За да се перат неварени овесни колачиња, потребно е брашно од овес или овесна каша.
Ова жито содржи многу витамини и микроелементи неопходни за убавина и здравје, корисни својства во пулпата се особено добро зачувани.
Печење се претвора во темно златно, мирисна и трошливо. Совршено ја надополнува бебето и диеталната храна.
Како да направите овес колачиња без снегулки - Принципи за готвење
За неверојатно вкусно печење, треба да земете квалитетни производи. Ако изберете помеѓу брашно и брашно, подобро е да го купите второто. Овесната овесна каша се разликува од брашното во вкус и својства, а домашните колачи се меки и трошни поради недостаток на глутен.
Подготовка овесна каша со посебна технологија. Овесни зрнца се пре-пареа, сушени, лесно пржени, излупени и само потоа се треснат или се мелат во мелница. Сите корисни делови од житото се чуваат во пепелта. Словените ги знаеле своите лековити својства од антиката и ја јаделе со едноставно мешање со вода, ако имало долг период од доручек до вечера. Овесни колачиња не само што ќе биде вкусен десерт, туку и производ кој е вреден за здравјето. Корисно е да се јаде за деца, доилки и бремени жени и за сите кои го следат нивното здравје.
За да го направите вкусно, никогаш не додавајте маргарин наместо путер. Тоа не само што го нарушува вкусот на колачињата, туку содржи и компоненти кои не се целосно апсорбирани од телото. Подобро е да се избере рецепт каде путерот се заменува со чиста или кисела павлака. Од овес, можете да печете вкусни колачиња без јајца и путер. Сувите кајсии, суво грозје, сливови и датуми се користат како вкус во овесната печење. Шеќерот во некои рецепти се заменува со мед или слатко овошје. Наместо ванилин за арома користење на печени ореви или семки од сончоглед. Многу вкусни колачиња се добиваат со додавање на урда. Печени чоколадо е добро за декорација, може да се земе бело или црно како што сакате. Ако додадете цврсти парчиња бело чоколадо на тестото за колачиња, тоа ќе стане порозно со неверојатен вкус на чоколадо после печењето. Нема ограничување на совршенството, и на рецептите опишани подолу, добра домаќинка секогаш ќе може да додаде своја сопствена "кора".
Рецепт 1. Како да се направи колаче со овесна каша со лимон од кора од лимон и ѓумбир
Производи
Овесна каша - 360 g;
путер - 120 g;
јајца - 2 парчиња;
брашно - 360 g:
шеќер - 240 g;
ѓумбир - 1 лажиче;
прашок за пециво - 1 лажиче;
лимон - 1 ЕЕЗ. (кора);
сол - 10 гр
Опис на процесот на готвење
1. Измешајте рендано лимонско кора од лимон и се комбинираат со омекнат путер, јајце, шеќер. Победи со миксер или вилушка.
2. Се меша во пресечена оцвена и пченично брашно, ѓумбир, сол и прашок за пециво.
3. Месете го тестото, комбинирајќи ја смесата од масло и брашно.
4. Стиснете ги парчињата тесто, превртете ги топчињата во големина, како голем орев. Рашири ги на подмачкан сад за печење.
5. Печете 15 минути на 180 ° C.
Рецепт 2. Како да се направат овес колачиња без снегулки, јајца и путер, посно рецепт
Производи
брашно - 4 суп.л-патки;
Овесна каша (со слајд) - 4 суп.л-патки. л .;
сода - 1 лажиче;
оцет - 1 лажиче;
шеќер - 400 g;
саламура - 400 ml .;
растително масло - 100 ml. Опис на процесот на готвење
1. Измешајте пченично брашно и овесна каша, кваси.
2. Со конзервирани домати или краставици, истурете ја марината во длабока чинија.
3. На брашното додадете брашно, шеќер, сода, оцет и масло. Месете го тестото, ќе излезе како на палачинки.
4. Претходно ја загревајте рерната. Ставете го тестото на подмачкан лист за печење со влажна лажица, оставајќи го растојанието меѓу колачињата.
5. Печете на 200 ° C додека не се поцрви.
Рецепт 3. Како да се прават овес колачиња без снегулки, путер, јајца и шеќер со суво овошје
Производи
Овесна каша - 1 кг;
Дрвени датуми - 300 g;
ореви - 100 g;
вода - 200 ml;
сок од лимон - 1 суп.л-патки. л .;
сода - 0,5 лажици;
Посно масло - 100 или 150 ml.
Опис на процесот на готвење
1. Во мешалка, исечете го излупените ореви и измијте ги датумите.
2. Додајте ја овесната каша на пирето и јатчесто пире, месете го тестото. Ќе испаднат да биде тесна, истурете во некоја топла вода и 100 мл масло со сода, угаснето со оцет. Промешајте ја масата повторно.
3. Слепи колачиња од добиеното тесто и ставете го на подмачкан сад за печење.
4. Печете 20 минути на 200 ° С.
Рецепт 4. Како да направите овесни слатки колачиња со бадеми и мед
Производи
Овесна каша - 4 суп.л-патки;
путер - 100 g;
пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
брашно - 1 суп.л-патки;
павлака - 2 суп.л-патки. л .;
шеќер - 1 суп.л-патки;
течен мед - 2 суп.л-патки. л .;
земјата бадеми - 2 лажици. л .;
прашок за пециво - 2 лажици.
Опис на процесот на готвење
1. Вклучете ја грејната печка. Тестото се меси брзо, и подобро е да се стави колачиња во загреана рерна.
2. Ја победи јајцата со шеќер.
3. Се топи путер, додадете павлака и мед на неа.
4. Комбинирајте ја мешавината од јајца и масло. 5. Одберете пченично брашно и овесна каша, се меша со прашок за пециво.
6. Месете го тестото од брашно и јајца, додавајќи бадеми или суво грозје.
7. Формирајте мали колачиња и се шири на подмачкан сад за печење.
8. Печете во рерната на 200 ° C околу 15-20 минути.
Рецепт 5. Како да се направат Банана и котјо сирење исечени Овесни Колачиња
Производи
брашно - 2 лажици;
брашно - 4 суп.л-патки. л
банани - 2 парчиња;
чоколада - 100 g;
урда - 300 g;
мед - 5 лажици. л .;
павлака - 2 лажици;
путер - 100 g;
печени кикирики - 100 гр
Опис на процесот на готвење
1. Мешајте ја бананата во блендер. Подобро е да се избере презрее овошје. Додадете сирење и кисела павлака до банана пире, повторно размахване.
2. Комбинирајте го прераното пченично брашно и овесна каша со стопен путер и мед.
3. Месете го тестото, измешајте го брашното со путер и пире од банана и урда. Ставете го тестото, завиткано во пластика, во фрижидер за 1 час.
4. Користете мали раце за да формирате мали колачи, преклопете ги на подмачкан сад за печење.
5. Печете во топла рерна, на температура од 180 ° C околу 20-25 минути.
6. Потопете ги готовите колачиња во чоколадото стопено во водена бања и посипете со сецкани кикирики.
Рецепт 6. Како да се направи седелен овес колачиња
Производи
Овесна каша - 300 g;
брашно - 400 g;
јајца - 4 ЕЕЗ.
путер - 200 g;
сончогледни кернели - 100 g;
растително масло - 4 лажици;
сол - 5 g;
шеќер - 300 g;
прашок за пециво - 2 лажици.
Опис на процесот на готвење
1. Комбинирајте го омекнат путер со шеќер и јајца, додадете сол.
2. Измешајте го пресечено пченично брашно и овесна каша со прашок за пециво и кернели за семе. Можете да го замените семето со суво грозје, захаросани овошја, ореви или сецкани суви кајсии. 3. Месете го тестото, комбинирајќи брашно и маслена маса. Завиткајте го во филм, ставете го во фрижидер 1 час.
4. Формирајте мали колачи од готов тесто, печете на подмачкан лист за печење околу 15 минути на 200 ° C.
Рецепт 7. Како да направите колачиња со овесни снегулки со мед и моркови
Производи
брашно - 400 g;
Овес - 2 суп.л-патки;
суво грозје - 100 гр;
мед - 270 g;
морков - 4 парчиња;
прашок за пециво - 2 лажици;
сол - 5 g;
ореви - 4 суп.л-патки. л .;
растително масло - 120 ml.
Опис на процесот на готвење
1. Свитка моркови во ситен ренде, се мешаат со мед, суво грозје и растително масло.
2. Во пресеченото пченично брашно и овес, додадете малку сол, прашок за печење, печени и сецкани ореви со кернели.
3. Комбинирајте ја мешавината со масло-морков со брашно, месете го тестото.
4. Ширете мали колачи на подмачкан сад за печење. Печете во топла рерна на 180 ° C за 20-25 минути.
Како да направите колачиња без овошје - совети и трикови
· Во некои рецепти, тестото се пече веднаш по мешањето, што не зазема многу време. Бидејќи бисквитите треба да се стават во топла рерна, најдобро е да се запалат на самиот почеток на процесот на готвење.
· Колачињата ќе излезат поинтензивно ако не го прецртаат. Нема потреба да се прават тесто колачи премногу рамен и да се чува во рерната долго време, нормалното време за печење е околу 15-20 минути за повеќето рецепти.
· Со цел да се зголеми бисквитот за време на месење, додајте го прашокот за печење за тестото или сода, гасени со оцет. Прашокот за пециво треба да се меша со суви состојки - пченично брашно и овес, и хидрирана сода со течности.
· Растојанието помеѓу обликуваните колачиња на фиоката треба да биде околу 2 см, така што тие можат да "растат" слободно за време на печењето. · Полесно е да се формира лепливо тесто за овес со влажни раце. Колачињата стануваат поизразени. Ако тестото е водено, тоа се шири на плехот за печење со влажна лажица.
· Потребно е да се додаде пченично брашно на овес, така што колачето не се руши во рацете. Овесна каша не содржи глутен, а печењето многу се распаѓа, не може да се отстрани од листот се додека не се излади целосно.
· Задржување на тестото во фрижидерот е погодно за отекување на глутен. Колачињата направени од ова тесто се многу вкусни.
· Овесната коска е добро комбинирана со ореви, тие треба лесно да се пржат пред да бидат додадени на тестото, така што готовите колачи не добиваат сива боја.
· За десерт со овес со банана изберете слатко, добро зрело овошје. Бананите бисквити се малку вискозни внатре. За да го срушите, можете малку да ги израмните колачи пред печење, правејќи ги рамни.
· Подготвените колачиња лесно може да се отстранат од листот за печење ако го покриете со масло пергамент или специјален силиконски МАТ. Ставањето ладни колачиња на плоча е подобро, така што не се распаѓа.
