Овој пијалок со топла пиперка традиционално се подготвува врз основа на винско црвено или, многу поретко, бело. Сепак, сосема е можно да се готви од разни сокови. Главната работа е да ги додадете потребните зачини и да ја набљудувате технологијата. И тогаш добивате вкусно безалкохолно варено вино, а тука се собираат најинтересните рецепти за нејзина подготовка дома.
Општи принципи за производство на безалкохолно млеко вино
Како да изберете сок? Се разбира, најблиску до оригиналниот алкохол ќе добие топол пијалок врз основа на сок од темно грозје. Но, исто така, може да се земе јаболко, брусница, цреша, сок од нар. Овие овошја и бобинки, особено брусницата и калинките, содржат многу корисни супстанции, така што виното не само што ќе биде многу вкусно и мирисна, туку и служи за спречување на настинки и зајакнување на имунитетот. Ова е главната предност на таквото mulled вино - тие не само топло, туку и го насладуваат телото со витамини од природни сокови. И бидејќи во овие пијалаци не постои алкохол, може да им се понудат дури и на децата. Точно, со зачини и зачини во овој случај подобро е да не се претера.
Со цел да не се добие непријатен вкус на варено мелено вино, сокот не може да се прегрее. 70 степени, не повисока - ова треба да биде температурата на греење. Во секој случај, не го варијте пијалокот. Инаку, во него нема ништо корисни.
Зачините се користат исто како и за традиционалното mulled вино на вино. Основата е каранфилче и цимет, тоа е оној кој го дава пијалок својот лесно препознатлив вкус. Додај вкус вкусови ѓумбир, морско оревче, кардамон, allspice. Исто така, често се ставаат овошје - портокали, јаболка, лимон, круша. Можете да засладите со шеќер или мед, што најдобро се додава на веќе малку ладеното mulled вино, за да не се изгуби една капка лековити својства. Исто така, забележете дека многу сокови имаат сладок вкус. Не ставајте премногу шеќер одеднаш, така што пијалокот не изгледа дека е шеќер. Исто така, има интересни рецепти за правење безалкохолно mulled вино дома, врз основа на силен црн чај и пијалок направен од судански ливчиња од роза - каркада.
Безалкохолно варено вино "Грозје" - рецепт за готвење дома
На ваше вкус, таквото mulled вино е многу слично со класичниот пијалок приготвен од црвено вино.
Состојки
Литар сок од темно грозје;
парче ѓумбир корен;
цимет стап;
лимон;
два ѕвезди ѕвезда анасон;
четири пупки каранфили;
нотка на морско оревче.
Метод на подготовка
Ставете ги зачините во тенџерето. Таму го ставаме лимонот, исечете го со кожата. Пополнете со сок.
На слаб пламен се загреваме, ги забележуваме првите меурчиња - ги отстрануваме. Да остане под капакот околу дваесет минути. Сега останува само да се напие пијалокот и се прелива во чаши.
Безалкохолно варено вино "Епл" - рецепт за домашно готвење
Ако сок од јаболко сама по себе е слатка, не можете да додадете шеќер во такво mulled вино.
Состојки
Литар сок од јаболко;
кора од еден лимон;
половина чаша вода;
една кора од портокал;
неколку суво грозје;
половина јаболко;
четири грашок allspice;
две цимет стапчиња;
три пупки на каранфил;
на нотка на ѓумбир и оревче;
шеќер
Метод на подготовка
Сокот се меша со вода во соодветен сад со големина. Ние ставивме слаб оган.
Исечете половина од јаболката на неколку парчиња, извадете ја јадрото. Додај во сок. Ние, исто така, испрати цитрус кора од лимон и зачини таму. Загреана до саканата температура. Без вриење! Покријте ја садот со капак. Остави да инсистира на една четвртина од еден час. Пред да ги полните чашите, филтрирајте го пијалокот. Се обидуваме. Доколку е потребно, додајте малку шеќер за секоја порција.
Безалкохолно варено вино "портокал" - рецепт за домашно готвење
Можете да ги земете како основа свеж сок или готови купени. И ако изгледа премногу концентрирано, извори, измешајте го со јаболко или сок од грозје.
Состојки
Литар сок од портокали;
две парчиња цимет стапови, пупки пупки и ѕвезда ѕвезда ѕвезди;
четири кутии со кардамон;
пар тенки парчиња свеж ѓумбир.
Метод на подготовка
Сок од портокал се влива во тенџере, се става на шпоретот. Ние правиме слаб оган. Полека се загрева. Температура - 70 степени, повеќе не е потребно.
На површината на сок пена е формирана, отстранете ја. Ставете ги сите зачини во топол сок. Исклучи, покрие, инсистира петнаесет минути. За да го задржите пијалокот ладно, можете да инсистирате да не е во тенџере, туку во термос. Останува само да се растргне и се прелива во кругови.
Безалкохолно варено вино "Цреша" - рецепт за домашно готвење
Зачинета, со нежна арома на цреша. Добар бонус е дека сок од цреша има корисен ефект врз нервниот систем, а заедно со сок од портокал, кој исто така се користи во рецептот, исто така ја подобрува функцијата на мозокот.
Состојки
Литар сок од цреша;
чаши сок од портокал;
две циметни стапчиња и каранфилче;
ѓумбир корен.
Метод на подготовка
Исечете неколку мали парчиња од корен на ѓумбир. Нејзиниот вкус е многу интензивен и може да се преклопува со сите други, па земе малку. Стави ѓумбир, цимет и каранфилче во тенџерето. Ставете сок од цреша, додадете портокалово. Се мешаме.
Го ставаме шпоретот. Огнот е слаб. Загрејте до потребната температура (70 степени). Пред истурање, нека се впие пет до десет минути.
Безалкохолно варено вино "Брусница" - рецепт за домашно готвење
Моќно полнење на витамин Ц и антиоксиданти - сето ова е брусница. Измешаното вино, подготвено врз основа на сокот, ќе изненади со необичен вкус и ќе помогне во поддршката на имунолошкиот систем. Особено добро ако сокот е домашен, 100% но природен.
Состојки
Литар на сок од брусница;
половина чаша шеќер;
три или четири чаши портокал;
три стапчиња цимет;
шест чешниња;
шест грашок миризливи allspice;
1/2 кафена лажичка морско оревче.
Метод на подготовка
Ги ставаме сите зачини, како и портокаловите кругови во тенџере. Истурете сок од брусница. Ставаме слаб пламен. Ставете шеќер, промешајте. Загрејте до потребната температура. Можете да филтрирате пијалок, истурете и служете.
Безалкохолно варено вино на црн чај - рецепт за домашно готвење
Силен црн чај со сок и зачини - што може да биде подобро на ладен зимски вечер? Ако сакате, тоа може да се засладени со природен мед - додадете мала лажичка директно на секоја чаша пијалок.
Состојки
Црн чај, силно сварено - половина литар;
половина чаша сок од јаболко и сок од вишна;
две чешниња;
цимет стапчиња;
лимон
Метод на подготовка
За почеток, ние пиеме добар силен чај, оставајќи му да застане за некое време, така што го открива својот вкус. Потоа филтрираме така што чајните листови не влегуваат во нашето лажичко вино. Даде малку кул.
Ставете чај во тенџере. Додадете сокови на неа, ставете каранфилни пупки, стапчиња од цимет.
Вклучувајќи слаб пламен, ставете го тенџерето. Полека загревајте. Отстрануваме жешко, но не и кисело пијалок од оган, се истуриме. Исечете лимон во парчиња, додадете на секоја чаша. По вкус - мед или некој шеќер.
Безалкохолно варено вино - базирано на какада - рецепт за домашно готвење
Хибискусот има пријатен кисел вкус и богата рубин боја - излегува добра основа за варено вино. Подготовка на оваа верзија на топол пијалок, особено брзо и едноставно, само треба да го пиете како обичен чај.
Состојки
Неколку ливчиња од хибискус;
700 мл вода;
пет пупки од каранфили;
пет тенки парчиња ѓумбир;
цимет стап;
мед
Метод на подготовка
Истурете ја водата во тенџере и доведете до вриење.
Изберете убав проѕирен чајник или друг контејнер за подготовка. Во стакларија, таквиот пијалок ќе изгледа особено убав, но ако нема таков контејнер, земете некој друг. Ставете ги внатрешните ливчиња на хибискус, додадете цимет, исецкан ѓумбир, корења во тенки парчиња. Наполнете со врела вода. Завршете чајник со крпа за да не се настигнете. Сега треба да го напиете пијалокот, дајте му околу дваесет до триесет минути, а може да се истури, додадете посакуваната количина мед за сладост по вкус и уживајте во пријатниот вкус на курва.
Безалкохолно варено вино "Овошје" - рецепт за домашно готвење
Во овој рецепт е класичен сет на овошје за mulled вино - јаболка, цитрус. Но, исто така може да се стави во таков пијалок праски, сливи, малини, рибизли, цреши. Основата ќе биде сок од темно грозје.
Состојки
Литар сок од грозје;
јаболко;
портокал;
половина лимон;
дваесетина грозје;
три пупки од каранфилче;
цимет стапчиња;
нотка на морско оревче.
Метод на подготовка
Овошјето е мое. Кора не се отстранува. Ние ги исекуваме јаболката, лимонот и портокалот во парчиња, ги отстрануваме семињата и семињата. Сок се прелива во тавата. Ставивме тивок оган. Ставете го исеченото овошје, додајте ги зачините. Топлина до саканата температура. Гледаме првите меурчиња - веднаш отстрани.
Инсистирајте под капакот со една четвртина од еден час. Пред да служите, може да се натежите или истурете директно во чаши заедно со плодот.
Безалкохолно варено вино "Калинка" - рецепт за готвење дома
Калиеното вино заситено со витамини не само што ќе ве задоволи со пријатен слатко-кисел вкус, туку и ќе ви даде сила и енергија. Главната работа е да се избере за него вистински висок квалитет и сок од природен нар.
Состојки
Литар сок од нар;
чаша вода;
Мандарински;
пет кутии кардамона;
три каранфили;
две цимет стапчиња;
лажичка ѓумбир (свежа, рендана);
нотка на морско оревче (рендан);
две лажици мед.
Метод на подготовка
За почеток, правиме инфузија од сите зачини. Водена вода. Стави ѓумбир, цимет, кардамон, каранфилче, морско оревче во мал контејнер. Истурете вода што врие. Да застанеме под хаубата околу еден час. Извлечете го.
Сега истурете сок од калинка во тенџере, добијте зачинета инфузија, ставете мандарина, излупете и расклопувате на парчиња. Се загреваме. Не врие. Откако ќе се отстрани од топлина, додадете мед. Може да се истури во очила.
Безалкохолно варено вино - тајни и трикови
· Со цел безалкохолно меленото вино да донесе максимална корист, го вари врз основа на висококвалитетни и природни сокови, идеално домашно сокови.
· Пијте веднаш, пред да се олади. Се разбира, можете повторно да ја загреете, но тогаш нејзиниот вкус може да ја изгуби својата светлина и интензитет. · Ако навистина не ви се допаѓа било какви зачини споменати во рецептот, на пример, мирисот изгледа премногу суров, го намалува нивниот број или го става на самиот крај, така што нивниот вкус не е премногу изразен.
· Можете да додадете неколку лажици цреша од цреша или рибизла на топол пијалак приготвен на светло сок од јаболко, тогаш ќе добиете убава "винска" сенка и ќе изгледате како оригинално варено вино.
