Затоплување на телото и душата - варено бело вино. Подгответе вкусно варено вино од бело вино со бобинки, цитрус, мед, јаболка

Затоплување на телото и душата - варено бело вино. Подгответе вкусно варено вино од бело вино со бобинки, цитрус, мед, јаболка

Лек за есенски блуз, зимски студ, па дури и настинки, пијалок со убава килибарска боја и вкус на курва - сето ова е разгласено бело вино.

За нас не ни е толку позната, како приготвувана врз основа на црвено вино, но не помалку пријатна и корисна.

Основни принципи за правење вино со бело вино

Прво, ајде да дефинираме вино. За правење топла пијалак, познавачите препорачуваат да се земе суво или полусуво бело. Посилно е, курва, миризлива. Сепак, полу-слатко, исто така, може да се користи ако сакате. Не е неопходно да се купуваат скапо зрели вина, може да се земе светло младо вино. Главната работа е дека треба да биде со висок квалитет и природно.

За да го напиете виното, виното треба да се загрева заедно со зачините. Важно е да се запамети - не ја надминувајте температурата од 70 степени и не дозволувајте да пие вода. Сигналот за крај на греењето е појавата на мали меурчиња на површината на течноста.

Дополнителни зачини. Тие му го даруваат своето виолето со зачинет вкус и ефект на затоплување.

Ванила. Се разбира, најдобро е да се користи вистински ванила под. Но, бидејќи не е секогаш можно да се најде, а за цената не е многу прифатлива, можете да земате ванилин шеќер. Патем, исто така, се произведува врз основа на природни ванила.

Цимет Овој зачин со топла арома се користи во форма на стапчиња. Земјиштето во прав може да го обликува готовиот пијалак и ќе ја изгуби својата проѕирна боја на слама.

Кардамон За подготовка на mulled вино, можете да ја користите целата кутија на кардамон или да ги скршите за да добиете посветлен мирис на зачини. Ѓумбирот се додава внимателно и малку, инаку неговиот силно изразен, интензивен вкус ќе ги убие сите други.

Каранфил Без оваа класична состојка е тешко да се замисли mulled вино. Со неа, исто така, подобро е да не се претера, така што пијалокот не е вкусен горчлив.

Понекогаш тие додаваат ѕвезда анасон (дава анис вкус), морско оревче, смрека или allspice до mulled вино.

Шеќерот е исто така додаден во пијалокот - не премногу, така што вкусот не стане премногу здив. И за поголема корист, наместо шеќер, медот се користи во некои рецепти.

Класичниот додаток на mulled виното е лимон или портокал, нивниот сок или кора од лимон. Доколку цитрусот се користи заедно со кора, многу е важно правилно да се измие и подобро е да се истура врела вода врз него, бидејќи сега за долгорочното складирање овошје се третира со разни супстанции. Покрај тоа, топла вода, исто така, ќе помогне да се отстрани вишокот огорченост.

Исто така, во бело mulled вино во различни рецепти додадете бобинки, како што се малини, јаболка и круша.

Класично mulled бело вино

Овој основен рецепт има прилично голем избор на зачини. Ако некои од нив не ви се допаѓа, можете да го отстраните или ставите не толку многу. Исто така, на вашиот вкус се разликуваат износот на шеќер.

Состојки

Литар вино (суво бело);

кардамон - две работи;

цимет - стап;

каранфил - четири пупки;

ѓумбир - парче од корен од два сантиметри;

шеќер - две супени лажици;

половина торба со ванилин шеќер;

портокалова

Метод на подготовка

Портокалот е многу добар и ќе го измиеме темелно, ќе го победиме со врела вода. Се сече заедно со кора - тоа е можно на парчиња, тоа е можно на кругови.

Исечете го коренот на ѓумбир на мали парчиња.

Изберете соодветна големина тенџере, исто така, се вклопуваат во мал тенџере. Истурете вино таму. Додај ги сите наши зачини, обичен шеќер и ванила. Ние ставаме на слаб оган и почнуваме да се загреваме. Промешајте. Штом ќе се појават мали меурчиња, време е да го исклучите пламенот. Вари течности не даваат! Сега ги ставаме цитрусите во мелено вино и оставиме да го впијат околу една четвртина од еден час. После тоа, пијалокот мора да се филтрира за да се отстранат парчињата овошје и зачини. Зачинето вино подготвено да служи. Изберете убави чаши или чаши по ваш вкус и уживајте во топол пијалок.

Засладено бело вино со лимон и мед

Ако сте ладни и студени, овој пијалок ќе помогне да се загрее и да има корисен ефект врз телото поради ефектите на лекување на мед и витамин Ц. Покрај тоа, составот на белото вино има таква компонента - кафеава киселина. Тоа помага да се подобри работата на белите дробови, да се олесни кашлицата, а со тоа и топол пијалок од бело вино ќе ви биде корисно кога ќе има студ.

Состојки

Шише бело вино (суво);

каранфил - три работи;

лимон;

мед - две лажици;

Цимет - еден стап.

Метод на подготовка

Лимон миење Истурете вода што врие. Подели на две половини. Првиот сече на парчиња. Вториот е потребен за исцедување на сокот.

Истурете го виното во тенџере. Исто така - зачини и сок од лимон.

Постепено ја загревајте течноста, на многу тивок оган. Не варете. Како што гледаме мали меурчиња на површината, исклучете го. Дајте малку кул и само тогаш ставете го медто да ги одржува корисни материи. Под капакот, оставете за една четвртина од еден час, нека го киснат.

Кога служат чаши може да се украсени со парчиња од лимон.

Бело вино со мешано вино (со додавање на рум)

Силен и зачинет. Доколку сакате, ѕвездата анасон и кардамон може да се додадат во собата на зачини, а потоа вареното вино ќе има особено богат вкус.

Состојки

Половина чаша вода;

половина литар вино (полу сладок бел);

портокал;

две јаболка;

цимет - две стапчиња; круша;

каранфил - три работи;

100 грама рум;

25 грама шеќер.

Метод на подготовка

Темелно измијте го овошјето. Од портокал го отстрануваме кора од лимон, го сокнуваме сокот од плодот. Јаболка и круша ретко се сече на мали парчиња.

Истурете вода во тенџере. Ние ги ставивме сите зачини. Малку топлина. Додадете шеќер. Продолжуваме да се загреваме и мешаме додека шеќерот не дисперзира без остатоци.

Сега е време да испратите парчиња овошен, кора од лимон и сок од портокал. Готви уште неколку минути. Потоа полека се става во виното. Останува да се загрее течноста до саканата температура (70 степени) и да се отстрани кога се појавуваат меури.

Веднаш се прелива рум. Инсистирајте на една четвртина од еден час. Вирус, истурете, послужете.

Засладено бело вино со плодови

Капини, малини, рибизли или цреша - одберете ја бобината за вкус. Можете да ги земате свежи, но соодветни и замрзнати.

Состојки

Половина литар вино (сува бела);

шеќер - три лажици;

бобинки - 250 грама;

ванила - под (или вреќа со шеќер со природна ванила).

Метод на подготовка

Вино, шеќер и бобинки се ставаат во тенџере. Почнуваме да се загреваме. Многу силен пламен не. Ако користите ванилин шеќер, само додајте го на виното. Ако имате ванила во подот, тогаш треба да се исечете заедно, внимателно изгребете ја мирисна содржина со нож и испратете ја до магаре. Таму го ставаме самиот сад.

Ние ја загреваме смесата додека шеќерот не се раствори и се појават меури. Поднесе ова mulled вино може да биде во право заедно со бобинки, а не филтрирање.

Засладено бело вино со кора од лимон и сок од портокал

Пијте со изразен вкус на цитрус. Особено корисен, бидејќи е направен врз основа на свеж сок. Состојки

Половина литар бело вино (полусув);

две портокали;

кафеав шеќер - четири лажици;

пет парчиња каранфил и кардамон.

Метод на подготовка

Двете агруми користат за сок. Од една од нив, исто така, ја отстрануваме кората, внимателно го миеме овошјето.

Ставете го сокот во тенџере со слаб пламен. Исто така веднаш одете кора, шеќер и зачини. Го даваме шеќерот целосно да го растераме, а сокот да вриеме за една третина.

Сега дојде крајот на виното. Додај го во сок. Ние се топлиме заедно. Филтрирајте, сервирајте.

Засладено бело вино со жолчки од јајце

Невообичаена верзија на топол пијалок од вино. Јајчните жолчки даваат нежна текстура и пријатен вкус. Вино за овој рецепт е подобро да се земе полу-слатка.

Состојки

Шише бело вино (полу-слатко);

чаша вода;

каранфил - три работи;

цимет - стап;

шеќер - три лажици;

жолчки од четири јајца.

Метод на подготовка

Ние комбинираме вода и вино во тенџере, поставени за да се загрееме на бавен оган. Додајте ги сите зачини.

Одвојувајќи ги жолчките од протеините, мешајте ги со шеќер, внимателно ги бришете. Масата треба да се претвори во бела боја.

Сега треба да го истуриме виното во треснетите жолчки: полека, со тенок поток. Постојано мешајте. Важно е дека виното не е премногу загреан, инаку жолчките лесно ќе се навиваат.

Ние се вооружуваме со размахване и, измазнувајќи ја добиената мешавина со неа, малку загревајте додека не се појави пена на површината. Веднаш се прелива во чаши и служат.

Зачинето бело вино со мандарини и мед

Друга верзија на mulled вино со цитрус. Мандарините го прават овој пијалок Новогодишен одмор.

Состојки

100 грама мед;

половина чаша вода; шише бело вино (суво);

каранфил - три работи;

две мандарини;

цимет - две стапчиња;

портокалова

Метод на подготовка

Добро изми портокал сече на мали парчиња. Мандарините чисти и само расклопувајте во парчиња.

Зачините се ставаат во тенџере, истурете ги со вода. Додај мед. Донеси до вриење, не заборавајте да се промешува. Извлечете го.

Како резултат на зачинета течност се меша со вино. Повторно, истурете во тенџере и ставете ја шпоретот. Ставете ги цитрусите. Полека топлина, не врие. Може да се истури со чашата.

Бело вино заведено вино - тајни и трикови

· Намалете го готовиот пијалок, ако не сакате да биде премногу концентриран - зачините и овошјето, дури и во чаша, продолжуваат да го насладуваат виното со нивниот вкус. На пример, кора од лимон со предолга инфузија може да даде горчливо вино горчина.

· Кога додавате силен алкохол на мелено вино - ракија, рум, ракија - обидете се да не се занесувате, инаку вкусот на виното само ќе се изгуби.

· Ако се залагате да ги задржите максималните корисни својства на мед, ставете го во ламинирано вино не веднаш, туку неколку минути по завршувањето на готвењето, кога течноста се лади малку, околу 40 степени.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување