Пилешки јајца - една од главните компоненти на печење. Но, што ако се алергични? Дојдете до рецептите за спасување на слатки третира без јајца, вклучувајќи вкусни кози за овес.
Општи принципи за правење овесни колачиња без јајца
Јајцата го прават печење повеќе воздух, меки, игра улога на прашок за пециво и врзиво, што не дозволува готовиот производ да се распаѓа. За да се исклучат е неопходно не само поради алергии, туку, на пример, за време на постот, тие исто така се отсутни во вегетаријанската исхрана. Сепак, дури и без јајца, може да се пече полноправно овес колаче без губење на вкусот и апетитот. Сода или прашок за печење ќе додадат мекост на тестото;
Завршеното тесто за такви колачиња може да биде малку лепливо и да се сруши малку. Најлесен начин е да го нанесете производот со вашите раце или да го ставите на лист за печење со лажица. Извршете го тестото најдобро е да го ставите помеѓу две листови хартија за пергамент.
Бидејќи печивите овесни колачиња стануваат поголеми, малку замаглени, неколку сантиметри треба да се остават на плочата за печење помеѓу производите. И така што готови колачиња не се распаѓаат и се кршат, нека се излади, и само тогаш го става на плочата.
Овес колачиња без јајца на павлака
Ако сакате, ваквото колаче може да додаде вкус со цимет, ванилин шеќер или кардамон, да се прошири со чоколада или ореви. Бидејќи користи павлака, која создава кисела средина, сода не треба да се угаси со оцет. Состојки
Три чаши валани (снегулки);
половина чаша кисела павлака;
70 грама брашно;
150 грама путер;
чај со сад;
200 грама шеќер;
трета чајна сол.
Метод на подготовка
1. Се мешаат снегулки, користете блендер или мелница за кафе. Доколку сакате, пре-овес може да се пече десет минути во сув тавче. Значи снегулки ќе бидат повеќе крцкави.
2. Путер не треба да биде ладен, малку стопен и мек. Победи го со шеќер, павлака, додадете сол.
3. Истурете ги смачканите снегулки во мешавина од кремасто масло. За да го мачкате тестото, постепено додајте брашно.
4. Идните колачиња се шират со лажица на сад за печење. Рацете, во прав со брашно, им даваат на производите попрецизна форма.
5. Печете четвртина час на 180 степени.
Овес колачиња без јајца со семки, захаросани овошја и круши
Бројот на семиња и захаросани сорти варира по желба. Можете исто така да земете суво грозје наместо захаросани плодови или да додадете некои ореви за оваа мешавина.
Состојки
300 грама овесни снегулки;
50 грама кафеав шеќер;
една голема круша;
седум лажици топла вода;
шест лажици растително масло;
половина чај лажица прашок за печење;
половина чаша семе и захаросани плодови.
Метод на подготовка
1. Земете длабок сад. Ставете ги лушпите во неа. Ставете масло, вода, ставете шеќер. Промешајте. Дозволете да стои околу еден час за да снема снегулки.
2. Исчистете ја крушата од кора и семиња, три преку ренде. Ситно намалување на зашеметеното овошје.
3. Додај во отечени снегулки семе, круши, захаросани плодови. Се мешаме сè.
4. Ние ќе го прошириме резултатот на тестото на печење со пергамент со лажица. Печење 20 минути, температурата - 180.
Овесни колачиња без јајца со цело зрно брашно
Ова колаче излегува многу трошливо и крцкаво. Овес за овој рецепт е веднаш да се готви.
Состојки
250 грама шеќер, брашно од полно пченица и овесна каша;
230 грама путер;
40 грама мед;
2 лажички прашок за печење;
половина чај сода;
30 ml вода.
Метод на подготовка
1. Комбинирајте снегулки, брашно и шеќер во сад, се меша.
2. Исечете го путерот на парчиња, ставете го во тенџере. Таму го ставаме мед, прашок за пециво, сода, додаваме вода. Се загреваме на мал оган. Маслото треба целосно да се стопи.
3. Ставете го стопениот путер со мешавина од брашно, житарици и шеќер. Интензивна мешавина. Завршеното тесто се распаѓа малку. Го ставаме на лист хартија за пергамент, формираме мал правоаголен блок од тесто, го покриваме со вториот лист и го провлекуваме со тркалачки игла во слој од пет милиметри дебелина.
4. Исечете колачиња со машина за колачиња или чаша. Нежно префрлете го производот на лист за печење со хартија за пергамент и во рерната: десет до дванаесет минути, 180 степени.
Овесни колачиња без јајца и џем
Џем се вклопува речиси секој - малина, боровинка, кајсија - главната работа е дека е дебела. Лимон или портокалова confiture, исто така, би било добро. И за прекрасен контраст на бои, можете да попрскате колачиња со фрлани ф'стаци.
Состојки
Чаша пченично брашно;
130 грама путер;
чаша овесна каша;
една четвртина чаша чаша сода;
малку сол;
тегла од џем (200-250 грама);
пет лажици шеќер.
Метод на подготовка
1. Однапред избришете го путер од фрижидерот, треба да биде на собна температура. 2. Комбинирајте брашно и житни култури, додадете шеќер, сол и сода.
3. Измешајте ги сувите состојки со путер: со рака ги протресувате, тестото што ќе се добие ќе биде трошко, како трошка.
4. Потоа, треба да имате сад за печење. Таа треба да биде подмачкана со масло и става на пергамент. Потоа земете три четвртини од тестото и дистрибурајте го во форма, притискајќи го со прстите. Ставете го џемот на врвот. Остатокот од мешавината на крцкањето е попрскуван на врвот, малку го притиснуваме во слатката кутија.
5. Сега во рерна за триесет до четириесет минути, саканата температура - 180.
6. Кога колачето има прекрасна црвена боја, го земаме, нека се излади и сече на квадрати или правоаголници.
Овесни колачиња без посно јајца со мед
Во овој рецепт не се само јајца, туку путер, а наместо шеќер се користи мед. Значи колачето се добива и се потпреме, и речиси диетално.
Состојки
Чаша овесна каша;
90 мл растително масло;
три лажици течен мед;
0,5 чајна лажица сода;
половина чаша сецкани ореви.
Метод на подготовка
1. За да започнете мелење на овес. Ние користиме за овој блендер.
2. Додадете овесна каша на мед, растително масло, сода, ореви, се меша.
3. Направи тесто од тестото или ставете го на сад за печење со лажица. Не заборавајте да претходно поставите лист хартија за печење!
4. Печете 20 минути, температурата - 180.
Овес колачиња без јајца со јаболка, банана и ореви
Колачињата направени според овој рецепт не потсетуваат на премногу слатки мусли. Можете да го служите за појадок или како здрава закуска со чаша чај.
Состојки
Две чаши овес;
половина чаша шеќер;
две третини чаша сушени боровинки и бадеми; лажичка сол;
две јаболка (подобро од зелена);
банана;
6 лажици маслиново масло;
една кеса со ванилин шеќер и прашок за пециво;
Кинематографија на кина.
Метод на подготовка
1. Се мешаат снегулки во мелница за кафе или со блендер. Истурете во голема чинија. Таму праќаме чаша цела снегулки.
2. Фрај бадеми и мелење. Додај во житни култури. Ставете ги боровинки, шеќер, микс. Понатаму во иднина, тестото за бисквити оди сол, пециво во прав, шеќер со ванила, кардамон.
3. Отстранете ја кората од јаболката, исечете ја јадрото. Три преку ренде. Банана се сече на мали парчиња. Додај маслиново масло во овошје, се меша.
4. Сега е време да ги комбинирате сувите состојки и мешавината на овошје. Месете го тестото добро. Ние го оставаме за една четвртина од еден час, можеби малку подолго - неопходно е овесната маса да е заситена со течност и малку потечени.
5. Поставување на пергамент за печење. Идните колачиња лежат со лажица - и во рерната (180 степени) за половина час.
Овесни колачиња без јајца со суво грозје и чоколада
Чоколадата може да се купи во форма на капки, па затоа е погодно да се додаде во тестото. Или земете добра темна чоколада и исечете ја на мали парчиња.
Состојки
Две чаши овес;
100 грама шеќер;
половина бар од чоколадо;
160 грама путер;
чаша пченично брашно;
половина чаша суво грозје;
половина лажичка земјата цимет;
две лажици масен кефир;
лажичка прашок за пециво.
Метод на подготовка
1. Прво на сите, треба да се меле овесна каша. Ние користиме блендер, мелница за месо, мелница за кафе - што е на дофат на раката.
2. Потоа, се топи путерот. Можете да го направите во водена бања. 3. Измешајте го путерот и шеќерот, додадете масен кефир, измешајте.
4. Ние ги истураме земјата лушпи. Се мешаме. Сега одете на тестото брашно со прашок за пециво, како и цимет. Продолжуваме да мачкаме.
5. Додајте ги претходно измитите суво грозје и парчиња чоколада (или капки за чоколада). Откако сите состојки се темелно измешани, тестото треба да се испрати во фрижидер 1 час, покриен со филм за прицврстување.
6. Го добиваме тестото. Ние ги навлажнуваме рацете со вода и обликуваме топчиња од тесто. Ставете го листот за печење со хартија за печење. Нежно притиснете ги идните колачиња. Во рерната на 180 степени, тие ќе поминат една четвртина од час на подготвеност.
Овесни колачиња без јајца - тајни и трикови
· Ширење на секоја количина колачиња на нов слој хартија за пергамент: ако ги ставите празнините на топол лист, веројатно ќе ја изгубат својата форма и брзо може да изгорат.
· Можете да додадете пријатен вкус на вашите колачиња со додавање на нотка од ванила или мелен цимет на било кој рецепт.
· За да направите овес колачиња лесен вкус на карамел, користете кафеав шеќер.
