Самата Lavash е невкусна и невкусна, но садовите од него се едноставно неверојатни. Особено ако тоа е shawarma со месо.
Не е неопходно да се кандидира некаде и да се купи оваа креација.
Тоа може да биде многу лесно и брзо варен во вашата кујна, тоа ќе излезе многу вкусна и задоволувачка.
Свинско shawarma - општи принципи за готвење
Месото Shawarma се користи без коска. Месото се сече, пржено во тава. Но, можете да ги земате остатоците од ќебапи, да готвите свинско месо на скара или да печете во рерната. Во прилог на месо, полнењето вклучува додавање на други производи.
Што се додава на шаврмата:
• зеленчук, салати;
• сирење;
• јајца;
• печурки;
• зеленчук.
Не смееме да заборавиме на сосот, кој дава вкус на јадењето, зачинетост, го прави сочен и апетитен. Подгответе го од мајонез, павлака, сенф, кечап. Додадете лук, билки, разни зачини. Можете да ги користите готови сосови како "Лук", "Сирење", "Татар".
Како да се ротира shawarma
Полнењето со пита може да се завитка на различни начини.
Шаварма е подготвена отворена, затворена, во форма на ролна или коверт. Методот на преклопување зависи од рецептот, големината на питата и печење.
Ако садот е печен на решетка или на скара, подобро е да се затвори шавармата.
Ако користите домашен леб од пита, честопати е невозможно да се направи коверт поради големината. Во овој случај, попогодно е да се направи ролна или се тркалаат со еден отворен раб.
Шаварма со свинско месо и моркови на корејски
Едноставен рецепт за вкусна shawarma со свинско месо. Потребна е подготвена кореновска морковска, купена или домашна салата. Можете да земете морков со какви било адитиви, за да го разредете вкусот користејќи свежа зелка. Состојки
• 200 гр. Свинско месо;
• 150 гр моркови;
• 70 г мајонез;
• 100 гр зелка;
• 30 г кечап;
• 1 кромид;
• 2 лажички путер;
• 1 чешне лук;
• зачини;
• 2 пита леб.
Готвење
1. Исечете го свинско месо во ленти, ставете во тава со две лажички путер и почнете да пржете. Веднаш штом месото почнува да произведува сок, ќе го покриеме садот пет минути со капак и чорба.
2. Исечете го кромидот во тенки полу-прстени, додадете го месото, пржете заедно додека не розова боја. Сол по вкус. Можете да бибер ако морковите не се остри.
3. Ние смена на корејски морков во сито, допуштајќи малку сок од мозокот.
4. Исечете ја зелката во мали ленти, избришете ги рацете и комбинирајте со моркови. Промешајте.
5. Во мајонезте поставите кечап, додадете лук, ако сакате, го зачинете сосот со свежи или сушени билки. Промешајте.
6. Стави ја зелката и морковот прво на пита лебот. Подели ја салата на половина, доволно за 2 порции.
7. Врвни свинско месо пржено со кромид.
8. Покријте ги сите со сос од мајонез со кечап и лук.
9. Свиткајте го шаварма со плик, префрлете го на сув тавче и пржете го лебот од пита од двете страни за една минута. Јадете веднаш.
Шаварма со свинско месо, сирење и кинеска зелка
Овој рецепт користи тврдо сирење. Но, може да се земе и обработено сирење, исто така, ќе биде вкусно. Ако не постои Peking зелка, можете да направите shawarma со свинско месо и бело зеленчук.
Состојки
• 100 гр. Свинско месо;
• 80 г Пекинг зелка;
• 50 грама сирење;
• 50 г кисела павлака;
• 0,5 чешниња лук (повеќе);
• 0,5 лажиче. сенф;
• 0,5 моркови;
• зеленчук;
• 2 лажички кечап;
• 1 леб од пита.
Готвење
1. Спречете парче свинско месо со чекан. Доколку е потребно, се сече на две чинии. Спржеме на подмачкан грч на двете страни, како рифови. 2. Изладете го месото, исечете ги на ленти. Додај кечап, сол и се меша со месо. Нека малку впие.
3. Земете Пека зелка, додадете зеленчук и еден рендан морков.
4. Павлака во комбинација со сенф, додадете лук, секое зачинување и сол. Промешајте.
5. Стави ја салатата за зелка од Пекинг на лебот од пита и покријте со сос од павлака.
6. Решетки парче сирење, се шири над кисела павлака.
7. Врзете го свинското месо, извалкано со кечап.
8. Ние пресвртуваме shawarma со плик. Ако сакате, пржете на скара или во сува тава, но не за многу долго, бидејќи Пекиншката зелка е многу нежна.
Шаварма со свинско и кисела печурка
За оваа shawarma, можете да го користите печурки за вашиот вкус. Сите од нив ќе бидат совршено комбинирани со месо. Од овие производи добивате два големи делови.
Состојки
• 200 гр. Свинско месо;
• 80 g печурки;
• 100 гр зелка;
• 1 домат;
• 0,5 моркови;
• 2 пита леб;
• 0,5 куп зелени;
• 4 лажици мајонеза;
• 2 лажички кечап.
Готвење
1. Исечете го месото на парчиња, зачинете со сол. Ставете ја суштината на подмачканата тава, испржете ја на двете страни 3 минути, умерено оган. Потоа отстранете, изладете и исечете ги на мали парчиња.
2. Исечете ја зелката во ленти, тријте или морков во ленти, додадете сецкан зеленчук. Салата сол, бибер и Mnem раце да се потенцира сок.
3. Измешајте мајонез и кечап.
4. Парче парчиња домати, печурки, како и.
5. Проширете ги двете пита на масата.
6. Поделите го зеленчукот на половина, ставете ги колачињата.
7. Сега преполови месото, покријте го зеленчукот на врвот.
8. Истурете го готвениот сос врз свинско месо и ставете ги сецканите печурки.
9. На врвот дистрибуирате парче од домати.
10. Останува само да го завитка лебот од пита на кој било лесен начин. Можете да ги пржете садот во тавата или веднаш да јадете.
Шаварма со свинско месо, краставици и бибер
Јадењето за овој рецепт е релативно лесно, но вкусно и сочно. Невообичаен сос, подготвен врз основа на природен јогурт.
Состојки
• 100 гр. Свинско месо;
• 1 пита;
• 2 лажици природен јогурт;
• 1 лажиче. соја од соја;
• 1 краставица;
• 1 бугарска пиперка;
• 2 коприва од копра;
• 50 гр зелка;
• 1 чешне лук;
• бибер, сол.
Готвење
1. Измијте парче свинско месо, избришете и исечете ги малите сламки. Зачинете со сол, бибер, префрлете на сув тавче и готвите на тивок оган, промешувајте повремено.
2. Изработка на сос. Комбинирајте природен јогурт со зачини, сецкан копра и соја од соја. Додајте еден кршен лук, но можете да го направите без него. Промешајте.
3. Бибер е ослободен од семиња, сецкани сламки, исто така зелка и краставици. Можете да земате зелка или друг вид зелка. Зелен зеленчук со зачини.
4. Комбинирајте го месото со лажица сос, измешајте.
5. Комбинирајте го вториот дел од сосот со зеленчук и измешајте ги.
6. Стави зеленчук, месо на пита леб, а потоа салата повторно. Навалете ја кутията во тортата и садот е подготвен!
Шаварма со свинско и јајце палачинка
Опција за срдечен оброк со свинско месо и со висока содржина на протеини. Сосот се базира на кисела павлака, но можете да замените јогурт, како и во претходниот рецепт.
Состојки
• 1 пита;
• 110 г свинско месо;
• 1 јајце;
• 1 лажичка кечап;
• 100 гр зелка;
• 1 домат;
• 2-3 супени лажици кисела павлака;
• 1 лажиче. масла;
• 2-3 sprigs од магдонос;
• сенф за вкус;
• зачини.
Готвење
1. Ние го победиме парче месо, така што брзо се подготвува. Фрај на шпоретот со капка масло додека не заврши. Ние ги отстрануваме.
2. Подмачкајте ја садот со преостанатото масло. Победи јајце, истурете ја на загреана површина и пржете ја палачинка. Отстрани и лади. 3. Зелена зелка, се меша со сецкани зелени, додадете сецкан домат.
4. Исечете палачинки на јајца во ленти, ставете ги во зеленчук.
5. Исто така, се сече месо, додадете ја вкупната маса.
6. Комбинирајте павлака со сенф, зачини, лук. Промешајте.
7. Наполнете го полнењето со сос.
8. Подмачкајте мал дел од пита со кечап, ставете го подготвената салата на неа, вратете ја шавармата на било кој лесен начин.
Шаварма со свинско месо и кисели краставички
А многу зачинета опција, вкусна и необична кутија за shawarma со свинско месо. Таквото јадење само каде да купам! Ако краставиците се многу солени, тогаш треба внимателно да додадете зачини.
Состојки
• 200 грама масно месо;
• 300 гр сос од соја;
• 30 ml нафта;
• 1 домат;
• 2 пита леб;
• 100 гр солени краставици;
• 50 г кечап;
• 0,5 пиперки;
• 50 грама сирење;
• 40 гр мајонези;
• зеленчук, зачини.
Готвење
1. Исечете го месото во коцки. Истурете соја од соја над свинско месо, додадете зачини и мешајте. Остави да маринираат десет минути.
2. Ставете парчиња во загреаното масло, пржете околу петнаесет минути. Потоа извадете ја маснотијата во сад.
3. Исечете ги киселите и доматите, исечете половина од пиперката. Можете да користите зелен или црвен зеленчук.
4. Ние тријте сирење, додаваме во зеленчук, се мешаме.
5. Подмачкајте ја питата со кечап, посипете со сецкан зеленчук.
6. Ние го шириме зеленчукот со месо, можете да наполните сè со мајонез одеднаш, тоа ќе биде повеќе вкусно.
7. Свртете го ролетот или ковертот.
8. Ние ја смениме шавармата на скара, испржете го лебот од пита од двете страни.
Шаварма со свинско и домашно компири
Домашен рецепт shawarma свинско месо. Јадењето не е сосема нормално, бидејќи е подготвено со компири.
Состојки
• 1 пита;
• 100 гр. Свинско месо;
• 100 гр компири;
• 50 гр маринирана зелка или кисела краставица; • 1 лажичка кечап;
• 1,5 лажички мајонези;
• чеснок лук;
• домат;
• зачини, масло.
Готвење
1. Исечете го свинското месо на парчиња, зачинете го со зачини, пржете во тава со путер додека не се стави тенџерето.
2. Извадете го месото. Исечете компири во ленти и пржете по свинско месо во истото масло. Исто така отстрани, можете да ги ставите сите одеднаш во еден сад.
3. Додајте ја кисела зелка или исечена краставица.
4. Исечете го доматот, испратете ја вкупната маса.
5. Измешајте мајонез и кечап, ставете го лукот и зачините. Пополнуваме пополнување.
6. Свртете го лебот од пита, формирајте тесен пакет. Бидете сигурни да пржете на двете страни на скара или само во сува тава.
Свинско shawarma - корисни совети и трикови
• Полнењето може да се подготви однапред, така што потоа брзо да се врти во пита леб. Но, сол треба да биде веднаш пред формирањето на шаварма. Инаку, тие ќе го ослободат сокот.
• Наместо кечап, можете да користите паста за домати за сос. Потребно е само да се разредува со мала количина на вода или сос од соја, сезона со зачини, лук.
• Свинското ќе се вкуси подобро и ќе се готви побрзо ако маринирано некое време во зачини или во обичен сос од соја.
