Денес, за појадок, заедно со вас, ќе подготвиме бризз. Во потрага по егзотични, но некомплицирани јадења од обични производи, ќе погледнеме во француската кујна. Тука наоѓаме уникатен рецепт за вкусен вкус: Брисоли со пилешко и печурки. Лесно е да се готви ова јадење, иако името изгледа незгодно и збунувачки. Мојот чекор по чекор рецепт за готвење јадења со слики ќе ви помогнат со ова.
Што е Бризоли во француската кујна
Breezolis во Франција се многу честа појава. Бризол на француски - "пржен во јајце". Тоа обично се служи за појадок, исто така е погодно за ручек, бидејќи ова е срдечен оброк. Подготви бризоли со различни пломби и ова е фокусот на ова јадење. Во палачинки со јајца, потсетува на омлет, е завиткано полнење од производите кои ги сакате. Тоа може да биде разновидна храна: пилешко, риба, шунка, зеленчук, сирење или нешто друго што оди добро со јамка омлет.
Садот може да се пече во рерна или да се пече во тава. Во овој рецепт го исперуваме ветрот во рерната. Опции за готвење сет на бризол. Менување на состојките, предизвикувајќи со храна, секој ден може да се претвори во мала прослава за семејството и пријателите во француски стил.
Производи за правење пиперки со печурки и пилешки
Во нашиот фрижидер секогаш има производи потребни за подготовка на бизол. Во овој рецепт, главно полнење е пилешко и печурки. Ве советувам да експериментирате, а потоа да креирате сопствен рецепт за бриззол, за да ви се допадне повеќе.
Добрата карактеристика на садот е тоа што можете да го наполните панкреасот со breezolis со широк спектар на пломби од производите до вашиот вкус.
Во овој рецепт го користиме овој состав на производи:
• јајца - 6 парчиња;
• млеко - 6 суп.л-патки. л .;
• пилешки гради - 1/2 парчиња;
• варени печурки (диви печурки или шампињони) - 200 гр;
• кромид - 2 - 3 парчиња;
• сончогледово масло или маслиново масло за подмачкување на тавата, тава (ако е потребно);
• сирење од тирми - 80 g;
• зачини (по вкус), сол - (сол по вкус);
• мајонез - 30 g (исто така да вкусат)
Исто така ни треба размахване за хартија за веѓи и пергамент.
Готвење Breezolis со кокошка и печурки: чекор по чекор водич со Слики
- Прво, тенки јајца палачинки се направени со користење на рецепт. Во посебна мала чаша едно јајце е скршено без сепарација во жолчки и протеини.
Во јајцето се додаваат лажица млеко и капка сол. Значи, ја подготвуваме секоја палачинка
- Масата треба да се меша и да се размачка до пријатна колорност, вообичаен принцип како да се направи омлет.
- Подмачкајте ја тавата, истурете ја маснотијата. Фрај палачинки 1 - 2 минути од едната страна само, покријте со капакот 1 - 2 минути (проверете дали не претерувате под капакот, инаку тоа ќе биде многу бујна палачинка). Го стори истото со сите јајца, претворајќи ги во вкусни палачинки.
- Потребно е да се отстранат палачинки на посебни плочи, така што тие да не допрат, тогаш нивниот интегритет ќе биде зачуван. Потоа ќе биде полесно да ги земе за формирање на џеб
- Излупете го кромидот, исечете ги на коцки или оставете половина прстена.
Скршете го кромидот за да ја намалите јасноста во путерот.
- Печурки Болетус, мед агар или други шумски печурки (претходно варени), исцедете го вишокот на течност, исечете ги на мали парчиња. Французите обично користат шампињони во нивните рецепти, но мирисот на шумски печурки е многу пријатен. Печурките можат да бидат пржени или задушени.
- Додајте ги подготвените печурки на кромидот. Свртете се додека не сте подготвени. Бидете сигурни да не заборавите малку сол и зачинете со пиперка.
- Исечете го пилешкото филе на доволно мали парчиња.
Ставете ги парчињата од пилешко во путер и пржете во тава додека не се варат, сол и бибер кратко пред да ја отстраните од топлина. * При пржење на пилешкото филе, важно е да не се надвладее и да не се надува, тоа е подобро кога пилешкото е сочно.
- Формирање на бриззол е многу лесно ако ја погледнете фотографијата. На палетата на јајца, полнењето на печурки е прво поставено на едната страна.
- Потоа, на врвот од неа ги шириме парчињата пржено пиле.
Потоа завртете го Roll Roll или едноставно покријте го полнењето со слободна раб. Останува малку да се пече во рерната и нашиот breezol ќе биде подготвен.
- Подготвените бризни бриз се наредени на плехот за печење, кој претходно го покриваме со пергаментна хартија подмачкана со растително масло. На врвот на breezolis се покриени малку со мајонез (ова е за вашиот вкус). * Можете да го користите крем сос.
- На крајот - три тешки сирења и попрскајте ги бриззоли на врвот со мал слој.
Во загреаната печка (степени 130-140) 8 минути се испраќаат бризоли со пилешко и печурки. Гледајте ја рерната и топлината, доволно е и 5 минути за да ја завршите подготвеноста. Обично кога ќе се стопи сирењето - подготвениот ветре. Послужете го бризсолот на масата, можете веднаш, со цевки, со топлина.
Таков вкусен, апетитен француски појадок според предложениот рецепт ќе го украсат вашата маса и ќе уживаат во вашето семејство и гости.
Треба да се запомни дека пасиштата со печурки и пилешки гради се многу богати јадења, па кисело или свеж зеленчук или светло гарнир ќе биде најдобриот додаток на него.
Уживајте во апетитот и волшебното расположение за време на викендот!
