Тестенини тестенини - Општи принципи и методи на готвење
Куклите веруваат дека тестенините се исто така дел од глобалната култура како поезија, скулптура, сликарство и многу повеќе. Земји и се разликуваат едни од други во културата на производство и потрошувачка на тестенини (патем, со анти-канцер својства). Победничката процесија на тестенини на планетата трае повеќе од 4.000 години - од времето кога селанецот случајно открил дека тестото што го исфрли не само што се влошило по сушењето на сонцето, туку станало производ на долгорочно складирање. Според рускиот збор макарони, нашите сонародници често ги разбираат сите тестенини.
Италијанскиот збор Maccheroni опишува само тубуларни производи, шупливи внатре и направени од брашно и вода. Касироли направени од тестенини со додавање на разни состојки се нарекуваат производители на тестенини и тестенини. Постојат рецепти за веќе варени или суви производи. Млеко, риба, зеленчук или печурки тестенини се истури со мешавина од млеко или крем со јајце и посеан со сирење. Кога се пече, се создава аппетитна кора. За десерт, слатки јадења се направени од тестенини и урда со додавање на парчиња овошје, бобинки или крем сирење. Овие тепсии може да се попрскаат со цимет, темно шеќер, ставете мед или џем.
Тестенини тестенини - подготовка за храна
Кога купувате тестенини, може да се фокусирате на видот брашно и појавата на тестенини. - одделение А - сорти на тврда пченица, под сортата Б произведуваат производи од меки сорти.
- производи од брашно од највисока оценка припаѓаат на прва класа. Прво одделение - производи од класа 2.
Пакетот не треба да биде трошка, тестенините треба да имаат солидна боја, мазна површина. Боја производи се добиени од хербални суплементи. Мешавината на печурки или житарици за исхраната во исхраната се додава на сиво-кафеавите производи. За складирање на производи, најдобро е да се користат транспарентни тегли или компактен материјал за да се спречи пенетрација на влага и инсекти. Во пакувањето, тие можат да се чуваат само во кујнски кутии.
Тестенини тестенини - Најдобри рецепти
Рецепт 1: тесто со каша со мелено месо
Состојки: мелено месо (свинско месо, 1 кг), тестенини (школки, спирали, конуси итн., 400 грама), домати во сопствениот сок (400 грама), тврдо сирење (300 грама) кромид (200 грама), бибер, сол, растително масло, млеко (1 литар).
Метод на подготовка
Варете тестеништа според инструкциите за пакувања. Слива вода. Сос за готвење. Малку испржете го стопеното путер со брашно, истурете во тенок прилив на млеко и добро промешајте, доведете до вриење. Сосот треба да наликува на конзистентноста на павлаката. Додадете морско оревче и бибер. Решетки сирење на груб ренде. Ние ги шириме готвените тестенини во форма, израмнети. Посипете ги со сирење, потоа поставете го мелено месо и ниво. Пречистете го преостанатиот сос на копачот и поставете ја рерната. Се печеме на температура од 180 степени за околу 20-25 минути.
Рецепт 2: Тестенини со тесто со сирење
Прекрасен и брз појадок, прилично темелно и задоволувачко. Погоден за возрасни и многу корисен за деца.
Состојки: тестенини (250 грама), урда (250 грама), јајца (2 парчиња), млеко (1 чаша), растително масло (50 грама), путер (100 грама), брашно (3 лажици) копра
Метод на подготовка
Додадете малку растително масло во врела вода, додадете малку сол и варете тестенини 10 минути. Во тенџере, се топи путер, истурете го брашното и, мешајќи, истурете го млекото во делови. Прво, една третина од стаклото, по една минута следниот дел, а потоа сите без остаток. Додајте рендано сирење и 1 претепан јајце за сос. Се меша и се меша со тестенини. Потоа додадете сецкан зеленчук и урда. Во форма, подмачкана со путер, ја извадите содржината и испратете ја во рерната (180 степени) за 15-20 минути.
Рецепт 3: тестенини, сирење и пилешки тепих од црн дроб
Слоновата тестенини и топениот црн дроб - само по себе е веќе сериозно јадење. Но, ако го направите во форма на тепсија, неговата вредност ќе се зголеми неколку пати, а да не го спомнуваме вкусот.
Состојки: макарони може да бидат од било која форма и големина (450-500 грама), пилешки црн дроб (300-400 грама), кромид (1 парче), брашно (1 лажица лажица), млеко (1/2 чаши), путер (50 грама), лебни трошки (2 лажици), јајце (1 шт.), стопено сирење (1 тегла) растително масло (3 лажици), сол, пипер.
Метод на подготовка Варете ги тестенините и поставете ги на сито за да тече вода. Пилешкиот црн дроб се сече на мали парчиња, добро се исекува на кромидот и пржете во путер со црниот дроб. Додадете брашно, промешајте. Истурете половина чаша млеко, сол и пипер сос. Во длабок сад, се меша јајце, обработеното сирење од теглата. Подмачкајте ја формата со путер, поставете слој од тестенини, а потоа црниот дроб со кромид, ставете слој од тестенини во подмачкана форма за печење, поставете пржен црн дроб со кромид на нив. Одозгора има мешавина од сирење и јајца. Попрскајте ја тепсијата со лебови и покријте ги со путер. Печете тестенини во рерната на 200 степени до златно-кафеава (15 минути).
Тестенини - корисни совети од искусни готвачи
- За да се спречат лепењето на тестенините заедно после готвењето, додадете една лажица растително масло на садот;
- Касарол од тестенини се подготвува на приближно ист начин, единствената разлика е во присуство на состојки. Постојат многу рецепти за готвење, и тоа е невозможно да ги наброите сите. Одличниот имот на тепсијата може да се искористи за да се зачува храната - на пример, можете да готвите сад со сирење, шунка, парчиња варено месо или црн дроб, јаболка или зеленчук.
Нешто за тестенини
Историчарите најдоа три можни траги во потеклото на тестенините: етрурска цивилизација, Арапи или кинески. Египетските гробови зачувани повеќе од IV милениуми слики на луѓе кои прават нешто штетно за тестенини - ова е производството на производи за патот кон царството на мртвите. На барелеи од 4 в. П.н.е. e. Кујнската опрема за правење тестенини е прикажана во некрополот Banditaccia на Некрополата. По освојувањето на некрополата од страна на Римјаните, животот на освоените народи беше совладан и искористен. Ова е разбирливо - на крајот на краиштата, Античкиот Рим, всушност, бил огромна метропола со население над еден милион луѓе. Снабдувањето со храна беше главна задача, а макароните беа најдобриот начин да се реши. Современите тестенини се уште имаат ориентални корени. Во 2005 година, во археолошките ископувања на бреговите на Жолтата река откриена е тенџере со макарони, научниците решија да бидат 4.000 години!
Долгите тенки макарони на исток сè уште се сметаат за ритуал: "Тоши-Тоси", долгите тестенини се дадени на сите во Новата Година, така што животот е долг како тестенини.
Во Русија, првата фабрика за макарони е основана во Одеса кон крајот на 18 век. Постои легенда според која фабриките за производство на тестенини во СССР се стратешки цели. Нивниот дијаметар, наводно, се совпадна со дијаметарот на касетите, а во војна опремата може да се користи за производство на касети. Се разбира, ова се само легенди и гласини, иако на таква опрема е доста модерно да се произведе тубуларен прав за ракетна артилерија.
