Салати, кои не се придржуваат кон класификацијата, може да се поделат на негување и лесни.
И ако во еден рецепт има зрна и сирење, тогаш веќе е доста тешко да се нарече салата од салата.
Но, лесно можете да додадете мрсна мајонеза, месо или морска храна, што резултира со многу негување сад.
салати од грав и сирење - општи принципи за готвење
• Салатите се направени од неподготвени парчиња грав или конзервирани и варени гравчиња. Изборот на грав зависи од видот на салатата и достапноста на слободното време. Сувиот грав бара долг впивање и вриење, па наместо тоа, тие често се користат конзервирана храна.
• Во овие салати се додаваат различни видови сирење. Тие можат да бидат цврсти, полу-тешки или кисели, нормални и пушени. Сирењето е смачкано со мелница или сече со нож. Тие се додаваат во салата или украсени со веќе подготвени јадења.
• Во салата од грав и сирење се користат караници, ракови за стапчиња, варено месо од исхрана, печурки или свеж зеленчук. Многу често тие подготвуваат салати со грав, сирење и крекери, кои ги купуваат готови или сушат самостојно.
• Состојките на салатите во рендан облик се мешаат или се поставуваат во слоеви. Облечи или палто слоеви на салата со кисела павлака или мајонез. Содржината на маснотии на производот е избрана независно или според рецептот.
салата со грав и сулугуни сирење
Состојки:
• 300 гр. замрзнати лигњи;
• 250 гр. црвен грав;
• Црни маслинки без камења - 100 g;
• два мали краставици (свежи);
• пет варени јајца;
• 400 гр. 45% мајонез;
• 1 куп магдонос;
• 120 гр. пушено сирење "Сулугуни";
• еден сад од слатка пиперка. Метод за готвење:
1. Сортирајте ги гравот и натопете во ладна вода преку ноќ. Измијте наутро, се вари додека не се подготви. Исцедете го супа, ставете го грав во сито и чекајте да се исцеди целата влага.
2. Бришење четири јајца на најмалиот ренде, и оставете една за салата облекување.
3. Ставете ги измиените трупови од лигњи во лесно солена вода што врие и врие не повеќе од три минути. Кул, отстранете ги проѕирните акорди од труповите и исечете го месото на мали парчиња.
4. Краставица и бибер пулпа сече на мали коцки.
5. Исцедете ја марината од маслинки, исечете ја секоја јагода на два. Бидете сигурни дека ќе оставите неколку маслинки за служење на садот.
6. Расклопите "Сулугуни" во влакна и пресечете ги на кратки ленти.
7. Рашири грав рамномерно на дното на салата сад и се применуваат мајонез со тенок слој. Потоа јајца, краставици на нив и повторно тенок слој од мајонез. Сол на краставица лесно. Најгоре со парчиња лигњи, пиперка и мајонез повторно. Последниот слој е половината од маслинки, посипете ги со ситно сецкан магдонос.
8. Распоредете ја "Suluguni" еднакво на целата површина на салатата.
9. Земете го претходно поставеното јајце и користете остар нож за да го исечете врвот од истата страна во трета. Исечете го протеинот во силна пијалак 15 минути.
10. Нежно отстранете го жолчката од друг дел од јајцето и кашајте ја, зачинете со мајонез, измешајте ја и пополнете ја мешавината со празнината во протеинот.
11. Ставете го прелеаниот дел од јајцето во центарот на салатата, исечете го и ставете го парче јајце насликано со листовите од чај.
12. Внимателно поставете неколку гранки од магдонос околу "печурката" и ставете ги излупените маслинки, без сечење, да ги шират наоколу.
Салата со грав, сирење и крекери
Состојки:
• 300 гр. варено пилешко (гради);
• 200 гр. конзервирана грав;
• четири краставички со краставички; • сирење, руски сорти - 200 гр;
• конзервирана пченка - 400 гр;
• чешне лук;
• мајонез со ниски маснотии;
• свеж магдонос;
• три мали парчиња црн леб.
Метод за готвење:
1. Бришење на парчиња леб со сол и кршен свеж лук. Исечете го лебот во мали коцки, положијте еден слој на сува тава и исушете.
2. Исечете го вареното пилешко во мали ленти и кисела краставици во коцки. Ако краставици даде многу сок - го стегаат и дополнително малку стискаш со рака.
3. Исечете го сирењето во тенки ленти. Од конзерви од пченка и грав, затегнете ја целата маринада.
4. Измијте го магдоносот, исечете ги тврдите стебла и добро ги исушите зелените. Потоа ситно исечете го со нож.
5. Ставете ги сите смачкани состојки во чаша салата. Додадете пченка, грав. Истурете ги крекерите од 'рж и добро се мешајте.
6. Облечете ја салатата не многу густо со мајонез и сервирајте веднаш.
7. Ако сакате однапред да направите салата, додадете croutons и наполнете пред сервирањето.
Рак салата со грав, домати и сирење
Состојки:
• бел грав (конзервирана) - тегла 450g;
• полу-готов рак-250 гр;
• 1 чешне лук;
• домати - 250 гр;
• пиперка;
• сирење, сорти "Пармезан" - 100 гр;
• малку мајонез за полнење гориво.
Метод за готвење:
1. Исечете ги стапчињата со кратки раковинки во сад за салата во мали коцки или ленти.
2. Излупете го бургерот од семето, измијте ги остатоците од вода со вода и пресечете ја пулпа во ленти или средни парчиња. Испратете ја пиперката до стапчињата за јадење.
3. Исцедете ги гравките од марината и однапред ги исушите. Стави грав во салата сад.
4. Потоа решите сирење со средна ренде и поредете ги доматите на мали коцки.
5. Сезона со пар лажичиња мајонез, Бришење лук, лесно сол и се меша со рак салата добро.
Семејна салата со грав и сирење (со замрзнат грав)
Состојки:
• замрзнати боранија - 300 g;
• три варени јајца;
• полуживо сирење - 100 g;
• лук;
• 72% мајонез - неколку лажици за полнење гориво;
• пердуви на млад кромид;
• Пет боцки црни маслинки за сервирање.
Метод за готвење:
1. Истурете вода во тенџере, додадете малку сол и ставете максимална топлина. Веднаш по вривањето, потопете го замрзнатиот грав во вода и вриејте малку загрејте 6 минути, брзо исцедете го во сито и веднаш исплакнете под ладна вода и исушете.
2. Излупете ги јајцата од лушпата, измијте ги и избришете ги сувите, исечете ги на уште мали парчиња.
3. Измешајте сушени грав со јајца и голема трошка сирење.
4. Бришење лук над врвот.
5. Додајте сецкани лук пердуви на тенки прстени, сезона со мајонез. Обидете се "на сол" и, доколку е потребно, додадете сол.
6. На површината на салата нежно се шири маслинки исечени прстени.
Сушена салата со грав, домати и сирење
Состојки:
• еден голем црвен домат;
• мала тегла од конзервирана пченка;
• 150 гр. варена колбас без сланина или шунка;
• лук;
• 400 гр. црвен конзервиран грав;
• два парчиња бел леб;
• за полнење на мајонез од која било содржина на маснотии.
Метод за готвење:
1. Исечете варена колбас или шунка во тенки коцки со средна големина, домати - во коцки и оставете го подолго време, изложени во посебна чинија.
2. Пред сушете ги грав од пченка и маринада.
3. Во салата сад, се комбинираат грав, пченка, колбас (шунка) и сецкани копра.
4. Исцедете го извлечениот сок од доматите и префрлете ги на основни состојки на салатата.
5. Додај ситно сецкан лук, додадете сол, зачинете со вкус со пиперка и зачинете со мајонез. 6. Исечете ги парчињата на леб во коцки со средна големина и капете ги со мала топлина, не ставајте го маслото во садот.
7. Ставете го печениот леб на врвот на салатата и се мешајте со неа пред сервирањето.
Салата со печурки со грав, сирење и крекери
Состојки:
• половина литарска конзерва бора (конзервирана);
• мала тегла маринирани шампињони;
• голем кромид кромид;
• рафинирано растително масло;
• голем морков;
• мајонез со ниски маснотии за облекување.
Метод за готвење:
1. Решетки морков со специјална мелница за морков "во корејски", се исецка ситно кромид. На мал оган во растително масло, малку парче зеленчук посебно. Тие не треба да бидат премногу пржени. Идеално, парчињата на кромид ќе добијат светло-ладна сенка, а морковските ленти ќе омекнат добро.
2. Исечете шампињони во ленти или тенки парчиња и се мешајте со маринираните гравчиња.
3. Додајте пржени и ладени кромид со моркови и добро се меша.
4. Пред сервирање, додадете croutons на салата и сезона со мајонез.
салата со грав, домати и сирење - "лубеница парче"
Состојки:
• сирење, сорти "руски" - 180 гр;
• 200 гр. конзервиран или варен грав;
• 130 гр. пушеле колбас (Cervelat, коњак);
• 70 гр. црни маслинки (проследени);
• три лажици од 72% мајонез;
• две варени јајца;
• млади копра;
• три црвени домати.
Метод за готвење:
1. Користете тенки ленти за намалување на колбаси и маслинки во прстени. Остави неколку маслинки за декорација.
2. Бришење на сирење со најдобрите ренде, но не сите. Стави настрана мало парче од неа тежи околу 30 грама.
3. Во мала сад, се меша колбаси со маслинки и грав. Додадете мајонез, рендано сирење и се меша. Бидете сигурни да сол. 4. Ставете ја салатата на широк сад и ја обликувајте во парче лубеница.
5. Исечете ги доматите на мали коцки и ставете ги на салатата, така што нема празнини помеѓу парчињата. Тоа ќе биде пулпа на лубеницата.
6. Мелење на преостанатото сирење - тријте со мали или средни рендери. Малиот чипс во салата изгледа спектакуларен.
7. Внимателно поставете сирење чипс на салатата, на едната страна од доматите, ширина 2 cm, оваа светлина ќе имитира светлина лента од "кора од лубеница".
8. Зелена лента - "кора", форма ситно сецкани копар или нејзини гранки.
9. Исечете ги маслинките на четири парчиња и ставете ги доматите. Парчиња маслинки ќе имитираат семиња.
грав и сирење салати - трикови и совети за готвење
• Се препорачува да се измијат конзервираните грав пред употреба и да се исушат.
• Не замрзнувајте ги замрзнатите парчиња пред вриење. Смее во врела вода замрзната, и лесно сол во вода.
• Салата крекери најдобро се подготвуваат со сушење на коцки за леб во сува тава. Ако сакате да добиете повеќе рудински круни, истурете доволно рафинирано масло во садот.
• Не ја зачивајте салатата со грав, сирење и крекери однапред. Крекерите ќе бидат задушени, што ќе го влоши вкусот на садот
• Оставете парчиња домати неколку минути во посебен контејнер, така што сокот ќе ги исфрли, а потоа ќе се распадне.
