Веднаш штом ќе дојдат првите пролетни денови, а нашето тело веќе почнува да "тагува многу" за витамини, првите пролетни подароци на природата - свеж зелен кромид, ротквица и копар се појавуваат на полиците на продавниците. Природно, малку луѓе успеваат да се спротивстават на ваквата набавка, бидејќи сите ние сакаме да ги направиме нашите роднини среќни и да ја ставиме првата витаминизирана салата на масата, заситена со прекрасни и весели бои, кои емитираат пријатна арома на свежи зеленило. Всушност, постојат многу рецепти за правење ротквичка салата. Но, најверојатно, салатата од нашето детство се смета за попријатна и највкусна, која идеално ги комбинира трите состојки што се нарекуваат рано зреење при готвење - корен, копра и кромид.
Рецепт 1. Радинарски салата
Состојки задолжителни:
- ротквица - 1 куп;
- свеж копра - 1 куп;
- зелен кромид - 1 -2 греди,
- сол,
- кисела павлака 2 суп.л-патки.
Подготовка:
Ние ги исекуваме плодовите од ротквицата од зракот, јадеме, го исечуваме магарето и ги исекуваме прстените. Пополнете ја копра некое време во ледената вода, така што станува еластично. Исечете ги кромидните задникот и исечете ги прстените по целата должина, вклучувајќи го и зелениот дел. Коприва изберете од мраз вода, се тресат и се исецка на зелените. Се меша кромид со ротквици. Ние сол. Промешајте со рацете, така што ротките прстени го ослободуваат нивниот сок. Испрати во салата сецкан копра, пополнете го со кисела павлака и ставете сад сад. Ние го красат со sprig на копар, и сите - витамини на маса, можете да се јавите вашите роднини за вечера.
Рецепт 2. Ротквинска салата со шунка
Состојки задолжителни:
- ротквица - 1 куп;
- шунка - 200 гр; - варено јајце - 2 парчиња;
- зелен кромид - 20 g;
- копра - 20 g;
- неколку лисја од зелена салата;
- сенф 0.5 лажиче;
- мајонез - 100 гр;
- бел леб - 1 ЕЕЗ.
- путер 200 гр
Подготовка:
Измијте ротквици, отсечени од дршката и исечете ги прстените. Ако фатете поголемо овошје, можете да исечете на половина прстен. Цврсто варени јајца се сецкани во големи парчиња, и шунка - во тенки парчиња. Мешани состојки сол по вкус. Салата со мајонез.
Сега сечеме парчиња леб на лепиште за леб. Пожелно е во ова отелотворување да се користи леб. Секој леб парчи маст. Стави лист на зелена салата на неа и уредни парче од варена салата.
Рецепт 3. Радинарски салата
Состојки задолжителни:
- ротквица - 56 парчиња;
- портокалова - 1 ЕЕЗ.
- јаболка - 2 парчиња;
- краставица - 1 ЕЕЗ.
- конзервирана пченка - 0,5 чаши;
- Голем број листови од зелена салата;
- дебела павлака - 1 суп.л-патки.
Подготовка:
Прво, исчистете ја портокалката и се вари во врела вода околу 5 минути. Нека се исуши. Ставете измиени зелени салата на широк сад. Излупете го краставицата и парче го. Наслика портокал на ист начин. Исечете ги јаболката и корењата на парчиња. Додадете пченка и облекнете ја салатата со кисела павлака и се мешаат. Нека стојат 10-15 минути и се префрлаат на зелените лисја со зелена салата. Одозгора ја украсуваме салата со прекрасно исечени прстени.
Рецепт 4. Радинарски салата
Уште еден ран витамин што ни ја дава природата е караницар. Сега ќе се обидеме да ги комбинираме овие состојки, со што ќе ја зголемиме содржината на витамини и минерали во една салата.
Состојки задолжителни:
- ротквица - куп; - зелен свеж кромид - куп;
- караница - 100 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 0,5 чаши;
- сол и шеќер по вкус.
Подготовка:
Ајде да вриеме јајца. Мојата ротквица, исечете го газот и пресечете ја во кругови. Манга изми караница. Измешајте ги двете состојки и додадете малку шеќер и сол и се мешаат. Намалете го зелениот кромид. Кога јајцата се ладат, исечете ги во парчиња. Салата пиеме кисела павлака и ставете ја во салата со убава салата. Ќе го украсуваме нашето кулинарно ремек-дело со варени јајца со парчиња и посипете со прстени од зелен кромид.
Рецепт 5. Радинарски салата
Состојки задолжителни:
- варени пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- Пекинг зелка - половина од главата;
- голема ротквица - 7-8 парчиња;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- сос од соја - 2 лажици.
- Сол, мајонез и црн пипер.
Подготовка:
Во посебен сад, победи јајца и соја сос со размахване. Во тава се печеме тенки омлет палачинки. Откако ќе се изладат, палачинки со тестенини се парчиња. Ние уништуваме тенка Пекиншка зелка. Омекнат пилешко филе расклопуваат рацете на влакната. Можно е да користите приклучок за оваа намена - исто така идеална опција. Влакната се побудливи. Ние измиваме ротквица на голем ренде. Измешајте ги состојките во сад, соберете ги со вкус и додадете црн пипер. Пополнуваме со мајонез. Уште еднаш, нежно се меша нагоре, го стави убаво на широк сад и декорација на вашиот вкус. Дозволете салата да стои 15 минути. Патем, оваа салата е сосема задоволувачка, па обрнете внимание на тоа.
Рецепт 6. Радинарски салата
Состојки задолжителни:
- магдонос - 1 куп;
- ротквица - 1 куп;
- варени јајца - 2-3 парчиња;
- кисела павлака - 2 суп.л-патки. - сол;
- шприц од копра
Подготовка:
Радиски рудник, исечете го газот и исечете ги на тенки кругови. Исечете ситно магдонос и кромид - додадете во салатата. Пополнуваме со кисела павлака и сол. Јајца се сече на 4 парчиња и додадете во салатата. Од горе може да се стави филијала на свеж копра.
Рецепт 7. Радинарски салата
Состојки задолжителни:
- ротквица - 15-17;
- Свежи краставици - 2 парчиња;
- зелен кромид - куп;
- јајца - 2 парчиња;
- копра, сол и кисела павлака за облекување салата.
Подготовка:
Прво ставете ги јајцата. Ние ги мие ротквицата, отсечени од корените и лисјата и се сече на тенки парчиња. Моите краставици, исечете го газот и, исто така, исечете ги на тенки парчиња - се мешајте со ротквица.
Изладете јајца, излупете ги школките и исечете ги со нож. Мелење на копар и магдонос, ставете ја во салата, сол и се мешаат. Наполнете ја подготвената салата со кисела павлака и нежно се мешајте со лажица од дното кон врвот.
Ставете ја салатата во убава чинија со салата, гарнирајте со лисја од зелен магдонос на врвот и сервирајте.
Ротквица салата - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Во пролетната витаминска салата, користете само млади плодови од ротквица. Тие содржат повеќе витамини, тие се помали и понежни.
- Ротквица салата може да се полнат со јогурт, павлака, путер и мајонез.
- Со ротквица во салата, можете да користите било свежи зеленчук, но повеќето ротквица оди добро со копра.
- Ако салата од ротквица е исполнета со мајонез, тогаш на самиот крај се препорачува да ја солени салатата.
