Постојат многу начини да се направи џем од Бери. Во овој рецепт, не ви предлагам најекономичен начин да направите слатки намирници, но резултатот е многу дебел и светла џем малина. Малините не можат да се варат долго време, па преработениот мармалад џем станува кафеав.
Принципот на готвење е едноставен, прво треба да зовриеш бобинки без шеќер, потоа избришете ги, измерете ја добиената маса. За да биде дебел дебел, шеќерот и сокот од малина треба да се земат во сооднос од 1 \ 1.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/5b925262e660a99e747665febb05bced.jpg)
Одделно ќе се запрашам зошто е удобно да се подготви мамка на овој начин. Ако не завршите, и сите странски подмножества (лисја, бобинки со дефекти, па дури и (о, ужас!) Црви) паѓаат во тавата, а потоа по масата се брише низ сито, сето ова е безбедно филтрирано.
А сепак, од малина семе, која остана во сито, може да се подготви за чистење на кожата. Впрочем, не е ни чудо што малините се сметаат за официјални козметолошки суровини во многу земји од светот. Коските треба да се измијат, да се исушат и да се исушат, потоа да се мешаат, на пример, со кисела павлака и подготвен е природен мелез. Тоа е толку пријатно во текот на летото, во земјата, да се добие комплетно бесплатен квалитет на производот за чистење на лицето. Време за готвење: 1 час 20 минути
Состојки:
- 3 кг свежа маслинка
- 1, 5 кг шеќер
Готвење џем малина.
Ние ги средиме свежи малини, ги отстрануваме стебленцата и лисјата. Спорови околу тоа дали да се мие или не да се мие на малини, мислам несоодветни. Ако малини се валкани, тогаш, се разбира, тие треба да се мијат.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/314456a26f1d47919bfde3e7995aad3b.jpg)
Сега малини треба да мачкам. Ова ќе ви помогне обичен компир. Се меша бобинки додека не добие дебела и мазна Бери пире.
Сега стави го базенот со бери пире на шпоретот. Прво, направи мал оган, и постојано мешање, донесе мешавина на вриење. Варени плодови готви 15 минути.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/bf53a23cde6932080e983e995907ad51.jpg)
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/3ef50cc3900373d1dd648e9375190571.jpg)
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/6d1bee228152584309d5db2b931a8a08.jpg)
Мешајте ја варена малина во сито и избришете ја масата. Неопходно е темелно да ги избришете бобинки, така што сите пектични материи од малината ќе паднат во џем. Ако има мали клетки во вашиот сито, семето ќе остане во него. И ако во процесот на триење на семиња се искачи низ ќелиите на сито, и ти се допаѓа џем без импрегнации, а потоа филтрирајте ја добиената маса преку ситно сито.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/ab24b1d6865e640a94a10777b424a0f7.jpg)
Сега резултатот мора да се мери. Добив 1,5 килограми малина од малина, за оваа сума земаме 1,5 килограми шеќер.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/2028a395d34f366db6dd614ecf2dc8e5.jpg)
Промешајте со шеќер и ставете го џемот во вриење. Треба да се вари џемот на тивок оган, мешајќи. Басенот понекогаш е потресен, така што пената се собира во центарот, па затоа е погодно да се симне. За џемот за готвење за околу 25 минути, проверете дали џемот од малина не е варено, бидејќи варениот џем малина станува грда кафеава боја.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/6bf498933df600a26ac3f471b5888acd.jpg)
Јас целосно не ги отстранив црвените семиња, така што готовиот џем не изгледаше многу слично на мармалад. Добро варено џем, кога се лади, станува многу дебел и може да се шири на леб, како путер.
![Малина Џем Малина Џем](https://et.food-of-dream.com/content/1/1729/23bacb02809f8a0c0776eae25e9f51b2.jpg)
Откако е студено, мармаладниот џем е поставен во чисти тегли, затворени и складирани во текот на зимата.