Омлет е, во суштина, еден вид измешани јајца. Се разликува технолошки задолжително додавање на млеко, или млечни производи, и надворешно и во вкус - повеќе раскош, мекост, нежност. Повеќето омлети се запаметени од менито во градинката, постои таков рецепт во нашиот избор.
Како да се готви омлет во бавен шпорет - општи принципи за готвење
• Омлет со бавен шпорет се подготвува и во контејнер за пареа и во сад за готвење. За испарување, дополнително ќе треба силиконски или обични торти за печење торти.
• Постојат многу рецепти за омлети, главната компонента на садот е малку лабави јајца или добро избиени јајца со млеко и сол. Млекото често се заменува со кисела павлака или кефир, а заедно со сол, пиперка и инјектира малку шеќер.
• За да направите повеќе хранлива чинија, направете омлет со зеленчук, колбаси, месо или риба. Таквите производи се неопходно претходно пржени и само тогаш истури јајца маса. Варено сирење може да се додаде во пареа омлет.
• Садот на мувла со шпорети и пареа мора да биде подмачкан со масло или растително масло. Ова го олеснува отстранувањето на готовиот сад.
• Подгответе омлет и на пареа и во сад за не повеќе од 20 минути и не заборавајте да заминете некое време (до 10 минути) под капакот. Ако multicooker се отвори веднаш по извршувањето на поставената програма, омлетот брзо ќе се смири.
Како да се готви омлет во бавен шпорет со колбаси и зеленчук
Состојки:
• свежи јајца - 5 парчиња;
• едно "мулти-стакло" од кравјо млеко;
• еден пипер на црвена пиперка; • пердуви на млад кромид;
• 100 гр. висококвалитетна варена колбас без маснотии;
• еден зрел домат;
• 120 гр. не зачинето сирење;
• мал дел од сол;
• свеж копра - по вкус.
Метод за готвење:
1. Истурете половина лажица масло во мултикукер и внимателно подмачкајте го дното со него.
2. Ставете ги малите коцки варена колбас во садот и, постојано мешајќи, во режимот "Печење", пржете ја колбасот до светло-кафеава боја.
3. Потоа додадете парчиња бугарски бибер, ситно исечен кромид и исецкани и потенки зелени кромид. Продолжете во истиот режим околу 10 минути, не заборавајте да се промешува.
4. Во мала сад, лесно ја победи јајцата, а не до пената, само олабавете. Истурете во млеко, додадете голема сирење трошка и добро се меша.
5. Истурете ја подготвената мешавина на колбаси пржени со зеленчук и варете под капакот, без да го промените режимот 20 минути.
6. Опуштете ја омлетата најмалку една четвртина од час, а потоа излегувајте од бавниот шпорет.
Како да се готви омлет во бавен шпорет со колбаси и сирење во пита
Состојки:
• еден лист тенок ерменски лаваш;
• пилешки јајца - 4 парчиња;
• три големи лажички пастеризирано млеко (можете да кефир);
• две колбаси;
• тешко, благ сирење;
• свеж зеленчук.
Метод за готвење:
1. Исечете го лебот од пита во мали правоаголници. Земете половина и покријте ги со подмачкан сад.
2. На врвот на лебот од пита, поставете една колбаса, исечете ги прстените, на половина од грубо изметеното сирење и дел од ситно сецкани зелени.
3. Комбинирајте ги јајцата со кефир, пиперка по ваш вкус. Додадете сол, добро измешајте и истурете половина од смесата во садот.
4. На врвот на јајце маса се постават слоеви од втората колбаси, сирење и зелена боја.
5. Повторно, истурете ја преостанатата маса на јајца и покријте ја со остатоците од пита лебот, истурете го сирењето на врвот. 6. Започнете го бавниот шпорет околу еден час во режимот "Печење", "Печење" или "Брзо готвење".
7. Омлет во пита лебот се уште жешко, извадете го од бавниот шпорет, исечете ги на парчиња и служете на масата.
Како да се готви омлет во multicooker со пареа сирење и зеленчук
Состојки:
• 80 грама, 9% урда;
• три јајца;
• 60 гр. не зачинето сирење;
• половина лажиче. природно масло;
• неколку ракови од млади копра.
Метод за готвење:
1. Ставете ја сирената во која било мала чинија.
2. Додадете ги јајцата, малку сецкани со размачкана, сецкани копар и голема трошка рендано сирење со нож, солете го.
3. Добро измешајте или изматете при мала брзина со миксер.
4. Земете силиконски тави за печење за кекси и добро ги мршите со омекнат путер однатре. Истурете ја мешаната варено јајце во калапи.
5. Истурете половина литар врела вода во садот и ставете сад за пареа на неа. Внимателно поставете ги формите со маса на омлет во резервоарот за пареа.
6. Затворете го капакот цврсто и програма "Парење", која трае дваесет минути.
7. Ослободете го ометот од силиконските калапи и сервирајте.
Како да се готви бујна омлет во бавен шпорет со павлака
Состојки:
• една и пол лажици со висока содржина на масти кисела павлака;
• свежи јајца, големи - 2 парчиња;
• пастеризирана млечна крава - 50 ml.
Метод за готвење:
1. Промешајте го размахването на јајцето. Измешајте ја смесата со кисела павлака и млеко.
2. Сол и повторно сите лабава.
3. Тајната на бујниот омлет не е вџашен во пена, имено, основните компоненти на омлетната маса, кои се лабави до хомогеност.
4. Потоа, подмачкувајте ја садот со мулти-кука со која било достапна маст и ставете ја мешавината на јајца во неа.
5. Гответе го омлетот на "Печење", не повеќе од 20 минути.
Како да се направи омлет во бавен шпорет со пилешко филе и јапонски ориз
Состојки:
• зелена салата;
• 200 гр. бело пилешко;
• 4 големи лажички соја (лесен) сос;
• една и пол лажици песочен шеќер;
• 1/3 лажица фино солена сол;
• две јајца;
• лажица сув неароматично масло;
• 70 гр. груб ориз.
Метод за готвење:
1. Измијте го оризот до апсолутна транспарентност на истурената вода и префрлете го во садот. Истурете ги житариците со чаша топла вода и вриејте додека не ги подготвите програмите "Рајс" или "Супа".
2. Ставете го подготвениот ориз во сито, исплакнете неколку пати со топла вода и оставете да се исуши. Потоа ставете голема шолја и малку навалите. По 3-5 минути, свртете ја чашата на ориз кон дното на длабоката плоча и нежно подигнете го. За да го задржите гарнирот ладно, покријте го со друга чинија и ставете го крпа врз горниот дел.
3. Исплакнете го филот добро и пресечете го на мали парчиња. Најчесто го уништувајте кромидот, како да ги истегнете прстените и да ги исечете на четири парчиња.
4. Multicooker работи во програмата за готвење. Истурете во сок од сок од соја со растително масло. Додајте гранулиран шеќер, добро се промешајте и истурете ги четниците на кромидот.
5. Поминете го кромидот, повремено со мешање, за неколку минути. Додајте пилешки парчиња и продолжете да готвите околу 7 минути.
6. Во сад добро се промешува јајцата и истурете ја смесата во бавниот шпорет. Масата од јајце треба целосно да ги покрие парчињата од кромид. Доведете го омлетот кон подготвеноста под затворен капак, без да го менувате режимот.
7. Отстранете ја топлата омлет од мултикиклубот и покријте ја со ориз. Можете да исецкате омлета и да ја ширите преку површината на оризови гарнир.
Како да се готви омлет во мулти-шпорет со риба и зеленчук
Состојки:
• 300 гр. одмрзнати рибини филети;
• еден мал морков;
• 200 ml млеко со ниски маснотии;
• 50 гр. несолен путер;
• 50 гр. секое тврдо сирење;
• седум јајца.
Метод за готвење:
1. Измијте ги рибите неколку пати со хартиена крпа. Се сече на 1,5 см парчиња.
2. Бришење на моркови на средно ренде, и сече кромид на два дела и ситно се исецка во половина прстени.
3. Ставете го путерот во чашата за пијалак и започнете со процесот "Печење".
4. Кога маслото целосно се стопи, натопете го морковот и кромидот на половината.
5. Без затворање на капакот, пржете го зеленчукот, мешајќи систематски 5 минути.
6. Потоа додадете ја рибата на зеленчукот и продолжете со пржење сè уште 7 минути.
7. Истурете ги јајцата во сад, малку бибер, малку солени и разнесете се додека не измазнете со вилушка.
8. Наполнете ја риба со јајца со зеленчук, спуштете го капакот и варете 15 минути.
9. Посипете го трошките од сирење со рендано сирење, повторно затворете го капакот и исклучете го бавниот шпорет.
10. Отстранете ја омлетта од чашата само откако сирењето е целосно стопено.
Како да се готви омлет во мултикукер "како во градинка" (воздушен и порозен)
Состојки:
• четири јајца;
• лажичка песочен шеќер;
• 120 ml пастеризирано млеко од 2,5%;
• путер.
Метод за готвење:
1. Бавниот шпорет треба да се загрее добро. Поставете го тајмерот на 25 минути и стартувајте ја опцијата "Печење".
2. Истурете ги јајцата во мала чинија. Слатка, лесно сол и камшик темелно со размахване. Не размахване!
3. Истурете го во млекото и повторно измешајте ја смесата добро.
4. По 15 минути по вклучувањето, ставете малку путер во садот. Почекајте додека не се стопи добро, и размачкајте го на ѕидовите и на дното со четка за готвење. 5. Потоа се става во мешавината на јајцата и спуштете го капачето.
6. Откако програмата е завршена, не го отворајте бавниот шпорет 10 минути, инаку омлетот ќе се смири.
Како да се готви омлет во бавен шпорет - трикови за готвење и корисни совети
• Колку подолго и подобро ќе ги победите јајцата, тогаш ќе бидат помали и построги јајца. Маса на јајца е најдобро да нежно razbaltyvat вилушка само до хомогена конзистентност.
• Не смее да има многу млеко или друга течност во мешавината на јајцата, во спротивно садот ќе биде влажен и ќе има течност на плочата. На јајце се препорачува да се земе не повеќе од 30 ml млеко.
• Колку повеќе јајца, повеќе бујна омлет и подобро ја задржува својата форма. Класична бујна омлет се препорачува да се готви во мултикипак од десет јајца или повеќе.
• Мелење месо во иста големина и колку што е можно помало. Така ќе се исплакне побрзо и подеднакво. Можете малку да го одвратите.
• За пржени јајца со риба, најдобро е да се земат филети од морска риба. Има помалку коски.
• Не го заменувајте сос од соја со темни. Тој е повеќе концентриран. Но, ако сеуште одлучивте да го додадете, намалете го препорачаниот износ за половина.
• Не додавајте гриз, брашно или скроб. Тие нема да дозволат омлет да се крене добро и да го отежне. Исто така, не додавајте сода за тоа.
