Правилното посно печиво е не помалку вкусно од редовните колачи, колачи и кекси.
Руската кулинарска традиција веќе долго време ги прилагодува традиционалните рецепти на табуата за храна за време на бројни натписи.
Треба само да се запрашаме колку вкусни и разновидни рецепти на една посно кафез постои!
Тоа всушност може да се пече без јајца, путер, крем и млеко. Изненадувачки, вкусот не е засегнат. Состојки може да бидат зеленчук, овошје, сушено овошје, мед, бобинки, чоколади, афионски семиња, ѓумбир, семиња, ореви. Варијанти на вкус и арома се ограничени само од фантазијата и личните преференци.
А постната cupcake се добива воздушен, тендер, меки. Да се пече е многу едноставна, но повеќе бенефиции. Се пече на здравјето барем секој ден!
Постен Cupcake - Општи готвење принципи
Вкусни мафини се печат по истиот принцип. Прво треба да се мешаат суви рефусни производи: брашно, шеќер, сода, афион, какао итн. Тогаш се воведуваат течни компоненти. Во прилог на вода за маснотии, се користи растително масло без мирис.
За да го подигнете тестото, потребен ви е добар сода или квалитетен прашок за пециво. Процесот на емисија на јаглероден диоксид, како резултат на употребата на овие компоненти, гарантира дека печењето ќе биде воздушно, добро ќе се пече.
Последните се додаваат и други компоненти кои влијаат на вкусот и аромата. Тестото треба да биде добро измешано, така што состојките подеднакво се распределуваат.
Може да се пече мафини во посебни, редовни, големи форми или во мали кифла. Силиконските форми се многу погодни: тие нема да изгорат cupcake, тоа ќе биде многу лесно да се извади. Ако обликот е голем, тогаш треба да се пече кекс до педесет минути, или уште повеќе. Просечната температура за печење колачи е од 180 до 200 степени. Сето тоа зависи од карактеристиките на одредена печка. Мафини во мали кутии се печат побрзо, за околу триесет минути. Проверете ја нивната подготвеност е многу лесно. Кора треба да ѕирне натпревар или дрвена чепкалка за чевли до центарот. Ако површината на стапчето е сува, кесата е подготвена. Ако парчиња тесто се заглавени, треба да држите уште десет или петнаесет минути во рерната.
Постен морков-nutcake со датуми
Корисна и многу вкусна послужавник од сок од морков, датуми со додавање на брашно од цело зрно има нежен вкус, пријатна текстура, убава боја.
Состојки:
• 350 мл свеж сок од морков;
• 150 грама излупени датуми;
• две лажици шеќер во прав;
• двесте милилитри нафта;
• две чаши бело брашно;
• чаша со полно брашно;
• една и пол лажички прашок за пециво;
• сто грама од ислушени ореви.
Метод за готвење:
Нивните пет или шест сочни моркови стискаат сок.
Отстранете ги датумите од семето, мелете го во мешалка во состојба на униформиран пире од компири.
Измешајте ги двата вида брашно.
Се додава прашок за пециво, шеќер во прав на брашното, се меша.
Комбинирајте сок од морков и датум пире.
Пополнете го плодот во тестото.
Истурете ја точната количина на растително масло.
Месете го еластичното тесто.
Исечете ги оревите.
Додајте ореви на тестото, месете го повторно.
Подмачкајте ја формата.
Изгрејте ја рерната.
Ставете го тестото и испечете го чашата.
Отстранете ја оладената кекс од мувлата, декорирајте со шеќер за одмрзнување или сок одмрзнување и шеќер за одмрзнување.
Пост-Брз Посно торта
Прекрасниот вкус на цимет и светлината на јаболкото јадат ја прават оваа верзија на чистата кекс прекрасно вкусна.
Состојки:
• четири чаши бело брашно;
• две чаши гранулиран шеќер (можете да ја намалите количината на шеќер по вкус);
• обична чаша нафта од челик без мирис;
• чаша ореви излупени ореви и мали суво грозје без камења; • две чаши супа од свежи или суви јаболки;
• сол;
• прашок за печење (или лажичка сода);
• кафена лажичка цимет од цимет.
Метод за готвење:
Подгответе ја јаболко супа.
Исечете ги оревите со нож.
Намалете го путерот и шеќерот.
Брашно се меша со сода и сол.
Ставете ја супата, путер со шеќер во база на брашно, месете го тестото.
Додадете ги преостанатите состојки, повторно измешајте ги сите.
Во загреана печка се пече кекс. Обично тој пече четириесет минути.
Постенска кекс со "кокос-афион"
Слатка, малку влажна, посно кафеза со кокос чипс, кикиритки мусли и афион семки излегува многу вкусна. Интересна комбинација на вкусови ќе ги израдува децата и возрасните.
Состојки:
• чаша бело брашно;
• една чаша мусли и различни ореви;
• лажица прашок за пециво;
• една чаша шеќер;
• двесте грама кокос струготини;
• сто грама пареа слатки;
• нецелосно стакло на растително масло;
• Мала тегла за заби.
Метод за готвење:
Измешајте брашно, шеќер, прашок за пециво, мусли.
Ставете масло и фанта во мешавината постепено, во мали дози.
Месете го тестото, слично во согласност со густата павлака.
Загрејте го рерната.
Формата е добро подмачкана, попрскана со овесни снегулки.
Печете 45 минути.
Охластена торта попрскана со кокос снегулки.
Пост Сончево Сончево портокалова торта
Прекрасен посно кафез со портокали, захаросани плодови, кора од лимон има фантастичен вкус и многу богат вкус.
Состојки:
• две чаши бело брашно;
• чаша свежо исцеден сок од портокал;
• педесет грама црна суво грозје и сто грама жолта;
• лажица прашок за пециво;
• половина чаша нафта;
• педесет грама ореви;
• ванилин шеќер или ванилна кеса;
• два грст на зашеметена портокалова.
Метод за готвење:
Измешајте суви состојки.
Додадете масло и сок, измесете хомогено тесто. Ореви сецкани.
Поврзете ореви, захаросани плодови, суво грозје.
Ставете го филерчето од суво грозје во тестото, измешајте го.
Загрејте го рерната.
Измазнете го обликот со путер и посипете со маснотии или мршащи мешунки за леб.
Печете во форма 24 големина четириесет и пет минути.
Можете да го отстраните торта само кога е целосно ладење, во спротивно ќе се урнат.
"Епл-рж" Лентен Чукчеј
Многу корисно и вкусно е посно кафешко месо од 'рж брашно. Потребни се минимум состојки.
Состојки:
• чаша ржано брашно;
• половина чаша шеќер;
• една четвртина чаша масло;
• половина чаша вода;
• лажица прашок за печење;
• нотка на земјата цимет;
• три средни јаболка.
Метод за готвење:
Ржано брашно, шеќер се меша со прашок за пециво (или гасена сода).
Излупете ја јаболко, отсечете голема, посипете со цимет.
Истурете вода во маслото, се меша.
Месете го тестото со истурање на течните компоненти во мешавината на брашното.
Ставете го во јаболкото јаболка.
Подгответе го рерната и формата.
Се пече околу педесет минути.
Отстранете ја оладената чашка.
Постен "Тиква" кифла со сливи и кора од лимон
Тиква може да биде одлична основа за посно кафе. Печење излегува бујна и тендер. Рецептот овозможува третина од брашно да ја замени мамката.
Состојки:
• 350 грама ситно рендано тиква;
• чаша шеќер;
• сода или прашок за пециво;
• чаша брашно;
• една четвртина чаша масло;
• од осум до десет ореви;
• сто грама суво грозје;
• кората од еден лимон.
Метод за готвење:
Свежо решеткиме свежа тиква.
Истурете ја пире од тиква со шеќер, почекајте сокот да се раздели.
Исечете ги оревите.
Измешајте брашно, шеќер и сите останати состојки, освен сливи.
Месете го тестото.
Подгответе ја рерната.
Извади тестот форма, подмачкана.
Од погоре се шири половина половини сливи.
Печете четириесет минути.
Брз меден торт
Мали мешани кекси се исклучително вкусни. Печете ги подобро во силиконски кутии. Состојки:
• една и пол чаши бело брашно;
• чаша топла вода;
• две лажици липа или цветен мед;
• половина чаша шеќер;
• половина чаша растително масло;
• торба за прашок за печење.
Метод за готвење:
Растворете мед и шеќер во вода.
Комбинирајте мед со вода, масло.
Комбинирајте го брашното со прашок за пециво и внесете го во течноста преку сито или сито.
Измешајте хомогено тесто.
Печете мафини за околу дваесет минути.
Брза Чоколадо-Цреша Торта
Магија со вкус на магија од чоколадо со цреша е многу лесно да се направи. Тој дефинитивно ќе стане ваш омилен домашен рецепт.
Состојки:
• половина килограм замрзнати цреши;
• две чаши брашно;
• половина чаша нафта;
• две лажици какао во прав;
• половина чаша шеќер;
• лажица прашок за печење;
• да вкусите цимет и ванила;
• две лажици природен мед.
Метод за готвење:
Ставете го сито во тенџере, ставете го бобинки во неа.
Произнеси брашно и се мешајте со шеќер, какао, прашок за пециво.
Сокот од црешата, ослободен за време на одмрзнувањето, се дополнува со вода до саканиот волумен. Треба да се направи чаша течност.
Растворете мед во сок, истурете во масло, додадете ванила и цимет ако сакате.
Месете го тестото.
Ставете го бобинки во тестото, цели или исчистени во блендер.
Печете во подготвена рерна за педесет (голема форма) или дваесет (мали форма) минути.
Отстрани кога кекс е целосно ладен.
Постен чаша "Чоколадо дует" во multicooker
Многу е погодно и брзо да се торта колачот во бавен шпорет. Свеж арома од цитрус, мешан со чоколада, го прави таквото печење многу вкусно.
Состојки:
• две мандарини;
• две кафени лажички какао во прав;
• една кафена лажичка инстант кафе;
• две лажици шеќер;
• иста количина на растително масло;
• чаши бело брашно;
• лажичка прашок за пециво.
Метод за готвење: Решетки од мандарина.
Прочистен мандарина ослободи семки, расклопени во парчиња, ставете во блендер.
Од вториот сок од мандарина.
Испрати кафе и какао, шеќер и кора од лимон до мандарина.
Измешајте ја базата на мандарина со масло, сок од мандарина.
Измешајте брашно со прашок за пециво.
Измешајте хомогено тесто.
Подмачкајте ја садот со масло.
Ставете го тестото во бавниот шпорет.
Печете според програмата (копче "Cupcake" или "Baking").
Постен чашка "Чај и Ѓумбир"
Силен чај и ѓумбир даваат кекс убава боја и свежа арома. Ако не постои свеж корен, можете да земете ѓумбир.
Состојки:
• чаша силен, свежо сварен чај;
• половина чаша шеќер;
• седум лажици брашно (со рид);
• три лажици од секој домашен џем;
• колку нафта;
• лажица прашок за пециво;
• нотка или половина лажица рендан ѓумбир;
• на врвот на лажичката цимет;
• дека грамови на суво грозје;
• некои шеќер за декорација.
Метод за готвење:
Измешајте ги сите суви (вклучувајќи ги и прашоците за пециво) состојки.
Истурете го путерот и чајот во мешавината на брашното.
Месете го тестото.
Ставете ги преостанатите компоненти во тестото.
Месете повторно.
Печете од половина час до четириесет минути.
Постен чаша - трикови и совети
- За да направите мафини без јајца и млечни производи вкусни, мора да употребите висококвалитетно брашно. Ова е точно половина од битката.
- Брашното месо мора да се пребарува за да се насладува со кислород. Печење добива повеќе воздух.
- Браш мора да биде на собна температура. Ако се чува на студ, мора да се чува во просторијата пред да се готви.
- Најдобро е да се користи не-оцетна сода за пециво, имено прашок за пециво. Тој го прави тестото навистина лабаво кога се пече, додека со сода тешко е да се постигне истиот резултат.
- Прашок за пециво е мешавина од сода, скроб и лимонска киселина. Ако не е, може да се пече кекс со сода, но исполнување на некои задолжителни услови. Сода треба да биде не-истечен. Тоа не може да се изгасне на стариот начин, истурање оцет во лажица - ова не е во ред. Треба да се меша сода и брашно, и за 250 грама брашно ви треба половина лажица сода. Улогата на оцет ќе се врши со ацидирачки состојки: овошје, цитрус.
- Не произволно го менувајте количеството на состојки наведени во рецептот. Cupcakes не простуваат никакви слободи. Единственото нешто што можете да си го дозволите е да ја зголемите или намалите количината на филер, или да го замените едното полнење со друг.
- Не е неопходно долго време да се мачка тестото. Неговите компоненти се мешаат брзо и добро. Со продолжено месење, резултатот станува полошо.
- За посно печење, подобро е да се користат мали форми. Во нив тестото мора да се пече. Cupcakes во форма на американски мафини, печени во силиконски форми, се особено успешни.
