Евтини салати - општи принципи за готвење
Понекогаш сакате да ги третирате себеси и саканите со некои скромен, но вкусно јадење што е лесно да се подготви и не бара употреба на скапи производи. Или планирано е непланирано пристигнување на гости, а нема средства за подготовка на празничен празник. Во такви ситуации, рецептите за евтини салати ќе дојдат на спасување. Не се срами за оваа формулација, бидејќи евтини не значи лошо. Ова е особено точно за готвење. Се разбира, не треба да купувате производи со најнизок квалитет, бидејќи евтини салата значи само замена на скапи производи со повеќе прифатливи, но не помалку вкусни и квалитетни производи. Исто така, за евтини салати се земаат главно зеленчук, месо или овошје, кое може да се купи во најблиската продавница, а не производи од елитните супермаркети.
Што се однесува до замена на скапи производи со поевтини оние, постојат многу различни опции на располагање. Така, наместо мисирки од месо, може да земете редовно пилешко месо, скапото месо од рак може да се замени со ракови со краби, наместо црвен кавијар, да се користи капелинот кавијар, а црниот дроб ќе биде многу поевтин од било кое месо. Ако рецептот за салата бара школки, тие веројатно нема да бидат заменети со нешто, само треба да го изберете најевтиниот бренд. Иако во евтини салати сличен производ е доста редок. Вар и папаја може да се заменат со редовен лимон и диња, соодветно. Како за сирење и колбаси, можете да ги погледнете помалку познатите производители, нудејќи им производи по разумна цена.
Во принцип, евтини салати можат да бидат било каков вид: зеленчук, месо, овошје или риба. За ефтин закуска за зеленчук, можеби ќе треба моркови, цвекло, зелка или компири. Особено среќа на сопствениците на летни колиби: во текот на летото, можете да одберете домати, краставици и сите видови зеленчук директно од градината и да направите вкусна евтини салата. Најчесто се земаат за салати со ниски крајот на месо, пилешко месо или ниска цена колбаси. Едноставна и вкусна риба закуска може да се направи од конзервирана sprats, скуша или сардини во масло. Општиот принцип за правење ефтини салати, како таков, не постои. Од ефтини производи можете да направите различни салати: редовни, издувани или состојки се наредени со слајдови. Во зависност од производите што се користат, се зема различен облекување: мајонез, павлака, растително масло или разни сосови.
Евтини салати - подготвување храна и јадења
Пред да готвите, сите зеленчуци и месо треба да се исперат и сушат. Ако е потребна термичка обработка, производот мора да се варат, пржени, задушени или парен. Состојките може да се сечат на различни начини: коцки, сламки, решетки, парчиња или мали парчиња - сето тоа зависи од рецептот за ефтина салата.
Од садовите може да ви биде потребен сад, тава, заедничка сад или салата, ренде, табла за сечење, ножеви и преснимки од лук.
Евтин х салат рецепти:
Рецепт 1: Евтини салата
Побрзо и полесно оваа ефтина салата, веројатно, сеуште не измисли една закуска. Третманот се подготвува за само 3 минути, но тоа не влијае на вкусот на садот.
Состојки задолжителни:
- Конзервирана конзервирана црвен грав;
- банка на конзервирана пченка;
- Конзервирана грав;
- Пакување на креки со 'рж со лук;
- Мајонез.
Метод на подготовка:
Стиснете ја течноста од грав, пченка и грашок, ставете ја храната во длабок сад, зачинете со мајонез и се мешајте. 5 минути пред сервирање, истурете ја чашата на лук крекери во сад и садната мешавина правилно се меша.
Рецепт 2: Евтини салата со компири
Едноставна и негување салата која е одлична како гарнир за главно јадење. Подготвен од повеќето едноставни и достапни производи. Состојки задолжителни:
- 5 компири;
- Краставички со краставички - 150 гр;
- 1 кромид;
- Евтини млечна колбаса - 270-300 g;
- Мајонез.
Метод на подготовка:
Компирите се варат во униформа, се лади, кора и се сечат на мали коцки. Ставете го компирот во чинија. Краставиците не се пресекуваат премногу мали, но не се големи. Малку притиснете и додадете компири. Ситно исецка на кромид, се прелива преку врела вода, ставете во сад. Исечете ја колбас во мали коцки и прицврстете ги на остатокот од производите. Облечете ја салатата со мајонез и добро се мешајте.
Рецепт 3: Евтини салата со топено сирење
Зачинета вкусна салата која е многу лесно да се подготви и не бара големи инвестиции. Особено е добро да служат таква закуска на топла тост.
Состојки задолжителни:
- 2 обработени сирења;
- 2 пилешки јајца;
- чешне лук;
- Мајонеза;
- Неколку ракови од магдонос;
- Батон.
Метод на подготовка:
Сирењето се става во фрижидер најмалку еден час, така што тогаш беше удобно да се фаќа. Варите јајца тешко се варат, покријте ги со студена вода, откако ќе се изладат - кора и ситно исецкајте (или решетки). Лук прескокнувам низ лук пресот. Ладните ретки решетки на груб ренде. Ставете јајца, сирење и лук во чаша, зачинете со мајонез и како да се мешате. Исечете го долгиот леб во парчиња со еднаква дебелина и малку да ги исушите во тава. Маслото од лук сирење се става на тост парчиња леб. Украсете со магдонос sprigs. Тоа ќе биде уште вкусно ако топло леб се размазат со путер.
Рецепт 4: ефтина јапонска салата
Одлична пријатна закуска за секој ден или за празничен оброк. Достапни и евтини состојки се користат за готвење, но никој нема да размислува за тоа, бидејќи салатата е многу вкусна. Состојки задолжителни:
- Половина чаша обичен ориз;
- 2 пилешки јајца;
- банка на конзервирана пченка;
- банка на конзервирана риба (розова лосос или туна во сопствениот сок);
- Мајонез.
Метод на подготовка:
Варете го оризот додека не се подготви во малку солена вода, исцедете го во сито и исплакнете под ладна вода. Откако ќе се исцеди вишокот на течност, ставете го оризот во чинија. Гответе ја ситно варени јајца, се лади, ситно се исечете и додадете на оризот. Стиснете ја течноста од пченката и ставете ја во чаша салата. Риба конзервирана каша со вилушка и додадете во салата. Зачинете се со мајонез и добро се мешајте. Можете да истурете малку сок од конзервирана храна. Дозволете салата да остане барем еден час во фрижидерот, така што оризот може да го впие сокот. Пред сервирање, можете да го декорирате садот со ситно сецкани жолчки и sprigs на свеж магдонос.
Рецепт 5: Евтини пилешки салата
Евтини салата, која е совршена за примање гости, и за секој ден.
Состојки задолжителни:
- Мали пилешки гради;
- 2 домати;
- 2-3 мали компири;
- 2 јајца;
- банка на конзервирана пченка;
- 2 чешниња лук;
- Мајонеза;
- Бибер, сол.
Метод на подготовка:
Се вари пилешки гради додека не се готви, се излади, расклопува месото во влакна, додадете малку сол, бибер и ставете сад во салата. Измијте ги доматите, исечете со остар нож во облик на мали коцки. Се вари компири во униформа, се лади, кора и се сече на мали коцки. Гответе ја ситно варени јајца, ладете и ситно исецкајте. Исцедете ја пченката. Лук многу ситно сецкан или прескокнат преку посебен печат за лук. Свиткајте ги сите состојки во чаша салата, сезона со мајонез и мешајте.
Евтини салати - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Ако имате на ум некои од нивните рецепти за правење евтини салати, можете да ги користите следните совети, кои значително ќе заштедат на производи:
- кафеавиот шеќер може да се замени со редовен шеќер;
- наместо вар, земете лимон, а наместо лимон, околу 10 g лимонска киселина;
- Медот е сосема изненаден наместо јаворов сируп;
- вински оцет добро заменува балсамик;
- обичните киселица лесно може да го замени спанаќот;
- наместо пармезан, можете да користите било кој друг вид на тврдо сирење;
- ако бело вино не е достапно, а по негова основа е неопходно да се подготви сос за облекување на салата, може да се прибегне кон овој трик: растворете 2 коцки рафиниран шеќер во мала количина оцет;
- обичен кромид - одлична алтернатива на празот;
- конзервирана слатка пиперка лесно ќе ги замени артишоците.
