Пирин орев - Опис
Дали знаевте дека кедровиот орев е генеричкото име на семето за јадење од неколку претставници на родот Пирин - кедарски борови? Името "ореви" е веќе цврсто утврдено за овие растенија, но во пракса тие не се.
Сибирски бор (сибирски кедар) е чест кај Урал, во Сибир, а исто така расте и во висорамнините на северна Кина и Монголија. Pinia (италијански бор) се дистрибуира на медитеранскиот брег и се протега од Пиринејскиот Полуостров до Мала Азија. Исто така се наоѓа во Кавказ и полуостровот Крим. Корејски кедар (корејски бор) расте во источна Азија: во Јапонија, Кореја, североисточна Кина и на источно од Русија (Приморски и Хабаровски краи). Европски кедар (кедарски бор) се наоѓа во јужниот дел на Франција, во високите Татри, Карпатите и источните региони на Алпите. Елфинскиот кед е честа појава во повеќето делови на Сибир и достигнува 70 ° северна широчина.
Семето на борова ореви успешно се користи во готвењето и се консумира сурови и пржени. Тие исто така произведуваат вредно кедрово масло, а остатоците од преработка се користат за да се направат различни јадења и слатки.
бор орев - корисни својства
Ореви - само складиште на здрави состојки. Тие имаат хранливи и лековити својства поради квалитативниот состав на масти, протеини и елементи во трагови кои го сочинуваат нивниот состав. Маст боровинки содржат многу полинезаситени масни киселини, особено линолеви. Семето од борови ореви ги задоволува дневните потреби на возрасен организам за амино киселини и суштински елементи во трагови како што се бакар, цинк, кобалт, манган. Тие лесно се апсорбираат од телото и нивните придобивки се многу високи. Бруто орев протеини содржат амино киселина аргинин, кој е корисен за развој на растечки организам, неопходен за деца, тинејџери и бремени жени. Дивите животни, како предатори и тревопасни животни, исто така, се среќни да јадат ореви, особено за време на периодот на раст. Ова е одличен лек за Б-авитаминоза. Кога го притискате маслото со притискање, кедровото торта се добива. Тоа е одличен диететски производ, придонесувајќи за нормализирање на метаболизмот и одржување на здравјето. Тоа дава уникатен вкус за десерти и други колачи. Бор ореви се контраиндицирани во случај на индивидуална нетолеранција, со дебелина во големи количини.
Калории со борови ореви
Калорична вредност од 100 грама борова орев е: 575 kcal.
бор орев - употреба при готвење
Во нашата земја, боровата ореви се повеќе се користат за медицински цели, но само неодамна тие станаа широко користени при готвењето. Ова е многу вкусно лекување, и ако малку ќе ги исушите во тава, вкусот и аромата ќе станат уште посветли и појасни. Кога ќе се загреат оревите, ослободете го маслото. Тие се состојки во месо, риба, јадења од зеленчук и салати. Една од најпознатите јадења со борови ореви е италијанскиот сос од песто. За подготовка во Италија, тие користат пиниоли - семе од борови борови, роднини на сибирски кедар. Тие имаат повеќе деликатен вкус и имаат поинаква текстура.
Примери за рецепти со пирин орев
Рецепт 1: бисквити со борови ореви
Лесен и брз рецепт за вкусно колаче со ореви. Ако сакате да се поглезите себе си и вашите најблиски, одличен почеток на денот - појадок со свежи крцкави бисквити и чаша чај, кафе или млеко.
Состојки: путер (100 g), брашно (250 g), кафеав шеќер (бело може да се користи - 50 g), јајце, прашок за печење (1/2 кеса), шеќер (100 g) (100 g), малку сол. Метод на подготовка
Избегнувајте мека путер, шеќер и сол. Во процесот на тепање додадете јајце, а потоа борови ореви и брашно со прашок за пециво. Месете го тестото. Покријте ја тавата за печење со хартија за печење, масло со масло и формирајте мали топчиња, ширете ги на растојание од 3-4 см. Можете да дадете олеснување со помош на вилушка, потоа испратете ја во рерната, загреана до 180 °. Се пече 12-15 минути. Отстрани и лади. Готово! Вкусни бисквити со крцкава кора и вкус на борови ореви.
Рецепт 2: Салата "Свежина" со борова орев
Вкусна салата, погодна за секоја празник маса и само за секој ден. Многу лесен и здрав, содржи многу витамини и ниски калории. Идеален за гледачите на телесната тежина.
Состојки: зелка (земаме бели сорти, 250 гр.), Авокадо (1 овошје), црн пипер (1 парче), борови ореви (100 гр.), Свеж краставица (2 парчиња), сок од лимон лажици), сол по вкус, маслиново масло (5 супени лажици), зелена салата од санта мраз (200 g), пекиншка зелка (250 g), зелена боја.
Метод на подготовка
Зелка, зелена марула салата и сладок пипер сече во сламки. Измешајте ги зелените. Парче авокадо, посипете со сок од лимон за да не се затемните. Исечете краставица во ленти. Сорти ги боровата ореви до златно кафеава во сува тава. Сите микс, сезона со маслиново масло, сол. Готово! Бон апетит.
Рецепт 3: Ризотто со моркови и борови ореви од Орзо
И покрај името, садот е многу обичен и едноставен. Потребно е само да се складира орзо-тестенини во облик на ориз, остатокот од состојките сигурно ќе биде во вашиот дом. Готвење и уживање во одлична вкусна и здрава чинија - рижото. Состојки: Орзо (200 гр.), Маслиново масло (2 лажици), супа од зеленчук или вода (1,75 парчиња), големи моркови (1 шт.), Лук (1 заб) зелен кромид (неколку пердуви), борови ореви (грст), сол, црн пипер.
Метод на подготовка
Ние трие моркови на голем ренде. Загрејте го маслиновото масло, пржете во него до златниот кафеав лук, додадете моркови, промешајте околу 5 минути. Истурете го сувото орто, чоржете за 2 минути. Истурете во супа или вода, варете додека течноста испарува, постојано мешајќи. Додај бибер, сол. Готово!
Борова орев - корисни совети од искусни готвачи
Во некои случаи, хранливата вредност на оревите е еднаква на месото. Салата со ореви може добро да ја замени салатата со месо. Ова е особено корисно за исхрана. Измешајте листови од зелена салата (сецкани), сецкани слатки пиперки, сецкани црвени кромид и рендано сирење. Додајте облекување со сончогледово масло, оцет, сол и шеќер и посипете со борови ореви. Одлична светлина утврдена салата е подготвена!
