Салата со црвен грав и пилешко - хранлива, вкусна и лесна за подготовка. Тоа може да се направи од конзервирана црвен грав, но претпочитам да се вари сува грав. Прво, тоа е вкусно, второ, без конзерванси, трето, може да се готви малку повеќе, ќе остане полу-готово за други закуски. Готвење грав не предизвикува никакви посебни проблеми - впие во текот на ноќта, следниот ден, се вари во изобилство на вода, не заборавајте да сол.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/bb01adb0c8cbb74d350d2b055a65a844.jpg)
Салатите имаат античка историја. Римјаните исто така мешаа свежи лиснати салати со градинарски растенија и ги зачиниле со оцет и маслиново масло. Во средниот век, во Франција се појавија лесни салати од зеленчук и билки, кои биле послужени со месо. Со текот на времето почнаа да додаваат свеж зеленчук - краставици, зелка, артичоци, потоа кисела, варена и солена зеленчук, а потоа само месо, јајца, живина и риба.
Негувачките додатоци донесоа салати на квалитативно ново ниво - во нашето време тие се претворија во посебно јадење, а овој рецепт е јасна потврда за ова.
- Време на готвење: 20 минути
- Сервиси: 4-5
Состојки за салата со црвен грав и кокошка
- 250 гр црвен грав;
- 100 грама пченка;
- 300 гр варено пилешко;
- 1 под црвен пипер;
- 1 под жолт пипер;
- 1 голем кромид;
- 2 моркови;
- 1 \ 2 лимон;
- вински оцет, шеќер, сол, црн пипер и мајонез по вкус.
начин на готвење салата со црвен грав и пилешко
Ги чистиме парчињата црвена и жолта слатка пиперка од семиња, исечете го месото во ленти. Загрејте го рафинирано масло за готвење во тава, фрлете ги сечканите пиперки во садот, пржете на средна топлина 4-5 минути. Не можете да го пржете пиперката и да се печете целина во рерната или на отворен оган, кора и да ги исечете на ленти.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/d9127a36e8a578a51b99bffc7d96044b.jpg)
Изладете го варениот грав на собна температура, ставете ги во чаша салата. Ако користите конзервиран зеленчук, ве советувам да ги свиткате во сито и исплакнете со варена вода.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/647568067b65c04750129e7a1a188187.jpg)
Исечете го пареа, варени или пушеле пилешко во коцки, додајте во чинија салата. Вареното пиле треба да се излупи од кожата, а пушењето не е потребно - тоа ќе им даде вкусен пушеле вкус на готовиот сад.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/bacd759d2db30ead39f88c04cc2c97d6.jpg)
Исечете кромид фино, исечете моркови во тенки ленти. Фрај моркови со кромид до меки, посипете со сол и шеќер, на крајот се прелива во лажица вински оцет. Ние испаруваме оцет, отстранете ја тавата од топлина, изладете го зеленчукот.
Додај во салата сад печени пиперки и морков со кромид.
Додадете конзервирана или варена пченка до останатите состојки и можете да го зачинете садот.
Стиснете го сокот од половина лимон. На лимон јама не падне во салата сад, сок треба да се исцеди. Следно, додадете мајонез и свежо зелен црн пипер.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/f98227f024b2588343719348af5a7945.jpg)
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/2bb89e7bc4db186b9f8bc6cb15675b64.jpg)
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/e1f60a960bb928d42465beb02c2b50c1.jpg)
Темелно измешајте ги состојките и отстранете ги на ладно место, така што зеленчукот се натопува во сосот.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/190d57ccb0418bf58eae4da2a1a56578.jpg)
Пред сервирање, декорација на салата со пилешко и црвен грав со свежи билки, пипер.
![Салата со црвен грав и пилешко Салата со црвен грав и пилешко](https://nl.food-of-dream.com/content/1/1689/0c60b93dde8f6b90b241e3f2b0e86086.jpg)
Оваа салата испарува толку многу што еден дел е доволен за возрасен за ручек - не сакаш да јадеш до вечерта, сам си го провериш!