Трошење на роденден за дете - нема лесна задача.
Ако сакате да организирате вистински одмор со покана на гости, тогаш нема да можете да добиете дежурна торта, сода и овошна салата.
Ќе мораме да ја скршиме главата и да покажам извонредни кулинарски вештини, така што и гостите и самиот роденденското момче беа задоволни со освежителни пијалоци.
Сепак, сè не е толку тешко како што може да изгледа.
Се разбира, ќе треба да ги искористите специјалните рецепти за детски роденденски забави и да го совладате неколку техники на оригиналните јадења за сервирање. Но, тоа ќе стане вистински празник, кој ќе донесе големо задоволство не само за децата, туку и за возрасните.
Рецепти за детски роденден - општи принципи за готвење
Главното правило на рецептите за детски роденден не е да им се дава на децата ништо штетно, потенцијално опасно. Соодветно на тоа, изборот на состојки за закуски, главни топла јадења и слатки е значително намален. Што може да се користи?
Листата е едноставна: леб, путер, природна шунка, пилешко месо, говедско месо, зеленчук, урда, кисела павлака, јогурт, овошје. Од овој едноставен сет можете да изградите не само убава, но прекрасно убава и вкусна маса.
Што треба да се отфрли: коскена риба, груб црн дроб, печурки. Бидете внимателни со јајцата! Бидете сигурни да ги прашате вашите родители ако вашето дете е алергично на јајца или ореви, ако таквите производи се во избраните рецепти за забави за деца на роденден. Сите овие производи се алергени. Се разбира, без мајонез, конзервирана храна, купи слатки со долга листа на Е-конзерванси на маса треба да биде. Принципи за готвење:
• месото мора да биде мелено, меко. Дозволено е да се користат висококвалитетни колбаси;
• закуски поудобно да се направи "еден залак", односно во форма на канапе;
• Сосови може да се направат врз основа на свеж природен јогурт или меко урда, мешајќи со зеленчук, рендан кисела краставица, капка кечап или соја од соја.
Закуски за детски роденден "Пилешко се тркалаат со овошен сос"
Одличен, едноставен и буџетски рецепт за детски роденден. Свежо прекрасното пилешко месо ќе оживее прекрасен слатко-кисел брусница-портокал сос. Замрзнати бобинки и свежо овошје може да се најдат во супермаркет преку целата година.
Состојки:
• четиристотини грама филети од пилешки гради;
• пет парчиња суви кајсии;
• пет сливи;
• двесте грама меко урда;
• триесет грама желатин;
• еден куп копра;
• половина лажица орев од морско овошје;
• нотка на црн пипер;
• половина килограм замрзнати боровинки;
• двесте грама од гранулиран шеќер;
• средна портокалова;
• 50 ml вода;
• нотка на земјата allspice.
Подготовка:
Подгответе желатин според упатствата. Истурете вода, по отокот се раствораат на мал оган. Не зовривајте!
Копра сецкани.
Впие го сувото овошје.
Ставете марула, копра, бибер и морско оревче во чинијата на блендерот.
Победи до мазни.
Се прелива во маслото маса половина желатин, се меша.
Ставете го шунка на лист фолија или се држите филм и формирајте колбас. Тоа ќе стане центар на ролната.
Ставете го во фрижидер за еден час.
Кук пилешко филе.
Извадете го месото, изладете го, исечете го и ставете мешалка.
Свиткајте пилешко додека не се изедначи.
Ставете го во посебно јадење.
Сол, додадете морско оревче, земјата allspice, останатите желатин. Измешајте сè и исто така ставете фолија или филм.
Мазна пилешка паста со слој без подебели од еден и пол сантиметри.
Намалете ги отечените суви кајсии и сливи во тенки ленти.
Се шири суво овошје на месо.
Во центарот да се стави на замрзната јатка.
Минимизирање на ролна, се стави во фрижидер за четири часа.
Пред сервирање, варете го сос од брусница и портокал.
Истурете вода што врие преку портокал.
Отстранете го кора од лимон и притиснете го сокот.
Помагајте боровинки со шеќер во блендер.
Истурете вода во пире од брусница, вријте пет минути по вриење.
Додадете сок од кора од лимон и сок од портокал, вријте уште пет минути.
Исечете ја ролната, послужете ја со сос.
Снек за детски роденден "Рајс топки"
Наједноставната, корисна и вкусна закуска што децата од три години можат да ги преземат, а петгодишните стареат на ракови. Еден од најдобрите закуски рецепти за роденден на децата.
Состојки:
• двесте грама варен ориз;
• сто грама полутврда сирење (холандски, гауда, едам);
• две јајца;
• 150 ml тежок крем;
• еден куп свежи зеленило;
• некои брашно;
• чаша крекери за лепење;
• чаша растително масло.
Подготовка:
Сирење парче сирење фино.
Исечете ги зелените (магдонос, копра).
Крем се прелива во тенџере.
Додај сирење трошка.
Топете сирење на тивок оган, постојано мешајќи го кремот.
Истурете варен ориз и зеленчук во тенџере, се меша.
Маса кул.
Да се формираат топки со големина на орев.
Победи јајцата.
Се шири брашно и крекери на различни плочи.
Изгрејте го маслото во сад за да може топчето да се удави таму.
Прво натопете ги оризовите топчиња во брашно, потоа во јајцето, превртувајте ги лебните трошки.
Свири ја топлата во длабоки масти додека не се златни кафеави.
Ставете го хартиеното пешкирче за да ставите вишок маснотии. Трансфер до сад. Ако изложите закуска во еден слој, тогаш секоја топка може да се исецка со камен. Друга опција е да ги напишете топчињата на слајд, така што самите деца ќе ги однесат со вилушка, раце или копчиња.
Постелнина за детски роденден "Зелени омлети"
Оригинални смешни спанаќ и омлети од сирење - вкусна ужинка за деца постари од пет години. На овој рецепт за детски роденден не се разочара, можете да го "вежбате" непосредно пред празник.
Состојки:
• четири пилешки јајца;
• пакет мека урда (250 грама);
• сто грама полутврда сирење;
• триесет грама свеж или замрзнат спанаќ;
• малку магдонос;
• чешне лук;
• сол, бибер;
• масло за тавата.
Подготовка:
Зелените ситно се исекуваат.
Измијте го спанаќот, во текот на две минути истурете вода што врие над неа.
Голем парче сирење решетки.
Исечете лук.
Ставете јајца, сецкани зеленчук, лук, половина чипс од лук во сад за мешалка, додадете две лажици ладна вода и победете.
Загрејте мала коса (23-25 см во дијаметар) преку огнот и со четка со масло.
Поделете (приближно) целиот обем на масата на јајце-сирење на три дела.
Од една третина омлет маса пече јајца палачинка.
За да го направите ова, истурете ја масата во тавата, дистрибурајте ја на целата површина, испржете ја на три минути.
Нежно превртувајте и испржете ја на другата страна уште две или две минути.
Ставете палачинка на големо јадење.
Скрши уште две омлети, подмачкајте ја тавата со масло.
Исечете го спанаќот на мали парчиња, ставете го во блендер.
Додадете го сирењето и преостанатото сирење.
Сол, бибер и победи додека не се изедначи.
Се шири зелената кутија над секој омлет.
Извртување на трите омлет "цевки", завиткајте филм за да не се отворат и да го испратат во фрижидер два часа. Кога служите, исечете ги на парчиња три сантиметри дебели.
Главен курс за роденден на децата "Пилешки грутки"
Децата ја сакаат американската брза храна за токму тоа - оригиналниот, пријателски за деца, едноставен вкус и радосно чувство за прослава. Прекрасен рецепт за детски роденден - пржени златни пилешки парчиња. За да ги пржете долго време нема да има: половина час, а вие може да се приградувате.
Состојки:
• фунта пилешко филе;
• двесте милилитри тежок крем;
• сто грама семе од сусам;
• лебни трошки;
• малку бибер;
• сол;
• масло за садот;
• тегла од природен јогурт;
• две или три лажици мајонеза;
• еден куп свежи зеленило;
• кисела краставица;
• половина чаша кечап;
• две чешниња лук;
• лажица - друг мед;
• лажица несреќен сенф;
• полу сладок пипер.
Подготовка:
Исечете го пилешкото филе.
Солено месо, малку бибер.
Ставете го филето во сад и истурете го кремот. Маринирај кога е можно, идеално - четири часа.
Отстранете го месото од кремот на хартиена крпа, суво.
Се тркалаат секоја парче во трошки, а потоа во сусам.
Загрејте го маслото, пржете ги парчињата до вкусната златна кора.
Понуда на децата четири сосови: начинот на кој тие уживаат во различни вкусови. Но, истовремено организирајте натпревар: утврдете ги компонентите на секој сос.
Прв сос: природен јогурт со сол, сецкани копар, магдонос и парче рендан лук.
Вториот сос: Домашен кечап домат, измешан со една лажица кисела павлака, полукружен свеж пипер.
Трет сос: мед измешан со сенф (малку сенф, за вкус).
Четвртиот сос: во еднакви делови, измешајте кисела павлака и мајонез, додајте рендан кисела краставица, чеснок каранфилче. Не заборавајте да подготвите награди за секој победник на натпреварувачката програма!
Главен курс за детски роденден "Компир чамци"
Традиционалниот рецепт за детски роденден, кој многу мајки сакаат за едноставност и гарантиран успех кај децата.
Состојки:
• шест големи компири;
• Нежно месо од говедото месо и свинско месо (околу триста грама);
• сто грама сирење;
• педесет грама путер;
• лажица растително масло.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 220 степени.
Покријте ја тавата за печење со фолија, со четка со масло.
Измијте ги компирите, кора, исечете ги на три или четири места со вилушка и печете.
Фрај мелено месо.
Целосно ладење на варен компир.
Исечете го секој компир на половини.
Од секоја половина со лажица, многу внимателно отстранете ги средните делови за да направите шупливи "чамци".
Избрани средните парчиња, ситно се исечете и испржете малку на путер.
Сирење решетки ситно.
Измешајте печен компир со сирење, сол и бибер.
Ставете ја кутијата во "чамец" за да направите слајд.
Печете околу петнаесет минути.
Можете да исечете на тенки триаголници од сирење или пиперка и да направите едра за чамци.
Слатка рецепти за детски роденден "Банана кукла"
Без десерт, роденденската забава воопшто не е роденден. Особено за малку слатки заби, едноставен и вкусен рецепт за детски роденден.
Состојки:
• триста грама обични евтини колачиња;
• сто грама путер;
• 250 грама меко урда;
• 180 грама павлака со ниска содржина на маснотии;
• две банани;
• две јајца;
• торба со ванила;
• две лажици бело брашно.
Подготовка:
Кршат колачиња во блендер, така што се претвора во брашно. Се топи путерот.
Истурете путер во колачиња, се меша.
Тесто за печење со лист фолија, четка со масло.
Дистрибуирајте ја цврста песочна основа во облик, направете ниски страни.
Кашкавал, кисела павлака, банани каша во блендер.
Додадете ванилин, јајца, брашно, повторно изматете ги додека не се изедначи.
Греењето на рерната на 200 степени.
Истурете ја масата на банана врз база на песок.
Печете ја куклата од 30 до 40 минути.
Штом краевите стануваат златни, исклучете ја рерната.
Оладете го тортата, а потоа држете го за 10-12 часа во фрижидер. Подобро е да се пече кукла во пресрет на празникот и да се испрати преку ноќ на полицата на фрижидерот.
Послужете по порции на секој гостин, истурајте карамелен сируп или гарнирајте со шлаг.
Десерт за роденден на децата "Овошје во чоколада"
Тие се сите наједноставни рецепти за детски роденден, ова е најлесниот и најефективниот.
Состојки:
• десет јагоди;
• пет до шест праски;
• како многу кајсии;
• пет нектарини;
• шест сливи;
• парче диња;
• чоколадна лента (две може да бидат).
Подготовка:
Овошје се сече на мали парчиња.
Оставете ги јагодите цели.
Отстранете ги коските од сливите и користете ги половините.
Се топи чоколадо во водена бања. Важно е дека дното на садовите, каде што чоколадото се загрева, не ја допира водата.
Ставете чоколада на парчиња, топлина, мешајќи постојано.
Не дозволувајте греење над шеесет степени. Во спротивно, маската на чоколадата нема да се зацврсти.
Натопи јадења од овошје и бери со чоколада, чекајте замрзнување, исецкајте на камен и поставете ја во сад.
Детски родендени закуски - трикови и совети
- Малите деца можат да направат канапе со сендвичи, да се исечат на парче парче летен, сирење, шунка, краставица. Постарите момци можат да јадат вистински рамни сендвичи. Наместо леб, можете да употребите свежа багетка, јаболко, палачинки, коцки, тост. Главната работа е да се направи секој канапе или сендвич исто во големина и форма.
- Како полнење за сендвичи, можете да го користите бугарскиот бибер, лесно солени риби, варено висококвалитетно колбаси или колбаси, мариновано пченка, друг зеленчук од зимските резерви на мајка ми, меко месо.
- Кога сервирате сок или вода, можете да врзете симпатична сувенирнка со ноктот од стаклото. Децата ќе бидат задоволни со подароците. Направете сувенири исто, така што никој не е повреден.
- За многу млади гости, можете да направите мали парчиња котлети и меки пире од компири. Но, да поднесете такво обичен сад може да биде интересно. На пример, ставете два ежа на чинија. За украсување на детските јадења направете добра употреба на светло зеленчук од различни бои и маслинки.
