета од зелка

Гответе 6-7 минути по вриење над умерена топлина. Нежно се повлече, лежеше на сито или сито да стакло водата и парчињата ладат.

Шведска вегета од зелка

Прво, ја вадиме зелката во пченично брашно. Секое лежење обично започнува со ова. Ако поради некоја причина не сакате да додадете брашно на садот, тогаш во оваа фаза може да се замени со компир или пченкарен скроб.

Шведска вегета од зелка

Измешајте сурови пилешки јајца со мала нотка на сол, промешајте ги јајцата со вилушка, така што белците и жолтите се здружуваат. Потопете ја зелената зелка во мешавината на јајца.

Шведска вегета од зелка

Следно, ставете ја зелката во трошки, се тркалаат од сите страни, така што крекерите целосно го покриваат зеленчукот. Можете да готвите крекери дома во рерната. За да го направите ова, се сече на леб во мали коцки и исушете го во рерната додека златно кафеава на температура од околу 120 степени Целзиусови. Потоа мелење на леб во храна процесор.

Шведска вегета од зелка

Во тава со нелеплив слој или во тенџере со леано железо, нагрејте 2-3 супени лажици маслиново масло, замрзнувајте ги шницлетите додека не се златно-кафеави на секоја страна. Во нашиот случај, коцката има три страни.

Шведска вегета од зелка

Дајте топла шницели на масата, истурете кисела павлака, посипете ги со свежи зеленчуци. Бон апетит!

Шведска вегета од зелка

Можете да направите пире од чаршави или грав со шунцел од зелка, добивате целосен вегетаријански ручек богат со растителни протеини.

Зелка со зелка - шведска вегета од млада зелка е подготвена. Бон апетит!

Коментари (0)
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување