Моркови се многу популарен корен зеленчук во нашата земја. Тоа е скромен, добро прилагоден на локалната клима, па затоа често се користи за готвење. Неговиот сочен, пријатен и не премногу изразен вкус е способен за "прилагодување" на било кое јадење. Салати, супи, чорби, ќофтиња, пити - кои само јадења не постојат со моркови. И, се разбира, многу вкусна морков за јадење.
Морков тепсија - Општи принципи и методи за готвење
Ако никогаш не сте направиле морков со тепсија, тогаш е време да ја пополните оваа празнина. Јадењето е добро, бидејќи е подготвено доволно брзо и може да помогне во секоја ситуација. Уште една неоспорна предност на морков со тепсија е универзалноста. Без разлика дали сакате да се пече лесен десерт за чај или да се подготви вистински ручек - ве молам, морков секогаш ќе дојде до спасување. Нејзината пријатна, малку слатка сенка е погодна за слатки и солени јајца.
Морков тепсија - Подготовка на храна
Моркови не бараат посебна подготовка. Ако коренот е "млад", буквално од градината, доволно исплакнете го во проточна вода и решетки го на груб ренде. Во некои случаи, пирето од морков се користи за јајца. Во таква ситуација заштедува мелница за месо или мешалка. Ако морковот е покриен со груба кожа, мора да се исече со нож или лажица и да се следи според рецептот. Сепак, помалку зборови, повеќе дела. Се свртуваме кон најудобните - рецепти.
Морков казашко - Најдобри рецепти
Рецепт 1: Морков тави со зеленчук и сирење
Морков тепсија - невообичаено до увото, и вкусот - само совршено. Обидете се да направите моркови за јадење со зеленчук, попрскана со сос од павлака и попрскајте со миризливо сирење. Брзо, вкусно и многу корисно!
Состојки:
- 300 гр. цвеќиња на карфиолот
- еден кромид
- две моркови
- две бугарски пиперки
- едно јајце
- половина чаша млеко
- чаша кисела павлака
- еден голем домат
- да вкусите зеленчук, зачини
- две сирења (200 гр.)
- за путер за подмачкување
Метод на подготовка:
1. Зелка од црева на црно-бела боја. Бибер чиста, отстранете семиња, исечете ги на ленти. Уништи кромид, три моркови на груб ренде.
2. Скршен кромид во путер, натопи моркови, пиперки и зелка. Додај зачини и врие околу 10, 15 минути (повеќе не вреди, инаку inflorescences ќе почнат да се распаѓаат).
3. Подмачкување на формата со путер, лежеше passerovannye зеленчук рамномерно. Победи јајце, додадете павлака и млеко. Повторно победи малку. Измешајте го сосот со рендан билки и зачини за тепсија.
4. Пополнуваме зеленчук, а одозгора изложуваме исечени домати и сецкани урда. Испратена во топла печка за петнаесет минути. Добиваме и јадеме.
Рецепт 2: Морков тепсија со тесни
Десерт морков и сирење тепсија со суво грозје и афион семиња ќе им се допадне на двете мали деца и возрасни. Толку нежна и вкусна - таа е многу слична со сунѓерска торта. Тоа може да се служи и топло и топло. Одлична опција за брз и задоволителен ручек!
Состојки:
- 400 гр. урда
- три јајца
- 100 гр. шеќер
- четири лажици кисела павлака
- на врвот на лажичка сода
- еден морков
- пет маса. лажички гриз
- една лажичка афион - неколку суво грозје
- да вкусите ванила
Метод на подготовка:
1. Ставете ја сирењето низ сито. Се меша со парична казна шеќер, ванила и јајца. Сите изнемоштени во хомогена маса.
2. Во сад, се меша 1 супена лажица кисела павлака со сода, додадете ја оваа мешавина на масата на сосот. Победете ја базата со миксер и оставете ја да "одморат" пет минути.
3. Три моркови на ситен ренде, додадете го во тестото. Исто така, ставаме гриз, грозје, афион и добро се мешаме.
4. Нафта подмачкајте ја формата, посипете го дното на мамката и поставете го урда и морков база. Намалете го преостанатото кисело павлака и испратете го тепсија во печката. Се печеме половина час на 200C. Служат топло со кисела павлака.
Рецепт 3: Морков тепсија со јаболка
Друга опција десерт тепсија со моркови и јаболка. На готвење зема минимум време, и садот е вкусно.
Состојки:
- 300 гр. моркови
- 200 гр. јаболка (излупени)
- две јајца
- три лажици брашно
- пет маса. лага шеќер
- половина чај l. прашок за печење
- половина чај l. Цимет
- неколку суво грозје
Метод на подготовка:
Пред пената, победи јајцата со шеќер во посебен сад. Во мелница за месо, скролувајте низ моркови и јаболка, извадете го дополнителниот сок. Измешајте пире од компири со јајца, суво грозје, цимет и брашно. Се меша нежно, обидувајќи се да не ја оштети воздушната структура на јајцата. Подмачкајте ја формата на секое масло и ширете ја добиената маса. Загрејте ја рерната на 180-200C, испратете ја тепсијата во неа и печете околу 35 минути.
Рецепт 4: Морков тепсија со мелено месо и сирење
Морка во ова јадење ќе се користи како полнење, заедно со сирење. Излезот е многу светла, апетитна тепсија. Совршено решение за срдечна вечера. Состојки:
- 300 гр. свинско и мелено говедско месо
- два кромид
- парче бело леб
- едно јајце
- половина чаша млеко
- две моркови
- 150 гр. сирење
- зачини за месо по вкус
- за декоративни зеленило
Метод на подготовка:
1. За 15 минути вриеме парче млеко во млеко, извикуваме, ставете го во сад. Додај ситно исечен кромид, сурови јајца и победи сè во блендер. Како резултат на мешавината се меша со мелено месо, за вкус додадете зачини, зачини, сол, пипер.
2. Морков чист. Три и overcook со додавање на мала количина на нафта. Режете сирење и измешајте го со морков.
3. Формата е подмачкана со масло. Поставете ја првата половина од мелено месо во долниот слој. Потоа, рамномерно пополнете го морков сирењето. Затворете ја тепсијата со преостанатиот дел од месото.
4. Рашири ја рерната на 180C. На врвот на тепсијата посипете го јајцето и испратете го за печење 40 минути. По што ги исечуваме и сервираме. Оригинални и вкусни! Уживајте во оброкот!
Морков тепсија - корисни совети од искусни готвачи
- За да го направите моркови од морков за сочни, вкусни, здрави и богати, употребувајте суров корен зеленчук за готвење. Таквите моркови, за разлика од варени, ќе "дадат" сад со максимум вкус;
- При правење морков за јадење, не плашете се да експериментирате со состојки, бидејќи морковите се универзални и може да се комбинираат со скоро сите постоечки производи.
