Јаболка во лиснато печиво, печена во рерната

Печени јаболки се вкусни и ефтин десерт кој исто така изгледа многу импресивно. Особено ако тоа е јаболка во лиснато печиво, печена во рерната. Од таков аппетитен деликатеж, речиси секој може да одбие. Готвење такви плодови е брзо, особено ако знаете неколку мали тајни.

Тајни за готвење

Печете јаболка во рерната може да биде во лиснато печиво. За да го направите ова, тие само треба да се подготват (т.е. да се мијат, да ги извадат јадрата, да го направат нешто вкусно), да го спакуваат во готов тесто и да се перат во рерната. Меѓутоа, ако не ја знаете технологијата за готвење јаболка печена во тестото, може да наидете на некои проблеми. На пример, полнењето може да почне да тече, што ќе го олади тестото, и како резултат на тоа, прекрасното јадење нема да работи.

• Слатка, мека јаболка не се погодни за печење во тесто. Предност треба да се даде на големи и сочни, но цврсти плодови.
• Кога печењето јаболка во тесто, тие често се полнети во целина. За да го направите ова, намалување на јадрото. Меѓутоа, кога го исклучувате, не е неопходно да се направи дупка во јаболкото - подобро е да ја напуштите целата дното, така што полнењето не истекува. Подобро е да не се отстрани шприцот од јаболко, туку да се користи парче пулпа со "опашка" како "капак". Во овој случај, јаболко печени во лиснато печиво ќе изгледа поубаво.
• Лиснато печиво за печење јаболка во него е подобро да се земе квасецот без. Удобно пакување, во кое тестото е поделено на неколку плочи - едно јаболко само се вклопува во една ваква плоча. Можете да го користите тестото од различна форма, но во овој случај ќе биде неопходно да се подели на садовите.
• За да го запечати тестото, може да се навлажни со вода или со млеко, но ова нема да помогне тестото да добие пријатна сенка. Затоа, подобро е да го подмачкате тестото со јајце или негова мешавина со млеко, вода.

При изборот на рецепт за готвење јаболка печени во тесто печиво, главното внимание треба да се посвети на составот на полнење - вкусот и аромата на готовиот сад во голема мера зависи од него.

Јаболка во лиснато печиво со полнење на орев

Калорична содржина на садот: 3004 kcal, на 100 g: 179 kcal.

Состав:

• јаболка - 1 кг;
• згусна тесто - 0, 5 кг;
• ореви - 50 g;
• мед - 70 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Јаболко мие. Исечете го јадрото, но не и целосно - оставете пулпа на дното. Исечете парче од јадрото со стеблото.
• Се топи мед.
• Исечете орев кернел со нож.
• Измешајте ги оревите со мед, премачкувајте ја полнењето на јаболката. Покријте со "капак" со стеблото.
• Во сад, победи јајце.
• Извадете малку тесто. Стави јаболко во центарот. Исечете триаголници од тестото, така што четири јаки ѕвезди се појавуваат под јаболкото. Подигнете ги спротивните "зраци" и поврзете се на врвот на јаболката, чистејќи го тестото со јајце. Го стори истото со останатите агли на тестото. Јаболкото ќе биде спакувано во еден вид "торба" со мали слотови.
• Оставете ги останатите јаболки на ист начин.
• Подмачкајте го тестото со јајце.
• Ставете ја јаболката во сад за печење, постелајќи ја пергамент на дното.
• Загрејте го рерната на 200 степени, ставете ја формата во неа и печете ја јаболка 20 минути.

Завршениот десерт изгледа многу апетитен, а тоа не е само вкусен, но исто така корисен.

Јаболка со карамел во лиснато тесто

Калорична содржина на садот: 3598 kcal, на 100 g: 189 kcal.

Состав:

• јаболка - 1 кг;
• згусна тесто - 0, 5 кг;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• вода - 20 ml;
• кора од цимет - 5 g;
• кафеав шеќер - 25 g;
• суво грозје (опционално) - 25 g;
• карамел (бонбони) - 5-6 парчиња.

Метод на подготовка:

• Измијте овошје, исушете со салфетки. Исечете ги капачињата (тие треба да се чуваат). Сече јадрото од јаболката, оставајќи го дното недопрено.
• Излупете ја јаболката.
• Измешајте го шеќерот и циметот, добро мелете го овошјето во оваа мешавина.
• Ставете неколку суво грозје во средината на секое јаболко, потоа карамела. Ако има простор, можете да ставите повеќе суво овошје.
• Извадете го тестото, пресечете го во ленти.
• Победи го јајцето со вода.
• Завршете ги јаболките во ленти од тесто, држејќи ги заедно со мешавина од јајца.
• Покријте ја јаболка со "шапка".
• Исечете ги листовите од преостанатото тесто (полесно е да го направите ова со помош на специјални калапи).
• Прикачете ги "летоците" на "главата".
• Подмачкајте го тестото со јајце. Заврши секое јаболко во фолија.
• Свиткајте ја јаболка во мувла и ставете ја во рерна која се загрева до 180 степени. За 15 минути, печете ја јаболката во фолија, потоа се одмотувајте и продолжете да печете додека тестото не се закопа.

Надворешно, десертот изгледа како јаболка од тесто, што е, убава и необична. Но, уште поневообичаен и пријатен е карамелниот вкус на јаболка печени според овој рецепт.

Видео: Чудесната јаболка во лиснато тесто

Неверојатно вкусен рецепт: