Компот од портокали - општи принципи на подготовка
Компот од портокали може да се готви во текот на целата година, бидејќи овие плодови секогаш се продаваат. Најдобро е да се подготви пијалок од слатки зрели плодови. Најчестиот компот на портокалите е направен од вода, шеќер и овошје. Парчиња портокали се шират во вода и се вари малку, или сецкани кора од шеќерен сируп и истурете свежи порции од портокал во цитрусен сируп.
Свежи јаболки, брусница, цреши, рибизли, суво грозје и други состојки често се додаваат во пијалокот. Како засладувач, можете да користите само шеќер или да додадете мед на него. Цимет, каранфилче, анасон, морско оревче, ванила и други зачини се додаваат во компот. Компот од портокали не бара долг термички третман - доволно е да се вари плодот неколку минути. Меѓутоа, ако се користат јаболка, времето за готвење ќе се зголеми. Плодовите во овој случај треба да се варат по фази - прво јаболка, а потоа портокали. Компот од портокали може да се сервира топло или разладено (во зависност од сезоната).
Компот од портокали - подготовка на храна и јадења
Портокалите се мијат, излупени, отстранети филм и се сече на парчиња или кругови. Ако во рецептот се вклучени кора од лимон, белите влакна се излупени, а самата кора е исечена на тенки ленти. Водена вода однапред во тенџере. Сите други бобинки и овошје исто така се мијат и, доколку е потребно, се сечат.
За да го подготвите пијалокот, ќе ви треба: голем тенџере, сад, нож, табла за сечење и газа. Пијалок обично се истура во прекрасни чаши и се надополнува со овошје и сируп - во вазни.
Рецепти за компири на портокал:
Рецепт 1: Компот на портокали
Многу вкусен, мирисна и освежувачки компот на портокали! Пијалок е подготвен многу едноставно. Од состојките треба само вода, шеќер и портокали.
Состојки задолжителни:
- 1-2 слатки портокали (околу 240 гр.);
- Шеќер - 24 лажици. (3 лажички по порција);
- 1,8 литри вода.
Метод на подготовка:
Ние се мие портокал, направи осум парчиња на кожата и внимателно отстранување на кора. Ние ја исчистиме кората од белите влакна и сечевме на тенки ленти. Ставете ја кората во чаша, истурете вода што врие и оставете неколку минути. Потоа го свртуваме кора од лимон и го пуштаме водата. Се вари во тенџере и се прелива гранулиран шеќер. Промешајте додека не се раствори шеќерот и не го извадите кора од лимон. Се вари 3 минути и отстранете ја тавата од топлината. Оставете да се излади. Со портокал, извадете го белиот филм, исечете го телото со остар нож во 4 еднакви делови, од кои секоја се сече на тенки плочи. Ние ги шириме портокалките парчиња во 8 очила, потоа додавајте компоти чипови во еднакви делови и истурете го компот од самите портокали. Послужете го пијалокот за ладење.
Рецепт 2: Компонирај од портокали со јаболка
Одлична пијачка опција за одмор маса. Во прилог на овошје, виното е исто така вклучено во компот - состојката треба да се исклучи ако децата го пијат пијалокот.
Состојки задолжителни:
- Вода - 1 литар;
- Слатки портокали - 750 g;
- Јаболка - 750 g;
- Шеќер - 300 гр;
- Вино - 100 мл.
Метод на подготовка:
Измијте ги портокалите, олупете ја кожата и исечете ги на тенки кругови (по 0,5 см секој). Се вари во тенџере и додадете шеќер. Јаболките се мијат, се чистат и се варат додека не се готват во сируп, потоа отстранети и сецкани, исто како портокали. Ставете парчиња овошје во очила и истурете сируп, додајте малку вино во секое стакло.
Рецепт 3: Компотирај од портокали со мед и круши
Многу вкусен пијалок кој му дава на телото витамини и енергија. Во таков компот на портокали се круши и мед, што го прави компотот уште побогат и попријатен.
Состојки задолжителни:
- половина чаша мед;
- Една четвртина чаша шеќер;
- 30 ml свежо исцеден сок од лимон;
- 3 пупки од каранфил;
- круши - 8 парчиња;
- 4 мали портокали;
- 1 лимон;
- Нане лисја.
Метод на подготовка:
Земеме голем тенџере и се мешаме во него со шеќер, мед, каранфилче, сок од лимон и 4 чаши вода. Моите круши, чисти, отсечете го јадрото. Ставете ги крушите во тавата. Ставете го садот на оган, доведете до вриење, потоа намалете ја топлината и вриете околу 20 минути. Ги поместуваме крушите во длабок сад, ги чистиме портокалите. Ставете ја портокалата во иста тава, доведете до вриење и варете 5 минути. Шири портокали за круши. Измешајте ја смесата уште 5 минути и пополнете ја со овошје. Даде компотот да се излади и да го стави во фрижидерот 3 часа. Послужете компот од портокали со парчиња лимони и листови од нане.
Рецепт 4: Компот на портокали
Пијалок е одличен за топол летен ден, како и замрзнува жед. Таков компот на портокали најдобро се служи ладни. Шеќерот се користи како засладувач.
Состојки задолжителни:
- Шеќер - 250 г;
- 2. Вода - 3 литри;
- 3.Apelsins - 2 парчиња;
- 4. Брусница - 300 г.
Метод на подготовка:
Боровинки се сортираат, се мијат и газат од нејзиниот сок. Стиснува отсуство. Мојот портокали, чисти, стискаш сок од пулпа. Измешајте сок од портокал и брусница. Истурете 3 литри вода во тенџере, се шири портокал и екстракти од брусница и запали. Исто така додадете шеќер и кора од портокал. Ние го донесуваме компот од портокали и боровинки до вриење и готвиме 5 минути. Потоа истурете сок, вријте уште 3 минути и исклучете ја топлината. Компонирајте го капакот со капак и оставете да се излади. Намалете го ладениот компот и сервирајте со коцки за мраз.
Рецепт 5: Компотирање на портокали
Компот на портокали со цимет е погоден за студената сезона, бидејќи циметот се загрева и создава атмосфера на топлина и удобност. Овој пијалок носи свечено расположение, можат безбедно да ги третираат гостите.
Состојки задолжителни:
- 1 сладок портокал;
- 1 суп.л-патки. л кора од портокал;
- 60-70 g шеќер;
- 1 лажиче. цимет;
- 200 ml вода.
Метод на подготовка:
Мојата портокалова, чиста и сече во тенки кругови. Излупете бели влакна од лушпата, исечете го кора од лимон во ленти. Во топла вода лежеше на кора од лимон, додадете шеќер и цимет,
се меша. Гответе околу 12 минути и филтрирајте. Организира парчиња портокали во очила и истурете топол сируп. Оставете да инсистирате.
Компот од портокали - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Количината на шеќер и мед во пијалакот зависи од самите портокали. Подоброто и поубаво овошјето, треба да се користи помалку засладувач. Комбо од кисело овошје е подобро да не се избере. За да не се вари лобулите, треба да се готви не повеќе од 5-9 минути.
