Джинджифилово е голем мек джинджифилово или слатка торта.
Од достапните производи кои се наоѓаат во секој дом, можете да направите вкусен, пријатен и мек, посно джинджифилово месо.
Посно джинджифилово - основните принципи на готвење
Посебна карактеристика на джинджиеренот од другите колачи се зачини, кои се додаваат во изобилство кон тестото. Користете коријандер, морско оревче, ѓумбир, цимет и други зачини.
Посно джинджифилово се подготвува без јајца. Основа за тестот може да биде мед, сируп, чај, сируп, компота или џем, разредени во вода.
Можете да го проширите вкусот на посно ѓумбир со додавање на бобинки, грозје, ореви, сушено овошје и сл. На тестото.
Джинджифилово е доста висока и бујна. Тоа може да се исече на две кратки пијалаци и да се намачкаат со џем, џем или џем. Потоа да се соберат, и тоа ќе испадне пита која не е срам да се даде дури и на одмор маса.
Рецепт 1. Посно ракчиња
Состојки
чаша свежо сварен црн чај;
нотка на сода и сол;
две чаши брашно;
цимет и ѓумбир;
100 ml рафинирано сончогледово масло;
торба со ванила;
половина уметност. излупени ореви;
половина чаша шеќер;
40 g сок од лимон;
75 g течен мед.
Метод на подготовка
1. Измијте го сувото овошје, малку исушете го и ставете го во садот од мешалка. Истурете овци и исечете ги во каша.
2. Ставете го топол чај, мед и путер во сад, додадете шеќер и мешавина од ореви со сушено овошје, сезона со цимет, сол и ванила. Добро измешајте додека не се излади
3. Ние гаснеме сок од лимон сок, и го стави во тестото. Добро се меша. 4. Постепено додадете брашно и продолжете со месење тесто. Покријте ја формата со пергамент, лесно ја масло и истурете го тестото. Површината е израмнета со дрвена шпатула и се испраќа во печката, загреана, на температура од 190 ° C. Ние печеме джинджиерек околу еден час пред печење.
Рецепт 2. Пост "Празник" джинджифилово
Состојки
три уметности. брашно;
сок од лимон - 25 ml;
инстант кафе - 10 g;
сода - 5 g;
маслиново масло - 100 ml;
сецкани печени ореви - 100 g;
шеќер - половина чаша;
суви кајсии - шест парчиња;
кора од лимон;
џем - 100 ml;
заварување - чаша.
Метод на подготовка
1. Ставете го маслото во длабок сад и додадете шеќер и џем. Промешајте.
2. Растворете во топла подготовка на кафе, и истурете ја течноста во сад.
3. Ставете ги сувите кајсии и ореви, истурете во дел од брашното и измесете го тестото.
4. Угаси сода со сок од лимон, додадете во тесто. Во истата три кора од половина лимон и заспијте го остатокот од брашното. Измешајте хомогено тесто.
5. Сместете го во подмачкана, попрскана гризница и печете го на час, на 180 ° C. Изладете ја джинджиерата и пресечете ги на делови.
Рецепт 3. Кревет за чај со кристали
Состојки
шеќер - половина чаша;
прашок за пециво - лажиче;
растително масло - 60 ml;
џем - половина чаша;
силен чај - чаша;
цимет - 5 g;
брашно - 200 g;
ванилин - кеса;
џем или џем за слој;
шеќер за одмрзнување;
сецкани печени ореви.
Метод на подготовка
1. Ставете џем и путер во чаша, додадете шеќер и сезона со цимет, сол и ванила. Промешајте и истурете чај. Размахване размахване до мазни.
2. Измешајте го прашокот за пециво со брашно и квасец. Ние истураме, постојано тепаме, во тестото. 3. Додајте сецкани, печени ореви. Промешајте така што тие се рамномерно распределени во текот на тестот.
4. Покријте ја формата со пергамент и шијте го тестото во неа. Ние ја поставивме формата четириесет минути, во печка загреана до 180 ° C. Проверете го подготвеноста на дрвениот камен.
5. Земи го джинджифилово и кул. Ние ја делиме на две кратки пијалаци. Масло за торта со магнезиум со џем или џем и покријте го со врвот. Посипете со шеќер со шеќер на врвот и исечете ги на делови.
Рецепт 4. Мед торта со какао и мака
Состојки
чаша вода;
150 мл растително масло;
две чаши брашно;
60 гр какао;
250 г шеќер;
афион - 50 g;
80 гр мед;
прашок за пециво.
Метод на подготовка
1. Истурете ја водата во тенџере и запалете го. Растворете го шеќерот во неа. Додадете мед и измешајте додека мед целосно не се распрсне. Отстрани од топлина.
2. Во посебна чинија, мешајте какао со прашок за пециво. Истурете ја топлата мешавина од тенџере, промешајте и оставете ја пет минути.
3. Исплакнете го афионот и ставете го во тестото. Постепено додадете брашно и месете го тестото, конзистентноста, како дебела павлака.
4. Истурете го тестото во подмачкана калапка и печете околу 180 минути. Отстранете го мувлата од рерната и посипете го со шеќер со шлаг.
Рецепт 5. Кафе се потпира джинджиерек во бавен шпорет
Состојки
Уметност. оризови житни култури;
Уметност. лажица растително масло;
нецелосно стакло брашно;
малку сол;
чаша вода;
6 g сода;
40 г инстант кафе;
неколку суво грозје;
половина уметност. шеќер;
течен мед - 50 g
Метод на подготовка
1. Ставете го кафето во чаша и извадете го со врела вода. Додајте мед и шеќер и се меша.
2. Истурете го приготвеното кафе во чинија и додадете оризови житни култури. Се меша, истурете во маслото, и додека постојано мешате, постепено додадете брашно. 3. Исплакнете го суво грозје, ставете пешкир за еднократна употреба и суши. Ставете го во тестото и добро се мешајте.
4. Подмачкајте го садот за повеќе куки со масло и истурете го тестото во неа. Вклучете ја програмата за печење и поставете го тајмерот на 50 минути. Потоа земете го джинджифилово, и испратете го околу половина час во рерната, за да ги направите пржената козина на врвот. Кул печење. Врвот може да се размачка со џем.
Рецепт 6. Печен мед торта
Состојки
нецелосна уметност. шеќер;
20 г гриз;
половина лажиче црн чај;
50 гр мед;
300 ml вода;
брашно;
110 мл растително масло;
неколку ореви;
50 гр какао во прав;
неколку суво грозје;
цимет, ѓумбир и каранфилче;
малку сол.
Метод на подготовка
1. Вари вода, и пополнете го со суви чај лисја и оставете да пијалак. Потоа засидете силен чај низ сито во тенџере, додадете шеќер и мед. Испратена до шпоретот и да запали за да го распушти медот и шеќерот. Се става во растително масло, се промешува и се лади.
2. Ние ги миеме суво грозје и истурајте ја со врела вода. Пареа суво грозје. Ставете ги оревите во торба и исечете ги со дрвен игла.
3. Истурете во оладена течност, селете го какаовиот прав низ цедилка и промешајте. Додајте исецкани ореви и суво грозје во смесата и повторно се мешајте. Сезона се со зачини и победи.
4. Додајте малку брашно, измешајте со сода и измешајте го тестото, конзистентноста на двете палачинки.
5. Попрскајте ја обликуваната форма со гриз и истурете го тестото во неа. Загрејте ја рерната на 180C и испратете го формуларот со тестото за четириесет минути. Ние го изладиме готовиот джинджиёрек на две колачи и ги премачкаме со џем.
Рецепт 6. Чоколадо се потпира джинджифилово
Состојки
120 g шеќер;
Уметност. л шеќер во прав;
50 ml сончогледово масло;
100 гр сецкани ореви;
50 ml сируп од џем;
300 гр брашно;
суво грозје и захаросани овошја - 100 гр;
5 g сода;
50 гр какао во прав;
лимон - половина.
Метод на подготовка
1. Истурете чаша вода во мал тенџере, додадете шеќер и ставете го на шпоретот. Топлина на тивок оган, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Се лади малку и се става сируп од џем и растително масло и се меша.
2. Ситно исецкајте го лимонот, ставете го во чинија со мешалка и мелете го во каша. Ние се префрлиме на чуварот.
3. Ставете го џемот на сито и нека се натопи во сирупот.
4. Измешајте брашно со какао во прав и сода. Постепено се истура во тенџере и додадете сецкани ореви и захаросани плодови. Измешајте хомогено тесто.
5. Истурете го тестото во подмачкана форма и израмнете ја површината со влажна шпатула. Ставете го чоколадната торта во рерната половина час и печете на 180 ° C. Подготвеност проверете дрвен камен или чепкалка за заби. Извадиме колачи од печката и посипете со шеќер во прав.
Рецепт 7. Појас кригла со јаболка во бавен шпорет
Состојки
чаша шеќер;
две јаболка;
вода - 250 ml;
нотка на цимет;
две уметности. л мед;
половина килограм брашно;
сода - 5 g;
на нотка на прашок за пециво и сода;
половина чаша растително масло;
половина уметност. ореви.
Метод на подготовка
1. Истурете вода разредена со растително масло во тенџере и додадете шеќер. Ставете ја на шпоретот, малку се загрева и додадете мед. Продолжете да се загревате на тивок оган додека медот и шеќерот целосно не се распрсат.
2. Во топла течност, додадете сода и цимет. Измешајте ги оревите со мелница за кафе во брашно и истурете во тенџере. 3. Измешајте го прашокот за пециво со брашно. Месете го тестото, постепено фрлајте брашно, како на палачинки. Исплакнете ги јаболките и исечете ги на парчиња.
4. Подмачкајте чаша путер и истурете го тестото во неа. Врвот со парчиња јаболка, малку притискајќи ги во тестото. Ние ја вклучуваме програмата "Печење". Тајмерот е поставен на 50 минути. Ставете ја садот во бавниот шпорет и печете додека не се стави тендер. Потоа оставете го тортата уште десет минути на "Загревање", така што колачот не се реши.
Рецепт 8. Постен крушка со портокали и ореви
Состојки
две портокали;
половина лажиче сода;
150 грама шеќер;
две чаши брашно;
маслиново масло - 50 ml;
половина чаша силен чај;
џем - 50 g;
половина чаша сецкани ореви.
Метод на подготовка
1. Паунд шеќер со растително масло.
2. Излупете ги портокалите и исечете ги на мали парчиња. Затязете ореви со тркалачки игла. Пијте силен чај.
3. Ставете ги портокалите, џемот и оревите во мешавината од маслени ореви и истурете го чајниот чај. Измешајте сè добро. Ставете го брашното со сода и измешајте го тестото како палачинки.
4. Покријте го дното на образецот со пергамент и со четка со масло. Истурете го тестото во неа, и печете четириесет минути во добро загреана рерна.
Рецепт 9. Посно банана джинджифилово
Состојки
брашно - 150 гр;
банани;
100 ml лимонада;
75 г шеќер;
сол - нотка;
70 мл маслиново масло;
10 мл оцет.
Метод на подготовка
1. Ставете го брашното во садот. Сода гасне оцет. Се меша брашно со шеќер, се става во масло и се промешува. Ставете ја сода, истурете во лимонада и месете го тестото, текстурата, како палачинки.
2. Попрскајте ја формата со брашно и истурете го тестото во неа. Посипете шеќер и цимет на врвот. Потоа изложите исечени банани. Печете 20 минути, во загреана до 170 ° С, печка.
Рецепт 9. Пост крушка со круши
Состојки
две круши;
цимет;
излупени бадеми - половина чаша;
лимонска киселина - на врвот на ножот;
чаша шеќер;
растително масло - половина чаша;
мед - 50 g;
лебни трошки - 20 гр;
сок од лимон - 10 ml;
брашно - две чаши;
сода - 5 g;
нотка на прашок за пециво.
Метод на подготовка
1. Исечете ја крушата на половина и отстранете ја јадрото. Широкиот раб се сече на вентилатор или тенки плочи.
2. Мелење на бадемово мелење во прав.
3. Ставете шеќер во садот и се става во вода со растително масло. Мешавина се стави во водена бања и се шири мед. Држете се до целосно распаѓање на мед и шеќер. Сода гасне со лимонска киселина и се става во мешавината. Зачинете со цимет и извадете ги оревите. Промешајте, постепено додавајте брашно помешано со прашок за печење, месете го тестото.
3. Попрскајте ја подмачканата форма со лепливи трошки и истурете го тестото во неа. Користете влажна шпатула за да ја наместите површината. Свртете ги крушите на врвот и поставете ја рерната половина час во загреана рерна до 200 ° C.
Рецепт 10. Монастички Постен Ѓумбир
Состојки
чаша шеќер;
ванилин;
половина чаша рафинирано растително масло;
сол, цимет и сода - на нотка;
половина чаша ореви;
сок од лимон - 20 ml;
половина чаша суво овошје;
две чаши брашно;
чаша сок од јаболко.
Метод на подготовка
1. Исплакнете и исушете го сувото овошје со салфетка. Ставете ги оревите и сувото овошје во контејнер за мешалка и мелете.
2. Измешајте путер и шеќер во сад, додадете суво овошје и ореви каша до смесата, истурете ја сок од јаболко и измешајте. Сол, сезона со цимет и ванила и додадете лимонска сода со хидриран сок. Постепено додадете брашно и месете го тестото, во дебелина, како палачинки. 3. Истурете го тестото во подмачкана форма и печете околу еден час во добро загреана рерна.
Посно джинджифилово - совети и трикови од пекарски готвачи
- За да го подобрите вкусот, освен ванилата, можете да го користите бадениот екстракт, орев морско оревче, цимет или други зачини што се користат за печење.
- Конзервираното или свежо овошје може да се додаде на тестото.
- Ако готвите тортата во силиконски мувла, не треба да го подмачкувате. Едноставно исплакнете со вода.
- За тестото, подобро е да се користи рафиниран сончоглед или маслиново масло.
- Сода не е угасне со оцет, но го исцеди сокот од лимон.
- Попрскајте ја површината на готовиот ѓумбир со ореви или шеќер во прав.