Свински свињи се крави во оригиналниот слој, кои обично се варат во рерната. Самата по себе, садот е едноставен, но секогаш излегува вкусен и елегантен.
Особено ако го готвите според правилата. Еве ги најдобрите рецепти.
Свински кралски - општи принципи за готвење
• Месо. Се употребува свинско месо или било каква пулпа без цевки и филмови, што е лесно да се исечат на плочи. Потоа тие победи со кујнски чекан.
• Зачини, сосови. Се користат различни зачини, павлака, мајонез, аџика, кечапи. Тие трие месо или други слоеви на полнење.
• Сирење. Секогаш присутен во садот и вообичаениот пат завршува. Со цел кралското свинско месо да биде убава и крцкава кора, одберете силно сирење што се топи добро.
• Полнење. Се користат различни производи: домати, печурки, кромид, ананас, сливи, компири. Некои состојки имаат потреба од термичка обработка. Маринирање, но повеќето производи се наредени за сурово месо. Важно е да се следи препорачаната секвенца.
Свинско кралско со компири
Еден заеднички и многу едноставен рецепт за свинско месо кралски, за што ќе треба варени компири. Ако неколку парчиња се оставени од салата или друго јадење, тогаш можете да ги користите.
Состојки
• 0,6 кг месо;
• 2 варени компири;
• 1 голем домат;
• 1 с. л adzhiki;
• 80 грама тврдо сирење;
• 100 мл кисела павлака;
• 2 кромид;
• зачини.
Готвење
1. Измиена свинско месо сече на плочи, дебелина 7 мм. Лесно победи со чекан, тријте ги парчињата со сол и бибер. Стави настрана, нека се маринираат во зачини. 2. Излупете варен компир, решетки. Излупете го неварениот кромид. Исечете го во тенки прстени, исто така домат. Измешајте кисела павлака со зачинета аџика. Но можете да го користите и мајонез, сол.
3. Ширење на парчиња свинско месо на подмачкан сад за печење или во форма, така што тие не се допираат меѓусебно.
4. Ставете кромид прстени на свинско месо, испржете ја целата површина колку што сакате.
5. Сега протри варени компири. Ние го ставивме внимателно, притиснете го така што чиповите не летаат настрана.
6. Подмачкајте го компирот со зачинет сос со аџика.
7. Сега ги расфрламе круговите на доматите.
8. Ние испраќаме сад за печење во рерната, готви свинско месо 40 минути на 190 степени.
9. Сирење нанесуваат големи.
10. Добиваме кралска свинско месо, посипете домати со сирење и повторно испраќајте да печете во рерната. Го чекаме појавувањето на златно-кафена боја и садот е подготвен!
Свински свињи со печурки
Варијанта на елегантно свинско свињи со шампињони. Постои слична чинија со кисела печурка, рецептот е малку помал.
Состојки
• 700 г свинско месо (пулпа);
• 200 гр печурки (свежи шампињони);
• 1 кромид;
• 2 лажички путер;
• 3 лажици мајонеза;
• 150 грама сирење;
• 2-3 домати.
Готвење
1. Исечете ги печурките во плочи. Во тавата што фрла лажица масло, повеќе не е потребно. Се загреваме и шириме печурки. Спречете 5 минути на највисока топлина, за да се појави светлина кора. Исклучете, нека се загрее печурката.
2. Кромид исечете ги на тенки половини, додавајте и запаметете ги со рацете. Кругови на парчиња од домати.
3. Свинско исплакнете, потоа пресечете ги влакната во рифови со дебелина од половина сантиметар. Покријте ги парчињата со фолија, допрете малку со чекан.
4. Бришење на месото со сол, бибер, веднаш префрлете се на подмачкан сад за печење. 5. Рашири лак.
6. На врвот ги изложите парчињата пржени печурки.
7. Во мајонез, можете да притиснете лук, сол или додадете сенф или аџика. Ова е за оние луѓе кои сакаат зачинети јадења. Но, можете да го користите сосот во чиста форма. Подмачкајте ги плочите на печурките со многу тенок слој.
8. Распределите домати на врвот, испратете свинско месо со печурки за половина час во рерната.
9. Трпеме сирење грубо или ситно се исецкаме.
10. Извадиме сад, густо покриваме со сирење чипс, пржете до златно кафеава боја.
Свински свињи со ананас
За готвење свинско месо кралско користи ананас прстени. Ова јадење е многу едноставно и лесно, но пожелно е да се маринираат месо однапред, тоа ќе излезе подобро.
Состојки
• 5 чинии свинско месо (150-170 г);
• 5 ананас прстени;
• 2 чешниња лук;
• 2 лажици мајонеза;
• 1 лажица сос од соја;
• 120 грама сирење;
• пиперка.
Готвење
1. Измешајте мајонез со мелено лук, додадете пиперка и соја од соја. Сол не е потребно.
2. Прецртајте плочи од месо, премачкајте со варена мешавина, оставете го барем еден час, оставете го свинско месо добро.
3. Ставете го месото на сад за печење, ставете прстен од ананас на врвот на секое парче.
4. Ставете го садот во рерната 20 минути.
5. Извадете, посипете со рендано сирење.
6. Поставете го во рерната. Кук кралско свинско месо за уште 15-20 минути. Сето ова време, температурата е 200 степени. Вие не треба да сторите помалку за да го одржите сочното месо.
Свински свињи со кисела печурка
Рецепт за зачинета свинско месо со маринирани печурки. Јадењето е исто така подготвено со сирење, но не на вообичаен начин.
Состојки
• 0,8 кг месо;
• 150 грама сирење;
• 150 г кромид;
• 250 г мајонез;
• 250 g маринирани печурки; • сите зачини;
• масло за маснотии за подмачкување.
Готвење
1. Исечете го месото, победи со чекан, но не многу. Ние ги протриваме парчињата со какви било зачини по наша дискреција, но запомнете дека печурките, сирењето и мајонезот веќе содржат сол, не треба да додавате многу за да не го расипете садот.
2. Подмачкување на садот за печење, во еден слој поставете парчиња свинско месо.
3. Печурки се спојуваат во сито, се ослободуваат од марината. Потоа ја исекуваме секоја плоча. Превиткувајте го месото.
4. Исечете го кромидот со тенки половинки, посипете ги печурките на врвот.
5. Ние тежок сирење, лежиме слој на месо со кутии.
6. Сега мајонез. Промешајте добро и нежно подмачкувајте го слојот од сирење, обидете се да не го извадите од полнењето на печурки.
7. Испратете го месото во рерната еден час. Готвење на 190 степени. Благодарение на облекувањето со мајонез, кората од сирење нема да гори, садот ќе се пече.
Свински свињи со кисела кромид
Рецептот за вкусно кралско свинско месо со зеленчук. Врв на овој рецепт е кисела кромид. Тој ќе даде сок од месо и солени вкус.
Состојки
• 500 грама месо;
• 2 кромид;
• 2 домати;
• 2 лажици мајонеза;
• пиперка, сол;
• 70 грама сирење;
• маса оцет.
Готвење
1. Во мајонез додадете ги пиперките сол, промешајте. По можност, може да се притисне на чешне лук. Совршено ќе го надополнува месото.
2. Исечете го свинското месо на 5 плочи. Ние земаме обичен кујнски чекан, одбиваме месо неколку пати, но не треба да бидеме ревносни. Потоа тријте на двете страни со сос од мајонез.
3. Исечете го кромидот на половина прстени. Измешајте 50 мл оцет и колку ладна вода. Наполнете го лактот. Маринирајте половина час, промешувајте повремено. Потоа соберете ја марината.
4. Исечете ги доматите на парчиња.
5. Се шири маринираниот кромид на свинско месо, покријте со кругови од домати. 6. Ставете го садот во рерната, печете на 200 степени се додека кромидот не почне да се корира. Не дозволувајте да изгори.
7. Извадете го листот за печење, посипете ги доматите со тенок слој од рендано сирење.
8. Скршете го кралското јадење на кора од румени сирења.
Свинско кралско со сливи и ореви
Уште една варијација на кралското месо, кое ќе треба сливи. Ако е тешко, тогаш треба да се истура малку мала вода, така што сувото овошје омекнува малку. Но внимавајте, тие не треба да се ограничуваат.
Состојки
• 500 грама месо;
• 140 г сливи;
• 1 лажица ореви;
• 2 чешниња лук;
• 70 г кисела павлака;
• 140 гр сирење;
• сол и бибер.
Готвење
1. Сечевме парче свинско месо во плочи, тогаш треба да го победиме секој, да го соле. Оставајќи настрана.
2. Павлака зачинета со лук, додадете сецкани ореви, пиперка. Измешајте го сосот.
3. Исечете ги сливи во ленти или мали коцки.
4. Подмачкајте го свинското парче со сос од павлака.
5. Поставете парчиња сливи на врвот. Се обидуваме да ги поставиме во еден слој.
6. Сега трепете сирење, но ние не правиме мали чипови, инаку ќе изгори побрзо од месото ќе се готви.
7. Заспијте сирење сирење, испратете го свинското месо во рерната.
8. Готвење кралско јадење околу 40 минути, температура 180, нема потреба да се направи повисока.
Свински свињи со модри патлиџани
Посебна карактеристика на ова свинско месо е употребата на модри патлиџани и сос од орев. Садот е многу сочен, летен и вкусен.
Состојки
• 500 грама месо;
• 1 модар патлиџан;
• 1 домат;
• 80 г мајонез;
• 1 лажица ореви;
• 2 чешниња лук;
• 1 кромид;
• 110 грама сирење.
Готвење
1. Модар патлиџан сече кругови. Доколку е потребно, го натопете во солена вода. Потоа испржете се во подмачкан сад на едната страна. Втората страна останува сурова. 2. Plastiem месо, победи свинско месо и се фаќа со зачини. Трансфер до лист за печење.
3. Подгответе го сосот: исечете го лукот и оревите, комбинирајте со мајонез, бибер и промешајте.
4. Исечете го кромидот фино и фино. Можете да готвите сад без неа.
5. Ставање на садот. Посипете го кромидот на свинско месо, изложете ги парчињата модар патлиџан, пржени страни надолу. Супер мрсно масло од мајонез со ореви и покријте парчиња домати.
6. Печете сето тоа во рерната 30 минути.
7. Добиваме, заспиваме. Готви уште 15-20 минути. Сето ова време ја одржуваме температурата во регионот од 190-200 степени.
Свински кралски - корисни совети и трикови
• Сирење чиповите често паѓаат во форма на месо, капе кога се пече и се држи до плехот за печење. За да не губите време за перење, можете да го покриете листот со силиконски МАТ, парче фолија или подмачкан пергамент.
• Дали кората од сирење почна да гори, а месото сè уште не е подготвено? Треба да земете кисела павлака, крем или мајонез, отстранете ја садот од рерната и мржете го сирењето со било кој од овие производи. Тие нема да спречат формирање на златно-кафеава боја, но ќе го забават овој процес.
