Apple souffle - општи принципи за готвење
Apple souffle е лесен и нежен третман кој е направен од свежо овошје, протеини и шеќер. Јаболките се предпечен, потоа се мерат со мешалка и се мешаат со шлаг протеини и шеќерен сируп. Многу се пече во рерната. Apple souffle може да се подготви на други начини (на пример, ладно, кога масата се истура во калапи и се лади во фрижидерот). Ванилин и цимет се додаваат во јаболкото за вкус, исто така можете да користите и други овошја, зеленчук или урда. Завршената суфла може да се попрска со шеќер во прав или декорирана со шлаг.
Apple soufle - подготвување на храна и јадења
За да направите сапун од јаболко, ќе ви треба: сад, блендер, тенџере, сад за печење, мали калапи или чинии за сладолед, блендер.
Јаболката мора однапред да се мијат и чистат, семките мора да се отстранат. Во некои рецепти, јаболката е претходно печена во рерната. Ако се користи сирење, тоа треба да биде земја.
Рецепти за Apple Souffles:
Рецепт 1: Apple Souffle
Наједноставниот сапун од јајце, направен од свежо овошје, јајца и шеќер. Десертот е варен во рерната, одличен за сите оние кои се на диета. Состојки задолжителни:
1. Некои свежи јаболки;
2. Нецелосно стакло шеќер;
3. 5 ml путер;
4. 12 протеини;
5. Правно шеќер.
Метод за готвење:
Измијте ја јаболка, излупете ги и исечете ги на половина. Извадете ги срцата, ставете ја јаболка на лист за печење, посеан со вода. Печете ја јаболка во рерната додека не се готви. Озрачени јаболка мелење преку сито или мелење во блендер. Ставете го шеќерот во пире, измешајте и ставете тенџере на шпоретот. Готви, мешајќи, на средна топлина додека не се задебели. Вервериците камшикуваат во посебен сад до изобилството на пена. Истурете ја топла јаболковата маса на протеините и енергично камшикувајте. Масата ја обликуваме со путер, ја наполнуваме со јаболковата маса и се печеме во рерната додека не златно кафеава. Попрскајте го готово јајцево суфле со шеќер во прав. Кога служат, декорирајте со шлаг.
Рецепт 2: јаболко супа со желатин
Исто така, постои покомплексен рецепт за јаболко soufflé, каде што се користат повеќе состојки. Во прилог на главните состојки, ова вклучува и желатин, ванилин, сода и сок од јаболко.
Состојки задолжителни:
- Повеќе од еден килограм јаболка;
- Вода - 150 g;
- 0,75 чаши сок од јаболко;
- 20 g желатин;
- Шеќер - околу 150 гр;
- 0,25 лажиче. лимонска киселина;
- 0,25 лажиче. сода;
- ванилин.
Метод на подготовка:
Измијте ја јаболка, кора и сече семе. Јаболката ситно се исецка и врие во мала количина на вода или сок. Подготвени јаболка оставаат да се изладат. Впие во 150 ml сок од желатин. Од 100 гр вода, шеќер и ванилин готвевме шеќерен сируп. Сирупот остави да се излади. Намалениот желатин е малку загреан и лево. Ладените јаболка мелење блендер. Победете го сирупот, а потоа постепено се става во желатин, без да престане да тепа. Победете ја масата за да ја зголемите волуменот. Додадете лимонска киселина и продолжи да се победи, потоа додадете сода и, исто така, победи. Додади јаболка, каша, не престанувајте да тепате, а потоа додадете желатин во мали делови. Претепаа масата до умерени бранови. Истурете ја масата на садот и отстранете ја 3 часа во фрижидер.
Рецепт 3: јаболко со супа
Таков здрав и вкусен десерт не е тешко да се подготви. Ќе ви треба урда, неколку јаболка, кисела павлака, јајца и путер.
Состојки задолжителни:
- 2 лажици шеќер во прав;
- 3 лажички шеќер;
- Лажица кисела павлака;
- 3 протеини;
- 1 жолчка;
- Лажица путер;
- ванилин;
- Две големи јаболка;
- Грам 200 вискоза.
Метод на подготовка:
Јаболка чисти, се отстранат семиња, мелење јаболка. Измешајте јаболка со шеќер и статин на шпоретот, доведете до вриење, отстранете ја од топлина. Мелење на сирење со мешалка, се меша со кисела павлака и еден жолчка, победи. Подмачкајте ја формата, шијте го сирењето. Потоа лежеше на јаболка, посипете со ванила и половина од шеќер шеќер. Вулка камшик со остатокот од шеќер шеќер и се шири на врвот на јаболка. Се печеме во рерна околу 20-30 минути.
Apple souffle - тајни и совети од најдобрите готвачи
- најважната тајна за правење јаболкова суфла (и сите други суфлуси) е тоа што белите се размазани во одделни јадења до меки врвови;
- протеинските пени треба да бидат хомогени, сјајни и не премногу суви;
- Не изложувајте го најголемиот дел од сите протеини одеднаш. Ова треба да се направи во мали делови;
- во процесот на печење во рерната, сапунот од јаболко не се зголемува, па можете да ги наполните калапите со маса до врвот;
- Apple souffle се готви во микробранова печка, а за промена можете да додадете круши, моркови, тиква, банани и сл. На јаболка.
