Цуцкине тепсија со пилешко - одлична идеја за ручек или вечера за двајца. Процесот на готвење не зазема многу време. Некои производи треба да се прскаат, потоа се мешаат со останатите состојки, се додаваат овес и се прелива преку сите претепани јајца. Херкулес ќе ја апсорбира влагата од тиквички, отече, тепсија ќе биде бујна и задоволувачка.
Од тиквички од кои не се појавија само рецепти - џем варени, печени палачинки и палачинки, полнети, готви кавијар и салати за зимата. Според мое мислење, ова е најпопуларниот зеленчук, особено од јуни до октомври.
Постојат неколку начини за брзо да се направи растителна тепсија. Прво, можете да пржете зеленчук во длабок тавче, а потоа истурете ги со мешавина од јајце-млеко. За дури и готвење на двете страни од зеленчукот омлет превртел во стилот на тортилја. Вториот начин што сакам е да се пече во рерната, овој метод на подготовка предизвикува помалку проблеми. Додека јадењето е печење, можете да се опуштите и да имате чаша кафе или аперитив.
Голем плус рецепт - тепсија е подготвена без брашно. Братото често се додава во мешавината на јајцата, така што состојките не се распаѓаат, но некои луѓе страдаат од нетолеранција на глутен, поради што брашно се заменува со производи без глутен.
- Време за готвење: 35 минути
- Сервиси: 2
Состојки за тесто за јадење со пилешко
- 200 гр пилешко филе;
- 4 јајца;
- 40 гр овесна каша (валани валци);
- 200 г тиквички;
- 50 g кромид;
- 80 гр моркови;
- 40 g домати;
- сушени моркови, билки, мелен пиперка, сол, растително масло.
Метод за готвење лажичка од тиквички со пилешко
На голем растителен ренџер три мали моркови. Исечете го кромидот фино. Фрај кромид со моркови во растително масло, се шири во огноотпорна форма, подмачкана.
Пилешко филе сече на мали коцки. Сплеткајте го пилешкото во истиот сад, во кој зеленчук се заматува. Ние ги менуваме парчињата на пржено пилешко во форма.
Исечете ги тиквичките во тенки ленти. Исечете мал домат во коцки. Додадете сецкан зеленчук на остатокот од состојките.
Зачини јадења од тиквички со пилешко, додадете солени за тоа. Ситно исечете мал куп свежи билки - магдонос или цилинтро. За пикантност и за подобрување на вкусот, јас истури неколку лажици сушени моркови, сушени слатки пиперки и лажичка мелено слатко папрака.
Следно, истурете во облик на инстант овес и сол по вкус. Потоа измешајте ги состојките темелно. Под влијание на сол, тиквички ќе ослободат вода, бидејќи овој зеленчук е 80% вода. На снегулки апсорбира влага, така што готовиот сад нема да се водени.
Пресече сурови пилешки јајца во сад, додадете малку сол и мешајте со размахване. Не е неопходно силно да камшик, доволно е да се уништи структурата на протеинот и жолчката.
Се меша мешавината во форма со тепсија, нежно се тресат, така што се шири рамномерно.
Ние ја ставивме формата на просечното ниво на рерната, вклучи го греењето на 185 степени Целзиусови. Кашерионот од тиквички со пилешко ќе биде подготвен за околу 15-20 минути, во зависност од индивидуалните карактеристики на рерната.
Да се сервира топла кашарина на масата, да се пакува со кисела павлака и кечап. Бон апетит!
