Вкусни ластици може да се подготват не само од урда, туку и тиквички. Откако ќе се обидете барем еднаш на тиквичка за јадење, ќе се заљубите во него од првото парче и ќе се готви многу често. И покрај навидум едноставноста на ова јадење, ќе ви даде нови сензации на вкус, а телото ќе се збогати со корисни материи. Во зависност од додадените состојки, можете да ја контролирате содржината на калории во садот, со што се добивате исхраната или повеќе негување.
Цукини тепсија - општи принципи и методи за готвење
Готвење било кој тепсија вклучува сечкање производи, мешајќи ги со сос или јајце мешавина и понатамошно печење. Сквош тепсија не е исклучок. Затоа, тиквички се сече на кругови, нанесуваат на ренде или пире (обично од старо овошје). Потоа се меша со други состојки, истури сос и печени. Постојат многу начини да се подготви. Рецептот може да вклучува домати, карфиол, компири, мелено месо, пиперка, леб, сирење и други производи. Ограничете ја различноста на која може да се однесуваат само вашите желби за вкус.
Кашеница од тиквички - Подготовка на храна
Тиквички не бара посебна подготовка за тепсија. Тие се мијат, а потоа се нанесуваат на ренде или се сечат во чаши. Со надреално овошје отстранете ја груба кожа. Останатите производи исто така се скршени. Често, сирењето на фета или моцарела се наоѓа во рецепти за тепсија. За да не се кандидира околу продавниците и пазарите во потрага по странски сирење, заменете го со домашните колеги - сирење, сулугуни, Адигеи, Тушино. Само обидете се да го земете сирењето не е силна соленост. Цукини тепсија - Најдобри рецепти
Рецепт 1: Кашеница од тиквички
Оваа тепсија излегува сочна и многу апетитна. Тоа ќе ги задоволи не само возрасните, туку и децата. Нејзиното готвење не зазема многу време и ќе го реши проблемот со вечера. Ако сакате да го направите јадењето похранливо, додадете мало парче сецкани сланина. Тиквички од кое било одделение и степен на зрелост се погодни за печење, само од пре-зрели плодови не заборавајте да го отстраните семето и кора.
Состојки: 1 килограм тиквички, 2 кромидчиња, 4 јајца, 300 г фета сирење (меко сирење, адиге), 2 лукчиња од каранфилче, растително масло, една група зеленчук по вкус, сол, 50 гр тврдо сирење (посипете тепсија).
Метод на подготовка
Скара тиквички, сецкани на груб ренде, лесно испржете и оставете ги на околу десет минути да го исцедите вишокот течност (можете да го преклопите во сито).
Ситно исецка на кромид, пржете до златно кафеава боја. Во оваа фаза се додава сланина, која е пржена со кромид (ова е ако тие одлучија да направат тепсија со сланина).
Победи јајца, додадете тиквички, пржени кромид, сецкани сирења, лук и зеленчук, сол и се мешаат.
Антена, која ќе се пече на садот, четка со путер, истурете ја смесата во неа, посипете со сирење и ставете ја рерната (190C) 30 минути.
Оладете го готовиот тепсија, исечете ги на парчиња и сервирајте.
Рецепт 2: тепсија за тесто со мелено месо
Тепсија, варен според овој рецепт, ќе ги задоволи месојадците. Може да се каже дека ова е комплетно главно јадење - со гарнир од месо и зеленчук. Затоа, може да биде безбедно служи за вечера. Покрај тоа, не мора долго да застане на шпоретот. Додека тепсијата е подготвена, можете да направите други работи. Состојки: 3 мали млади тиквички, 300-500 гр мелено месо, 2-3 парчиња. домати, 3 чешниња лук, 100-150 г кисела павлака (мајонез), нафта расте. - 2 суп.л-патки. Лажици, сол / бибер, 70-100 гр сирење.
Метод на подготовка
Исечете ги тиквички во тенки кругови, сол и додадете сецкан лук, путер. Кој сака, може да додадете некои зачини или зачини за вашиот вкус. Стави половина од тиквички во форма.
Избришете сол бибер, месете и ставете втор слој. Четка со павлака или мајонез. Леј третиот слој на домати, исечени во кругови, и уште еднаш слој на тиквички. Измијте со кисела павлака (мајонез) и испратете 30 минути во рерната (180-200 степени). Посипете сирење и печете уште 10 минути за да го стопите сирењето и да го исцрпите кора. Послужете го садот на масата во иста чинија во која е подготвена.
Рецепт 3: Млеко за јадење од кашак
Оваа тепсија само се топи во устата. Тоа е нежна и воопшто не е мрсна. Сто грама содржи малку повеќе од 100 калории, па затоа е идеален за луѓе кои се придржуваат до здрава и диетална исхрана. Може да се пече на сад за печење или во тава, или во мали торти, што децата особено ќе ги сакаат.
Состојки: средно младо сквош, 1 мал кромид, еден куп зелен кромид, моцарела (сирење) - 100 гр, 2 маси. лажички ситно рендано тешко сирење, половина чаша брашно и 1 лажиче. прашок за пециво, чаша млеко од млеко (нецелосно), 1 лажиче. растителни масла (во тесто), јајца - 2 парчиња, зачини: пиперка и сол. Метод на подготовка
Вклучете ја рерната и загрејте ја до 200C. Кромид и зелен кромид ситно сецкан (одделно). Цукини и моцарела (сирење) грубо рендан. Сите состојки се мешаат заедно и се ставаат во сад за печење, што мора да се подмачка.
Гответе го тестото. Се додава прашок за прашок за брашно и се става во млекото, постојано мешајќи и растурање грутки со лажица. Додајте јајца на тестото што се добива, додадете бибер, растително масло и сол. Маса се меша и се прелива во форма на тиквички. Посипете рендано сирење на врвот на тепсијата и испратете го во рерната околу 35 минути. Печете додека на површината не се појави убава златно кафеава кора од сирење, што му дава на садот многу апетитен изглед. Служи топло. Иако лади тепсија останува иста вкусна.
Рецепт 4: Бешамел казерол
Бешамел не само што ја подобрува хранливата вредност на ова јадење, туку и дава мек крем вкус, што го прави поатрактивен за гурманите. Со додавање на различни зачини во сос, од морско оревче до оригано или босилек, можете да додадете многу вкусови на вкусот на садот. Оваа тепсија е подготвена прилично брзо, па сосема е можно да служи за појадок. И да се забрза процесот, тиквички може да се пржат во вечерните часови.
Состојки: 2 мали сквош, 50-70 гр сирење, 1 чаша млеко, путер - 50 г, брашно - 2 лажици. лажици, растително масло, бибер и сол.
Метод на подготовка На двете страни пржени тиквички, се сече на кругови (1-1,5 см). Ако тиквички апсорбира многу масло, можете да ги свиткате во сито околу десет минути, потоа пиперка и сол.
Подгответе го сосот. Се топи путерот, пржете го брашното и истурете во тенок прилив на млеко, постојано мешајќи. Сварете го сосот до густата, сол.
Четка со путер форма, стави тиквички, истурете сос, не заборавајте да посипете со рендано сирење. Садот се готви во рерната (180C) околу 10-15 минути. Тепсијата се сервира жешко.
Кашеница за јадење - корисни совети од искусни готвачи
Ако ви се случува да направите тепсија од презреани тиквички, така што јадењето е нежно, треба да ги исечете однапред - вријте и мелете или кашајте. И не заборавајте да ги исчистите и отстраните семето.
