Кисело млеко е чест гостин во фрижидер. Можете да направите палачинки, палачинки од кисело млеко, но пити се особено успешни и меки. Тие можат да се готват со било какво слатко и месо, риба, растителни пломби.
Пита од јогурт - општи принципи за готвење
Тестото за јогурт обично се подготвува како полнење, односно не е густо, наликува на масата на бисквитот во конзистентност. Дополнително додадени јајца, шеќер и сол, масти. Количеството брашно зависи од рецептот, но важно е да се регулира независно, бидејќи јогуртот не е секогаш дебел и дебел, можеби ќе треба да наполните уште неколку лажици.
Заеднички пита пломби:
• риба, месо, конзервирана храна;
• зеленчук;
• свежо и суво овошје;
• печурки;
• сирење, јајца.
Постојат колачи без полнење, на пример, со какао. Тие изгледаат како бисквити по изглед и вкус, но тие се многу полесно да се подготват, еден од рецептите е малку помал. Пополнувањето може да се меша со тесто, да ги изложи слоевите, понекогаш наредените производи едноставно се истураат одозгора.
Колачи обично се печат во едноставна печка, просечната температура е од 180 до 200 степени. Ако суровините се користат за полнење, процесот ќе трае 35-50 минути.
Слатка кола со јогурт и суво грозје
Рецептот за многу едноставен и вкусен пита на јогурт. Можете да ги користите не само суво грозје, туку и мешавина од сушено овошје со ореви, но вкупната тежина не треба да го надминува количеството наведено во списокот.
Состојки
• половина пакет на масло;
• една чаша јогурт;
• 0,7 лажиче. сода;
• една чаша шеќер;
• една и пол чаши брашно;
• 100 г суво грозје; • две јајца;
• пар лажички во прав;
• 1 лажиче. ванила шеќер
Готвење
1. Комбинирајте го киселото млеко со сода и промешајте.
2. Исплакнете го суво грозје и ставете салфетка. Ако земате големи сушени плодови, тие исто така треба да се измијат, потоа се сечат, така што парчињата се приближно со иста големина како и суво грозје.
3. Протресете во сад за јајца, можете да го мачете тестото со миксер.
4. Додадете шеќер во јајцата со малку сол, претепајте за една минута.
5. Истурете го јогуртот со тесто со сода.
6. Додајте путер. Прво може да се стопи или да се топи многу добро. Промешајте.
7. Наполнете го тестото со брашно, измешајте и додадете сушено овошје. Ние се дистрибуира во грутка.
8. Формата мора да се подготви според сите правила: прво подмачкајте, истријте со парче путер, а потоа посипете со брашно. Потоа нема да има проблем со извлекување на тортата.
9. Го преместуваме тестото, го израмнуваме, испраќаме тортата на загреаната печка. Печете на 180 степени околу половина час.
10. Или, исто така, ги мастме садот за мултикикер, истурете го тестото, поставете ја програмата за печење за јогурт на јогуртот, подгответе 50 минути, во повеќето уреди ова е целосен циклус.
11. Истурете го ладениот колач со прашок за замрзнување помешан со ванилин шеќер.
Пилешка пита со јогурт и риба
Во овој quiche на јогурт, свежа риба се користи за полнење. Но, исто така, може да се земе конзервирана храна, исто така, се испоставува вкусни. Како додаток зелен кромид, користете голем куп.
Состојки
• 400 г кисело млеко;
• пар на јајца;
• 2.5 чл. брашно;
• сода 1 лажиче;
• 2 лажици. шеќерен песок;
• половина пакет путер (маргарин, маст).
За пополнување на зелен кромид и 300-400 г филети од која било река или морска риба, зачини, сок од лимон по вкус, можете да користите малку соја сос. Готвење
1. Веднаш направете го полнењето. За да го направите ова, исечете ги рибините филе во мали коцки или сламки, посипете со сок од лимон. Можете да истурете една лажица сос од соја, излегува неверојатно вкусна, сезона со зачини и мешајте.
2. Исечете го зелениот кромид, истурете го во рибата, нека се маринира. Ако се користи конзервирана храна, тогаш треба да земете најмалку две лименки. Исцедете ја течноста, скршете ги парчињата и се мешајте со кромид.
3. Вклучете ја рерната на 180 степени.
4. Топи путер или маргарин, можете само да го загреете во микробранова печка, нека се излади.
5. Победи јајца, истурете кисело млеко, поставете ја сода и промешајте.
6. Додадете нецелосна лажичка сол и гранулиран шеќер, растворете ја.
7. Ставете го стопениот путер, кој веќе се лади, истурете го брашното, брзо го мачкате тестото.
8. Истурете половина од масата во подмачканата форма.
9. Ширење на полнењето на рибите, направи слој униформа.
10. Исчистете ги остатоците од тестото. Ова го правиме внимателно за да не го нарушиме слојот на полнење, подобро е да ги поставите деловите со лажица. Горниот слој нежно се протега за да се скрие полнењето.
11. Печете околу 40 минути.
12. Послужете ја рибата во вид на топлина.
Пита од јогурт со пилешко и сирење
Друга многу добра верзија на јогурт торта со многу вкусна и негување полнење. Пилешко ќе се пржи со кромид, најдобро е да се користат филети.
Состојки
• 0,8 чаши кисело млеко;
• три јајца;
• 100 грама обична вода;
• 70 гр путер;
• 10 грама ripper;
• лажица шеќер;
• 1 лажиче. без туберкулоза на сол;
• брашно (околу четири чаши).
Пополнување на пита:
• 300 гр пилешко;
• 100 грама сирење;
• 2 кромид;
• зачини, малку нафта. Готвење
1. Започни подобро со полнење, така што таа има време да се излади. Исечете го кромидот во коцки, ставете го на загреан сад со масло. Започнете со пржење.
2. Коцки измијте го пилешкото, додадете на кромидот во минута, пржете заедно околу три минути, тоа е доволно. Полнењето ќе биде целосно подготвено во пита.
3. Наполнете го пилешкото со зачини, ладно.
4. По ладење, додадете рендано или ситно сирење на полнење.
5. Измешајте ги јајцата со сол и шеќер, добро изматете се додека не почнете да кремате. Додадете кисело млеко, истурете во вода.
6. Се топи путерот, испратете го до тестото.
7. Заспијам ripper се меша со брашно. Ние донесуваме маса до хомогеност. Тестото е аспиено, не е многу дебело, но не течно, можеби брашното ќе остави малку помалку.
8. Истурете 1/2 тесто во калап, израмните со лажица.
9. Дистрибуирајте ја кутијата од пилешко со сирење и кромид.
10. Пополнете со остатоци од тесто, веднаш испратете го печењето.
11. Подготовка на пилешко пита на јогурт околу 35-40 минути во рерната на 190 степени.
Пита на јогурт со зелка
Една од највкусните сорти на мешана торта од наједноставните производи. Зелка се користи за полнење. Можете да го промените вкусот со додавање на сецкани колбаси, риби, варени јајца, зеленчук.
Состојки
• 500 гр зелка;
• чаша јогурт;
• пар на јајца;
• 3/4 чаши брашно;
• 0,5 лажиче. сода;
• 20 г нафта.
Готвење
1. Исечете ја зелка произволно, додајте зачини, мешајте. Доколку сакате, додадете додатоци во полнењето. Сето ова го префрламе во голема чинија.
2. Јавете ги јајцата веднаш со јогурт, сол, за да го подобрите вкусот, можете да додадете лажичка шеќер. Заспијам сода за печење.
3. Додајте брашно, размахнете повторно. 4. Подмачкајте го обликот на парче путер.
5. Истурете го тестото во зелката. Промешајте и испратете го ова во приготвената форма.
6. Ставивме печена во рерната. Готвење на тортата до црвена боја на 180 степени. Зелка во полнење не треба да криза.
Пита на калај со јаболка (круши, дуња, јаболка)
Всушност, видот на полнење на оваа пита на јогурт може да се промени. Главниот услов е употребата на не многу сочни производи. Ако бобинки се меки, на пример, малини, тогаш износот е подобро да се намали.
Состојки
• половина литар јогурт;
• три чаши брашно;
• една чаша шеќер (околу 180 гр.);
• пар на јајца;
• две јаболка;
• 0.3 уметност. масла раст.;
• 1 лажиче. сода;
• земјата цимет;
• 50 г нафта за нафта.
Готвење
1. Испрати јајцата во садот, веднаш истурете песок над нив, фрли малку сол. Сето ова победи една минута.
2. Додадете кисело млеко, покријте го сода и промешајте.
3. Воведување на стопен путер и обични растителни масла без мирис, се промешува.
4. Ставете го брашното во тестото, повторно промешајте го.
5. Излупете ја јаболка, исечете ги на мали парчиња. Ако кожата не е многу дебела и тешка, тогаш не можете да ја отстраните.
6. Истурете 1/2 дел од заменетото тесто во подмачкана форма, раширете ги парчињата од јаболка или други плодови, бобинки.
7. Посипете цимет на врвот. Ако не ви се допаѓа нејзиниот мирис, можете да го прескокнете овој чекор.
8. Истурете го полнењето со остатоците од тестото за да ги скриете сите парчиња.
9. Печете го тортата до тендерот на 200 степени. Кога служите, посипете со шеќер во прав.
Чоколадна пита на јогурт со кокос
Уште еден сладок пити рецепт за калај. Ова е одлична алтернатива за торта. Ако сакате, тортата може да се исечи и да се истури со крем или само да се прелива преку врвот со шлаг. Состојки
• 300 гр кисело млеко;
• три чаши брашно;
• 100 g омекна сл. масла;
• чаша шеќер;
• 50 г какао во прав;
• 50 г чипс од кокос;
• три јајца;
• 1 лажиче. сода
Готвење
1. Во сад, кваси какао со брашно, така што кога во комбинација со течна маса не се појавуваат грутки. Додајте колажни снегулки овде.
2. Измешајте ги јајцата и календарот, додадете шеќер, фрлете неколку чаши сол. Се меша во минута со миксер, додадете ја сода бикарбона и додадете путер. Победи уште една минута.
3. Комбинирајте ги двете маси, победете го тестото додека не се изедначи.
4. Ние смена на чоколадо маса со чипови во подмачкан форма, ниво, испрати во рерна.
5. Печена чоколадна торта на јогурт околу половина час на 200 степени. Ја дефинираме подготвеноста на стандарден начин: ние го пробиваме централниот дел со натпревар, го допираме. Усните на рацете не треба.
Пита на јогурт - совети и трикови
• За да се спречи колачот да се држи до формата и да се покрие со јасна корка, по размаза, формата може да се попрска со гриз.
• Потребно е да се декорираат колачи со прашок само по ладење, во спротивно ќе се топи.
• За да се осигура дека полнењето на сушено овошје или парчиња свежо овошје е рамномерно распоредено во тестото, прво се мешаат производи со неколку лажици брашно, а потоа се испраќаат до вкупната тежина.
