Омлет со урда е здрав појадок што секој ќе го сака. Избор на омлет рецепти со урда во рерна, multicooker и тава

Варено сирење е корисен производ кој има многу корисни својства. Тој е лидер на ферментирани млечни производи во смисла на содржина на калциум, па затоа е многу важно што сирењето е присутно во исхраната на секое лице. Омлет со урда - појадок, кој ќе го стимулира целиот ден.

Омлет со чад - основните принципи за готвење

Да се направи омлет не само корисен, но исто така вкусен, треба да го изберете вистинскиот урда. При изборот на овој производ треба да обрнете внимание на бојата и мирисот. Свежо урда обично е малку крем или бело во боја со вкус на кисело млеко.

Текстурата на варената треба да биде еднаква и малку мрсна. Ако е грануларен, тоа значи, најверојатно, тоа е pereushyli, и премногу течност конзистентност сугерира дека производот е задоцнета.

Пред да направите омлет, урда мора да се излади преку сито за да го направи тенџерот тендер.

Потоа додадете урда, јајца, јајца и мешајте сè до хомогена маса.

Подгответе омлет во тава, во бавен шпорет или печка.

Омлет со урда може да се направи слатка или солена. Слатка омлет се готви со суви кајсии, суво грозје или овошје, и солени со зеленчук или зеленчук.

Рецепт 1. Класичен омлет со урда

Состојки

три лажички путер;

јајца - три компјутери;

морска сол;

две третини чаша урда.

Метод на подготовка

1. Бришење на сирење преку сито. Ставете јајца и меко путер во неа, сол и размачкајте сè додека не се изедначи со мешалка. 2. Како резултат на маса масло се става во претходно загреан тава.

3. Готвење на тивок оган, покриен со капак, до златно-кафеава боја.

4. Превртувајте и испржете на другата страна. Служат со сецкани билки и кисела павлака.

Рецепт 2. Десерт омлет со урда и цимет

Состојки

25 g путер;

50 гр урда;

јајца - две парчиња;

три лажички шеќер;

нотка на цимет.

Метод на подготовка

1. Комбинирајте сирење со шеќер и цимет во длабока чинија. Ние го прекинуваме целиот блендер.

2. Победете ги јајцата и продолжете да тепате се додека не се измазне мазна маса.

3. Распрснете го маслото во садот. Истурете ја масата на јајца во сирење и испржете ја на ниска топлина околу седум минути додека не златно кафеава.

4. Потоа свртете го омлетот и готвите уште пет минути. Посветени јајца со свежо овошје или џем.

Рецепт 3. Омлет со сирење, зелен кромид и зеленчук

Состојки

три јајцеви;

зачини;

200 гр 1% урда;

на неколку sprigs на магдонос и копра;

пет пердуви на зелен кромид.

Метод на подготовка

1. Одделете ги жолтите од белците и ставете ги во длабок сад и размачкајте до пената.

2. Додадете сирење на белците и сезона со сите зачини. Промешајте.

3. Зелени кромид исплакнете, obsushivaem и да рушат прстени. Додајте во мешавината на протеини со урда и се меша.

4. Истурете ја добиената маса во загреан сад за тава и варете, покриена со капак, за седум минути на тивок оган.

5. Исклучете го огнот и оставете го омлетот под капакот неколку минути. Потоа посипете со сецкани свежи билки.

Рецепт 4. Омлет со урда, спанаќ и тиквички

Состојки

млад сквош;

морска сол;

четири јајца;

црн пипер;

четири јајцеви;

зачини;

урда - 120 g;

чешне лук;

голем куп спанаќ;

путер - две лажици;

неколку лисја од босилек;

цреша домати за декорација.

Метод на подготовка

1. Топлина печка до 200C. Подмачкајте ја тавата за печење со путер.

2. Исплакнете го спанаќот и искинете го во големи парчиња. Свиткајте во форма и испратете неколку минути во рерната.

3. Ставете го печен спанаќ на таблата и исечете со нож. Младите ми тиквички и тројца на груб ренде. Ставаме чинија, сол и оставиме десет минути. Преклопете го назад на ситото и исцедете го вишокот на течност.

4. Исчистете ја чајката од лушпата и фино го уривате со нож. Василиевите листови се исплакнуваат, се сушат и се мелат. Загрејте неколку лажици растително масло во тава. Во неа ставаме тиквички и лук. Скршете средна топлина седум минути, мешајќи повремено со шпатула. Извадете ја тавата од шпоретот и изладете ја тиквичката.

5. Крушеви каша со вилушка. Додајте јајца и протеини, сол, бибер и победи со миксер при мала брзина.

6. Комбинирајте пржени тиквички со маса од спанаќ, босилек и јајца. Месете со вилушка и лежеше во сад за печење.

7. Печете омлета на 200C за 35 минути. Извадете ја омлетта од рерната и декорирајте ги со половини од домати од домати. Се сече на делови и лежеше на плочи.

Рецепт 5. Омлет со сирење, сирење и домати

Состојки

60 ml млеко;

зачини;

три јајца;

сирење - 70 g;

три шипки од копра;

урда - 100 g;

две лажички путер;

свеж голем домат.

Метод на подготовка

1. Јајцата се разнишани со вилушка. Истурете во млеко, сол и добро се мешајте.

2. Крушеви каша со вилушка. Додајте ја мешавината од млеко и јајце и се меша.

3. Домати се исплакнуваат, бришат и се сечат на коцки. Се топи малку путер и малку дозволи доматите да ги пуштат сок.

4. Сецкан сирење во големи чипови. Зелените се исплакнуваат и ситно се распаѓаат.

5. Ставете ја масата на јајца на сирење на врвот на доматите, покријте ги со сирење и зелена боја. Готвење, покриен со капак, околу 15 минути, на средна топлина.

Рецепт 6. Слатка омлет со урда и суво грозје

Состојки

2 лажици шеќер во прав;

нискокалорично сирење - 400 g;

60 г суво грозје;

јајца - три компјутери;

путер - 50 g;

половина чаша брашно;

маса сол.

Метод на подготовка

1. Жолтите се одделени од протеини.

2. Комбинација на жолчки со рендан урда, сол, брашно и суво грозје. Добро се меша.

3. Избегнете ги изладените протеини на стабилни врвови. Внимателно ги претставите во мармаладната маса и нежно се мешајте со шпатула.

4. Ставете ја масата на загреаниот широк сад. Дебелината на масата треба да биде не повеќе од еден сантиметар, инаку омлетта нема да се пече.

5. Откако пржената омлета се пржени, ја раскинете на парчиња со две вилушки и варете уште неколку минути.

Рецепт 7. Омлет со сирење и јаболка

Состојки

три јаболка;

три свежи јајца;

трска шеќер - четири лажици; малку сол на морска сол;

маслено сирење - 200 g;

лажица путер;

три столба од цимет.

Метод на подготовка

1. Измијте ги јаболките, избришете ги, исечете ги на половина и отстранете ја јадрото. Здроби плодот на тенки парчиња.

2. Се топи путерот во тава, додадете две лажички шеќер и чувајте на тивок оган додека не се раствори целосно.

3. Ставете ја јаболка во вриена карамела и заковајте се додека не се олади на слаба топлина.

4. Ставете го сирењето во сад и мачкам со вилушка. Додајте сол, јајца и шеќер. Избришете ги сите со мешавина додека не се изедначи.

5. Парчиња јаболка се поставени во подмачкана топлина отпорна форма. Ставете ја масата на јагнешко месо на врвот од овошјето и печете на 180 ° C за 15 минути. Посипете омлет со цимет прав пред сервирање.

Рецепт 8. Омлет со урда и зелка

Состојки

лажица путер;

шест пилешки јајца;

зачини;

урда - 100 g;

половина чаша млеко;

бела зелка - 400 гр

Метод на подготовка

1. Воземеме во јајца во длабока чинија и малку ги тресеме со размахване. Додајте млеко во претепаните јајца и зачинете со зачини.

2. Додај во мешавина од мешавина од млеко и јајце со ситно масло и се меша.

3. Украсни тестенини со зелка. Лесно изтријте ги рацете и измерете рамномерно во подмачкана топлина отпорна форма.

4. Истурете ја зелката со мешавина од млеко и јајце и печете на 200 ° C Намалете ја топлата омлет во порции и сервирајте со кисела павлака.

Рецепт 9. Омлет со сирење и зелен грашок во бавен шпорет

Состојки две лажици млеко;

100 гр урда;

чајно пуфер путер;

две пилешки јајца;

две лажици зелен грашок;

малку сол на морска сол.

Метод на подготовка

1. Ставете го сирењето во сад и добро измешајте со вилушка.

2. Ставете го млекото во млеко и размачкајте со размачкајте.

3. Ублажени јајца одделно со шеќер и сол. Внесете ја масата на масло од месо од јајца и се мешаат.

4. Подмачкајте ја садот со мултикикер со путер. Внимателно поставете ја мешавината од вишок јајце. Од погоре рамномерно дистрибуирате грашок. Затворете го капакот и стартувајте го режимот "печење". Гответе 20 минути. Извадиме омлет од сад, го преместуваме на сад, сечеме во сегментите и сервираме, наводнуваме кисела павлака или кечап.