Снек на јајца - оригинален, вкусен, достапен. Избор на најдобри рецепти за јајца за секој ден и за секој одмор

Снек на јајца - оригинален, вкусен, достапен. Избор на најдобри рецепти за јајца за секој ден и за секој одмор

Јајца, идеален производ за подготовка на закуски, и за секој ден и за одмор. Поради својот лесен вкус, предјадењата на јајцето го стимулираат апетитот, а не наситен. Ова е главната улога на мезете.

Јајце закуска - основно готвење

Главната состојка во закуски е јајцата, прифатлив и здрав производ. Готвење закуски од јајца е едноставна, и што е најважно брзо, што е особено важно ако има гости на прагот, и нема ништо за да ги третираат. Комбинирање на јајца со различни производи, можете да добиете сосема ново и оригинално јадење.

Јајцата може да се користат пилешко или препечено. Подобро е тоа да е домашен производ, но ако нема можност да купите такви јајца, ќе ги направат оние што ќе ги чуваат. Главната работа е дека производот е свеж.

Опциите за подготовка на закуски од јајца се огромни. Најлесен и најпопуларен е полнети јајца со разни пломби. Јајцата се варат тврдо варени, потоа внимателно се пресекуваат протеините по должината на кругот и извадете го жолчката. Подгответе го полнењето и пополнете го со половини од белките од јајце. Жолкот обично се користи во полнењето.

Многу оригинален изглед ролни од јајце омлет. Јајцата се разнишани со мала количина млеко и се подготвуваат тенки омлети. Пополнување може да биде урда, месо, зеленчук или риба. Сето тоа зависи од вашата имагинација. Полнење рамномерно поставени на омлет и се тркалаат тоа се тркалаат. Потоа дијагонално пресечете во мали парчиња.

Јајцата може да се користат како пополнување за домати или слатки пиперки. Така што јајцата не се раствораат, додадете сирење, путер, мајонез, крем или кисела павлака во пакетот. Зеленчукот се полни со полнење јајца. Снек може да се сервира ладно, или пред да се пече во рерна. Ситно сецкани јајца се комбинираат со други состојки и прават одлични топчиња од паштета или снек, кои се свиткани во сечкани свежи билки, рендано сирење или ореви.

Предување на мелени јајца се шири на парчиња леб, но тоа ќе биде пооригинално ако служете закуска во тартути или кошници за сирење.

Рецепт 1. Снек од јајца "огномет од вкус"

Состојки

четири пилешки јајца;

свежо зелен црн пипер;

седум лажици дебела домашна павлака;

маса сол;

еден куп зелен кромид;

50 гр путер;

црвен кавијар;

маслиново масло;

леб.

Метод на подготовка

За ужинка, ние треба да се готви четири омлети. За да го направите ова, во длабок сад, комбинирајте го јајцето со лажица кисела павлака и размачкајте сè додека не се изедначи. Исплакнете зелен кромид, туп сувајте и исечете ги на тенки прстени. Додадете една лажица сецкани зеленило во мешавината на јајца. Бибер, сол и се меша сè добро.

Ставете ја тавата на мал оган. Подмачкајте го дното со масло и истурете 1/4 од мешавината на јајца. Вртете ја тавата од страна на страна, дистрибурајте ја по дното, покријте ја со капак и гответе го омлет додека не се подготви.

Ставете го готовиот омлет на филмот за прицврстување, и покријте го со капак за да не дојде времето. Слично, и испржете уште три омлети. Првиот омлет го ставате во дебел ролна, цврсто ја завиткајте со втор омлет. Така направи ролна од преостанатите две омлети. Завртете ги ролните со филм за прицврстување и испратете го половина час во фрижидер.

Исечете го лебот во парчиња и исечете ги круговите од нив, со дијаметар малку поголем од дијаметарот на ролната од јајца. Топете го путерот, измешајте го со маслиново масло и подмачкајте ги лебот со оваа мешавина. Ставете го лебот парчиња на сад за печење, што го прави пергамент. Ставете ја во рерната и печете 20 минути на 180 ° C. Извадете го тостерот леб, изладете го. Извадете ги ролните од јајцата и фрлете ги на парчиња, долги околу пет сантиметри. Кругови леб тест кисела павлака. Врвот со ролна омлети, се сече. Ставете црвен кавијар на врвот на ролната и посипете со сецкан зелен кромид.

Рецепт 2. Предјадење на јајца со сирење крем

Состојки

шест пилешки јајца;

магдонос или копра;

половина пакет путер;

свежо зелен црн пипер;

четири лажици. павлака;

маса сол;

200 гр сирење.

Метод на подготовка

Ставете го пилешкото јајце во тенџере, покријте со филтрирана вода и запалете го. Готви околу десет минути. Потоа истурете ја супата, а јајцата се полнат со ладна вода. Излупете ги лушпите и пресечете на половина. Извадете го жолчката и ставете ја во мала чинија.

Додајте мек путер на жолчки и добро се фаќа со лажица додека не се изедначи. Исецка рендан сирење со мали делови. Додајте сирење чипс во мешавина од путер и жолчки. Промешајте добро.

Додадете павлака во мали делови, тријте до бујна маса. Сол и бибер по вкус.

Отсечете го задниот дел од јајцата малку протеини, така што половините цврсто стојат на садот. Пополнете половина од јајцата со крем за сирење. За да закуска изгледаше спектакуларно, пополнете ги јајцата со шприц со пецива со помош на млазницата за олеснување. Украсете со сецкан зеленчук.

Рецепт 3. Готвење јајца закуска со сушени печурки

Состојки

150 гр моркови;

шест варени пилешки јајца;

150 г кромид;

50 гр мајонез;

60 гр сушени печурки;

бел пипер;

според чл. маслиново и путер.

Метод на подготовка

Излупете го морков, измијте го зеленчукот и исечете ги на големи чипови. Кромид ослободен од лушпа, се мие и уништува во мали парчиња. Исушените печурки истурете со топла вода и оставете половина час. Потоа исцедете ја инфузијата од печурки. Ставете ги печурките во тенџере, покријте со вода и вријте околу четириесет минути. Ставете ги подготвените печурки во чинија и се лади. Ставете ја тавата на оган. Истурете во маслиново масло и додадете путер. Ставете го сецкан зеленчук во загреана мешавина на масла и пржете ги до златно кафеава боја.

Варени печурки ситно се исецка и додадете во зеленчук. Солени сè, бибер и продолжи печете уште пет минути. Исклучете го топлината и изладете го печењето.

Излупете ги варените јајца, исечете ги на половина, извадете ги жолчките и решетки ги на ситен ренде. Испратете ги на оладениот СРЈ. Додадете мајонез и измешајте сè. Пополнувањето треба да биде доста дебело.

Пополнете преполовени јајца. Врвот со мајонез и декорација со зелена боја или пердуви на зелен кромид.

Рецепт 4. Снек на јајца во кошници за сирење со круни

Состојки

тврдо сирење;

маса сол;

лисја со зелена салата;

земјата црн пипер;

пилешко јајце;

мајонез;

30 ml млеко;

путер;

леб.

Метод на подготовка

Сирење сирење на груб ренде. Ставете ја тавата на мал оган. Истурете во малку растително масло. Ставете сирење во средината на загреаната тава и пржете додека не се стопи и не се замачка. Штом краевите ќе станат румени кора - сирењето е подготвено.

Отстранете ја тавата од топлината, оставете го подолго време, потоа нежно попржете го топлото кукла на стаклото надолу со шпатула и притиснете надолу. Оставете го во оваа позиција додека не се излади. Потоа отстранете го од стаклото и испратете го во фрижидер.

Ја победи јајцата со млеко, бибер, сол и истурете ја смесата од јајца во претходно загреан сад. Изладете ја подготвената омлета и исечете ги на ленти.

Намачкајте маснотии со путер и ставете го на сад за печење. Ставете го во рерната и печете додека не е лесно руменило. Осигурајте се дека мешунката е мека. Извадете ја садот за леб од рерната, се лади и исечете го лебот на мали парчиња. Исплакнете ги листовите од зелена салата, лесно суво и исечете ги во тенки ленти. Комбинација на салата со омлет и се меша. Ставете ја во кошница со сирење, ставете крутки на врвот и гарнирајте со капки од мајонез.

Рецепт 5. Јајце "Чест гостин" Снек

Состојки

14 плаша јајца;

маса сол;

седум sprats;

50 мл оризова оцет;

мал сад од црвени пиперки;

10 g шеќер;

еден куп магдонос;

30 грама топла кечап;

четири чешниња лук;

50 мл маслиново масло;

50 гр паста од домати;

50 мл рафинирано растително масло.

Метод на подготовка

Се вари препечено јајца, се лади во ладна вода и чисти од школка.

Исплакнете го магдоносот, исушете и се исушите. Ослободете го зелениот пипер од стеблото и семињата. Украдете го што е можно помал. Исчистете лукчиња од лук и измешајте меленко. Спрат каша со вилушка. Комбинирајте се и помешајте.

Ставете го кечап во сад, додадете оцет, шеќер, доматно паста, маслиново масло и сончогледово масло. Измешајте додека не се изедначи.

Ставете го облекувањето во мешавина од чај со магдонос, бибер и лук. Измешајте сè темелно. Ставете варени јајца со препечено мешавина и се мешаат. Стави сè во тегла и цврсто затворете го со капакот. Чистење во фрижидер за еден ден. Ставете го на чинија, декорирајте ги со зеленчук и сервирајте.

Рецепт 6. Јајце ролни со печурки

Состојки

шест пилешки јајца;

земјата црн пипер;

еден и пол лажиче. компир скроб;

маса сол;

300 гр шампињони;

100 гр сирење;

100 ml сончогледово масло;

100 г кисела павлака.

Метод на подготовка

Растворете скроб во две супени лажици вода за пиење, измешајте и оставете да отече пет минути.

Додај сурови јајца и размахване со размахване, сол и додадете една лажица растително масло. Во добро загреана тава исплакнете тенки палачинки. Се става на чинија и се лади.

Печурки чисти, се мијат и се сечат на мали парчиња. Скршете ги со путер, зачинети со црн пипер и сол, за да светлите руди.

Наведнете два спротивни рабови навнатре. Пополнете го печурката на една работ и превртете ја во форма на ролна. Така ги претвораме сите палачинки. Ставете ги во длабока форма. Ние ги мазнеме со кисела павлака и рамномерно попрскуваме со мали чипсови сирења.

Ставете ја формата во рерната пет минути. Се печеме на температура од 180 ° C додека не се стопи сирењето. Извадете ја од рерната, се лади. Секој ролна се сече на половина дијагонално и се шири на чинија покриена со лисја од зелена салата.

Зимско јадење - совети и трикови

  • Варените јајца се сигурни да се изладат со ладна вода, во спротивно ќе биде тешко да ги исчистите.
  • Жолчки не само што може да се рендаат, туку и да се меваат со вилушка.
  • За да ги направите полните јајца половини цврсто на чинија, отсечете малку протеини од задната страна.
  • Подобро е да се изложи закуска на сад покриен со лисја од зелена салата.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување