Варено сирење е диететски ферментиран млечен производ. Таа е богата со витамини и минерални соли, содржи голема количина на калциум, толку неопходна за човечкото тело. Вареното сирење мора да биде присутно во детското мени, но, за жал, не може да се направи секое трошење за да се обиде. Излезот е банален и едноставен - да се готви сирење урда од свинско месо во тава, и чекор-по-чекор рецепти ќе помогне со ова.
Технологија на готвење на кукла од сирење во тава (чекор по чекор)
• Пред сè, треба да одлучите за сирењето, што е подобро да се земе, фабрика или дома. Се чини, ништо комплицирано, домашен млечен производ е подобро, но само ако има сто проценти доверба во неговиот квалитет. Не купувајте сирење на природни пазари, ако купите производ на специјализиран, подобро е тоа што е докажан продавач на не-случајни чија сигурност може да бидете сигурни.
• Ако сакате да добиете вкусни cheesecakes, користете висококвалитетно урда, со масленост не помала од 9%. Ниско-масно урда, како по правило, е прилично сува и може да кисело. За да се ослободите од таквите недостатоци, треба да додадете масна кисела павлака и да го засладите, а тоа ќе ја зголеми содржината на калории во садот.
• Не е пожелно да се купат влажни сирења. Кога се меша со шеќер, влагата ќе излезе и тестото ќе стане ретко. Ќе треба да додадете повеќе грима или брашно, што ќе му наштети на вкусот на сирењето, а слатките ќе бидат "гумени".
• Клучот за воздушни и сочни кукла со готвење во садот е структурата на тестото. Секое избрано сирење, пред да се меша со другите компоненти, се препорачува мелење со сито. • Многу рецепти укажуваат на поврзување на сирење со различни состојки. Сирење колачи може да биде солено или зачинета, слатка, па дури и зачинета! Во нашиот избор се чекор по чекор рецепти за слатко сирење од сирење во тава, во две верзии на ова јадење - со и без полнење.
• Главните состојки на тестото за сирење - сирење и шеќер. Јајца, гриз, брашно или скроб интервенираат како обврзувачки компоненти. За исхраната, можете да го користите брашно од брашно. За да добиете богат вкус и пријатен мирис, ванилата се меша во тесто од тесто.
• Формирајте сирење во форма на мали коцки со дебелина од сантиметар. Потешко е да се претворат големи предмети, а дебелите да не се печат внатре. Најдобар метод за одредување на големината на cheesecakes - една лажица, која треба да се закачи тестенини тесто.
• Загарантирана апетитна кора на чизкејки изработени од урда, подготвена по чекор по чекор рецепти - правилно избрани јадења, пожелно со дебело дно. Тоа може да биде модерна маска за нелепување или тешки леано железо или челична тава "баба".
• Постојат неколку правила за пржење, без кои е невозможно да се набават воздушни и румени куклички. Прво, пред да го ставате куклата во садот, таа мора да биде добро загреана со маснотии. Второ, треба да користите само висококвалитетни масти, и растителни и животински. За да ги направите производите доволно печени, откако ќе ги завршите, покријте ја тавата и варете на умерено ниска топлина.
Најмногу едноставни колбаси од урда во тава: чекор-по-чекор рецепт без јајца со гризма
Сирење со сирење во тава се готви во чекори со помош на чекор по чекор рецепт. Отсуството на јајца не влијае на квалитетот на садот - чизките се направени од бујна и густа, со деликатна арома на ванила. Состојки:
• дебела чашка - 200 гр;
• две лажички свежа, сува мамка;
• една четвртина чаша растително масло;
• брашно за лепење;
• половина лажица ванила во прав;
• една и пол лажици шеќер.
Метод за готвење:
1. Ставете го сирењето во сад, посипете го со шеќер, ставете буквално една четвртина од лажица сол и добро се мешајте.
2. Истурете ја грозјето на мајмун, промешајте повторно, проверете ја конзистентноста. Поради недоволната густина на сирената, базата понекогаш се покажува како премногу ретка и уредни cheesecakes од него е речиси невозможно да се формира. Во овој случај, треба да додадете малку гриз и да почекате малку време - крунот ќе издува, што ќе ја направи масата погуста.
3. Доколку густината на сосот е доволна, продолжете со формирањето и пржењето на сирењето. Посипете го брашното со дланката од раката, извадете ја лажицата, шијте ја масата на брашното. Ние формираме топка, и малку притиснете го надолу за да направите flatbread толку дебел како сантиметар.
4. Ставете ја куклата во тава со жешко масло, пржете ги двете страни до златни, не покривајте со капак.
Curd cheesecakes во тава: чекор-по-чекор рецепт според ГОСТ
Временски тестиран чекор-по-чекор рецепт за сирење со сирење во тава. На тоа се подготви Руди сирење, загарантирана бујна и воздушеста. Печење на маргарин ви овозможува да добиете повеќе деликатна кора. Ако не ви се допаѓа карактеристичниот мирис и вкус на маргарин, заменете го со путер или растително масло.
Состојки:
• сурово јајце - 20 гр;
• 540 гр. урда, содржина на масти над 9%;
• две и пол лажици брашно;
• 60 гр. фин шеќер;
• Маргарин со висок квалитет за пржење.
Метод за готвење:
1. За сирење не се потребни цели јајца. Малкумина знаат како да го направат тоа право кога бројот на јајца не е во единици, но во грамови. Просечното пилешко јајце тежи околу 40 грама, па затоа ни треба само половина. Ако додадете само протеини или жолчка на сирењето, тоа ќе биде погрешно. Продолжуваме на следниов начин: истурете го јајцето во чаша, измешајте го до хомогеност и изливајте половина од смесата - во чашата остануваме околу 20 грама масло од јајца, во кое има и бел и жолчка. 2. Кашкавал. Во оваа верзија на садот има посебни барања. Не е пожелно да се готват колачи за овој рецепт од тенки или нискомасни кашкавал, кога се мешаат со шеќер и јајца, станува уште поретко. За да се направи тенџере со шише и да има хомогена структура, ферментираниот млечен производ мора да биде негрануран.
3. Ставете метално сито на соодветен сад, ставете го сирењето и нанесувајте го со дрвена шпатула или лажица. Отстранете ги остатоците од сирењето од надворешната страна со лажица и ставете го на најголемиот дел, истурете го претходно скршеното јајце, додадете шеќер и две третини од брашното, од количеството наведено во рецептот, измешајте. Братото мора да премине!
4. Префрлете ја тежината на маслото на изветрена површина, превртете ја со колбас и пресечете ја во кругови, широк еден и пол сантиметри. Дебелината на "колбаси", се дефинира себеси, во зависност од тоа која големина ќе ве чини. Се препорачува дијаметар од не повеќе од 7 cm.
5. Тесто тесто валани во брашно и даде парчиња уредни триаголен облик. Ние ги изложуваме шупливите празни места на издут одбор или табла.
6. Вклучување на просечната топлина, ставете ја садот на плочата за готвење и ставете го маргарин во неа. Веднаш штом маснотијата е целосно стопен, ги намалуваме кукларите, испржете ги двете страни.
7. Според Gostovskoy технологијата, како сирење треба да се чува во рерна за некое време, така што тие "достигне". Можете да го направите следново: кога долната страна на производите лесно се закова, преврти ги и покријте ја тавата. Веднаш ја намалувате топлината и така доведете го спремност.
Осетливи колбаси од урда во тава: чекор по чекор рецепт со гриз и скроб
Чекор-по-чекор рецепт за сирење шприц fritters во тава, без користење на брашно. Скроб се користи како врзивно средство. И покрај фактот што грозјето интервенира во урда, чизкејците се покажаа нежни. Тајната е во посебен метод на готвење тесто тесто: пред да се меша во гризната, таа се чува во јајце за оток за некое време. Братото се користи само како леб. Состојки:
• фунта од урда;
• две сурови јајца;
• две лажички свежа гризма;
• ванила (прав) - 1 гр;
• 75 гр. шеќер;
• две лажички скроб;
• висококвалитетно растително масло;
• леб - брашно.
Метод за готвење:
1. Се скршиме во една мала чаша јајца, имајќи разболтав на униформност, се мешаме со јајца со мамка и оставаме настрана 10 минути.
2. Tolkushka фунта урда во каша. Можете да го мелете производот преку соодветно метално сито. Додај во мавта масна отечена гриз и добро мачкам со лажица, внимателно тријте ги сите грутки. Спроведување на хомогеност, микс шеќер и ванила.
3. Намалете го маслото во тава врз ниска температура. Да се направат слатки од пареа од внатре и да не се изгорат, маснотиите треба да го покријат дното на садот најмалку 5 мм.
4. Лажица тесто поделена на делови. Трчање во брашно, да направите чизми и веднаш да излезете во загреан масло. СРЈ на тивок оган додека не златно кафеава, потоа превртете го, пржете и спротивната страна.
колбаси со сирење во тава: чекор по чекор рецепт со афион
Едноставен, оригинален чекор-по-чекор рецепт за cheesecakes со урда во тава. Производите се подготвуваат со афион и дополнително се задушени во крем. Подготовката почнува со подготовка на афион, таа мора да биде добро натопена во топла вода. Ако нема време за чување - прескокнете го овој чекор, откако само печење со сирење се добри.
Состојки:
• мал шеќер префинет - 100 гр;
• фунта еластична урда;
• јајца - две, големи;
• три лажици скроб;
• гриз, свежи - 2 суп.л-патки. л
Во пополнување:
• половина чаша афион;
• лажица шеќер.
Изборно:
• лажица бел кокос;
• 2 лажици брашно;
• рафинирано масло, сончогледово масло; • половина чаша крем, со содржина на маснотии од 12 до 22%.
Метод за готвење:
1. Афир треба да се подготви однапред. Еден час пред да готвите кукла со сирење, истурете го афинот со вода што врие и оставете ја во неа - колку подолго ќе биде киснат, толку повеќе тендер ќе биде полнењето. Потопениот афион фрла назад на сито и чека десет минути за да слезе од водата. Потоа се става во сад, се меша со шеќер и пресече со блендер. Дозволено е мелење афион со шеќер толкукушка.
2. Тесто за готвење за сирење. Се меша урда со шеќер, а потоа мелете на сито. Се мешаме во маснотијата со првата маст, а потоа со скроб, додајте јајца и повторно измешајте се што е целосно.
3. За леб, мешајте брашно со чипс од кокос. Истурете го путерот во тавата, нека малку се загрее малку над умерена топлина.
4. Со лажица, закачете малку масло од масло и раширете ја на брашно. Ние извадивме една мала торта, дебела пет милиметри, и шириме една лажичка од афион што го наполнивме. Добро прицврстете ги рабовите на куклата со прстите, давајќи ја овална или кружна форма. Ние го спуштаме палтото во мешавината на брашното, добро се тркалаат од сите страни и го ставаме во садот. На двете страни ние пржете до светло руменило.
5. Можете да застанете на овој чекор. Куклата е нежна и бујна, но можете да ги подготвите уште повеќе вкусни. Ние ги ставивме готовите колачи во длабок тенџере, истурете го кремот. Ние гаснеме на минималниот оган, под капакот, во рок од 20 минути.
Трикови на готвење сирење урда од сирење на тава со чекор-по-чекор рецепти
• Ако урда не е доволно влажна, се меша во малку млеко, кефир, сурутка или кисела павлака. За диетални cheesecakes е подобро да се земе најниската калории храна, тоа е дозволено дури и да ги замени со вода. • Не е неопходно да се меша и жолчката и белото во тестото од тесто. Боите со сирење ќе бидат побогати ако ги користите само жолчките. Производи ќе испаднат бујна, ако само меурчиња вџавени во пена се мешаат во утрината.
• Практично сите рецепти од чекор по чекор за варено сирење во тава не употребувајте сол. Ако сакате, или да се изедначи сладок вкус, можете да го додадете, но сосема малку.
• Пред да го измешате шеќерот во сирената, обрнете внимание на содржината на влага во производот. Лесно и едноставно е да се ослободи од вишокот на серум: покријте ги ситниците или сито со газа, потоа извадете ја ситницата на неа и, со притискање надолу со лесно оптеретување, почекајте - вишокот на течност ќе се исцеди.
