Понекогаш секојдневните грижи се толку заморни што последното нешто што сакате да направите е веднаш да се врати дома пред да излезете пред шпоретот за да подготвите интересен и вкусен оброк за семејството на вечера. Секоја водителка може да организира непланиран викенд и да подготви брза, но не помалку вкусна, вечера. На пример, тестенини со месо.
Нема ништо полесно од варење тестенини и пополнете тегла чорба. Но, постојат повеќе долги процеси на готвење многу интересни јадења од тестенини со месо. Излегува дека тестенината не само што може да се варат во солена вода, туку и да се пече во рерна, да се пржи во тава и да се испушти. Во принцип, тестенините можат да ги задоволат сите, и оние кои не сакаат да се мачат и бараат брзи начини да се подготват ручек или вечера, и оние кои сакаат да најдат ексклузивен рецепт базиран на тестенини и месо.
Тестенини со месо. Подготовка на производи
Што се однесува до тестенините, нивната форма целосно зависи од имагинацијата на хостесите. Ако целта е поставена - да ги интересирате децата, тогаш можете да купите обоени тестенини или во форма на полжав. Кога се готви, подобро е да се користат месо, без коски. Обично месото се сече на мали парчиња. Исто така, сирењето често се додава во рецептот, ова е случај за готвење на садовите во рерната. Неверојатна комбинација е направена од тестенини со зеленчук, домати, печурки, пиперки и многу повеќе. Во принцип, дури и од тестенини можете да готвите вкусни и оригинални јадења.
Рецепт 1: Тестенини со месо - тепсија за месо
Разгледаното јадење е успешно подготвено не само во нашата земја, туку и во странство. На пример, тепсија со тестенини во Италија се вика лазања, а во Англија - пудинг. Процесот на готвење не зазема многу време за водителка.
Состојки задолжителни:
• 500 г мелено месо (говедско месо со свинско месо);
• 400 г - тестенини;
• 2 заб. - лук;
• 2 ЕЕЗ. - бугарска пиперка;
• 3 лажици. л - брашно;
• 1 компјутер. - лимон;
• 150 ml - јогурт;
• 2 ЕЕЗ. - модар патлиџан;
• 150 г - сирење;
• зачини и сол;
• 100 l - млеко;
• 1 компјутер. - јајце.
Метод за готвење:
Рецептот ја означува кутијата, може да се купи готови. Или дома да си направат сопствени кутии, исечете го месото преку мелница за месо. Пиперките, модриот патлиџан и кромидот се ситни. Во меѓувреме, загрејте го путерот и испржете го мелено месо малку. По неколку минути, можете да испратите парче зеленчук во месото. Излупете го лукот. Ние тријте на парична казна ренде и ние испраќаме до други производи. Месото треба да се посолат и да се истурат 10 минути.
Додека мелено месо и зеленчук се готват, може да варите тестенини додека не се готват. Да почнеме да готвевме сосот. За да го направите ова, темелно победи јајцето. Млекото се доведува до вриење, потоа додадете брашно, претепан јајце и јогурт. Сите се мешаат темелно. Можете да додадете малку сок од лимон. Сите сирења се нанесуваат на крупни рендери, но само половина од сирењето се додава во сос во оваа фаза.
Месото се готви. Во форма за печење на првиот слој изложи дел од тестенини, а потоа доаѓа кутии и вториот дел од тестенини. Садот е облечен со сос, а на врвот можете да го посипете остатокот рендан сирење. Печете не повеќе од 30 минути.
Рецепт 2: Тестенини со месо и печурки
Како може да се спротивстави на вкусните тестенини, зачинети со месо, сочни печурки и зелен грашок. Овој рецепт точно ќе го прошири опсегот на јадења што може да се направат од тестенини.
Состојки задолжителни:
• 400 г - месо;
• 400 г - тестенини;
• 150 г - зелен грашок;
• 200 г - печурки;
• 150 ml - бело вино;
• 300 ml - кисела павлака;
• 100 г - сирење;
• зеленчук, сол и рендан морско оревче.
Метод за готвење:
За овој рецепт е подобро да се земе пилешко фуги. Поделете ги на најтенки плочи и пржете добро во тава. Во посебен сад, кромид и здробени свежи шампињони се лесно задушени. Зеленчук подобро чувајте неколку минути на тивок оган. Откако ќе додадат грашок, бело вино, кисела павлака и зачини. Нека резултира сос малку потење на тивок оган. По 10 минути можете да додадете филе ленти.
Варете тестенини на вообичаен начин. Прво, извадете ги тестенините во плочата и истурете го миризливиот сос со печурки и грашок на врвот.
Рецепт 3: Тестенини со месо, пиперка во бавен шпорет
Ако арсеналот на водителка има неколку интересни јадења кои ѝ овозможуваат да го декорира шик празниот стол, а потоа со секојдневни јадења, работите се покажаа многу посложени. Понекогаш сакате да готвите нешто интересно, но ништо не размислува. Ние нудиме да го земете овој рецепт во употреба.
Состојки задолжителни: • 500 г - тестенини;
• 2 ЕЕЗ. - бугарска пиперка;
• 2 ЕЕЗ. - моркови;
• 300 г - месо;
• зеленчук и зачини.
Метод за готвење:
За јадење е подобро да се земе месо од месо, кое се сече на коцки. Поставете го бавниот шпорет на "Печење", околу 20 минути, ставете го месото во садот, а не истурете растително масло. Парчиња произведуваат свој сок и постепено се пржат. Во меѓувреме, можете да го исецкате бугарскиот пипер во сламки и да го истрикувате морковот на чисто ренде. По 10 минути, се додава зеленчук во месото, односно пиперката со моркови. По уште 10 минути, тестенините се испраќаат во садот (не е потребно претходно да се вари). Садот во оваа фаза е солен. Останува да се додаде топла вода, нивото треба целосно да ги покрие тестенините. Цврсто покријте го капакот за повеќе куки и подгответе ги тестенините со месо во режимот "Pilaf" додека не се огласи звучен сигнал. Украсете ги тестенините во плочата со зелена боја.
Рецепт 4: Печени тестенини со мелено месо
Ова јадење дојде кај нас од сончевата Италија. Излезе да се направи вкусна тестенини јадење полесно од било кога!
Состојки задолжителни:
• 400 г - тестенини;
• 400 г мелено месо;
• 3 лажици. л - паста од домати;
• 50 г - сирење;
• 1 компјутер. - јајце;
• 200 ml - млеко;
• 3 лажици. л - брашно.
Метод за готвење:
Прво варете тестенини. После тоа, ги свиткајте во сито и добијте го остатокот од состојките. Во топлото масло, мелено месо темелно се пржи, можете да додадете малку зачини за типот на месо што се користи за готвење. По готвењето на кутијата, во садот се додава 400 мл вода. Дозволете садот да се вари, потоа додадете ја доматната паста и вриете уште 5 минути. Сос за готвење. Постепено додајте брашно и жолчка од јајце во варено млеко. Конзистентноста е темелно измешана, може да биде миксер. Ние сол.
Состојките се ставаат во сад за печење. Првиот слој е дел од тестенините, потоа мелено месо, нанесуваат сирење и потоа доаѓа вториот дел од тестенините. Останува да се прелива сос од тестенини и да се готви 30 минути во рерната. Се согласувам, сè е многу едноставно.
Тестенини со месо - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
На многу начини, вкусот на јадењето зависи од квалитетот на тестенините и од исправноста на нивната подготовка, што во никој случај не може да се направи при готвење тестенини.
1. Не штеди. Подобро купување тестенини од тврда пченица. Само овој производ некако може да гарантира "не-адхезија" на тестенини.
2. Во никој случај не можат да солеат тестенини кога се готват. Солете ја водата пред да ги спуштите тестенините во врела вода.
3. Никогаш не ги исплакнете готовите тестенини со ладна вода. Тестенините не само што ги губат повеќето корисни состојки, туку значително го менуваат вкусот на садот!
