Ротквица е несомнено најрелевантната и корисна коренска култура во зима!
Кога сочните роднини се уште се далеку, и на телото веќе му е потребен дополнителен енергетски витамински потенцијал, оваа коренска култура ќе дојде до вашата помош! Совршено ја чисти крвта од плакерите на холестеролот и го разредува, помага да се избегнат затнувањето на крвните садови.
Патем, под услови на постојани високи цени и зголемување на цените, нејзината цена останува стабилна и едвај ја надминува цената на леб! Значи, ротквица со право може да се нарече најмногу анти-кризни производи за подготовка на вкусни салати.
Покрај тоа, постојат многу рецепти за овие салати, па дури и најозлогласениот гурмански ќе го пронајде оној што ќе му се допадне. Па, ќе го разгледаме класичниот рецепт за сочно и здраво ротквица!
Земете ги следниве состојки за 4 порции салата:
- 1 голема ротквица од црни или зелени сорти;
- 1-2 зелени јаболка;
- 1 куп копра или магдонос;
- 2 парчиња сол;
- 20 мл растително масло.
При изборот на ротквица на пазарот, обидете се да ги разгледате внимателно густите коренови култури кои сеуште не стекнале мекост и летаргија. Ако клубени се меки, тогаш ваквата ротквица погрешно се чува по сезонската жетва. Можете дури и да мирисате места исечени клубени - тие треба да мирисаат како горчина и свежина. Тоа е овој вид на ротквица која се излупени со нож или зеленчук трепер и исплакнат во вода.
Потоа решетки или исецкајте во процесор за храна.
Самата ротквица е одличен производ за чистење на желудникот, така што салатите од него се совршени за оние кои ќе изгубат тежина или ги исчистат телата. Единствениот недостаток на овој рецепт е зголемена активност на желудникот, па затоа е подобро да се готви за вечера, а не да се оди насекаде.
По ротквицата, исецкајте ги зелените што сте ги избрале или купиле, на пример, копра.
Исечете го колку што е можно помал и додадете во рендан ротквица. Солени се и пополнете со растително масло. Ако имате маслиново или сурово сончогледово масло, додадете го и салата ќе биде уште поздраво. Оваа опција е класична, но можете да ја диверзифицирате таквата салата на вашиот вкус, додавајќи на него сите видови на состојки кои се погодни за составот. Земете ја јаболка на пример!
Додај во салата од ротквица јаболка зелени сорти - тие ќе му ја дадат потребната светлина кисело и малку сладост. Излупете ги јаболката и решетки ги на семето за семки.
Промешајте во рендан ротквица и билки, ја зачијте салатата со масло и сол.
Се шири салата во сладолед чинии или чаши и декорација со лисја од зелена боја. Послужете го готвениот оброк за ручек или вечера заедно со топло месо.
Бон апetit!
Пресметка на цената на чиниите
За цена од 4 порции салата, ние ќе платиме:
- 1 ротквица - 7 рубли.;
- Еден куп зелени - 7 рубли;
- масло и сол - 5 рубли.
Вкупно: 19 рубли.
И ако вклучиме јаболко во својот состав, тогаш додаваме 6 рубли и добиваме корисна и вкусна салата за 25 рубли. Малку е веројатно во секој ресторан да нарачате 4 порции вкусно јадење за такви пари, па да готвиме дома рецептите кои ги нудиме и да ги зачувате за вашето задоволство!
