Компир од брусница - Основни принципи за готвење
Брусницата е одличен природен антиоксиданс. Ако јадете најмалку 100 грама свежи бобинки неделно, тогаш не само што ќе го подигнете нивото на заштита на вашиот имунитет, туку исто така ќе бидат многу поотпорни на стрес и депресија. Не ви се потребни витамини во аптека и ладни пилули ако "се дружите" со овие бобинки.
Боровинки - круг кисели плодови од црвена боја со изразена арома и карактеристичен кисел вкус. Сепак, не секој сака брусница, токму поради оваа киселост. Се разбира, можете да попрскате бобинки со шеќер и можете да готвите компир од брусница, што ќе биде уште покорисно.
Во нашиот регион, овој корисен подарок за природата може да се најде само на полиците на продавницата, и тоа е скапо. За компот, исто така можете да користите захаросани брусница, таа е достапна во секое време од годината, и е поевтина од свежи цели бобинки.
Компир од брусница - Подготовка на храна и садови
Кога купувате свежа брусница, обрнете внимание на фактот дека бобинки се целосни и не смачкани, но големината на нивната вредност не е важна. Пред да почнете со готвење на компот, добро измијте ги боровинки. Прво, оставете го пет минути во топла вода, а потоа исплакнете на студ.
Во прилог на компотирање на боровинки потребна е чиста вода, шеќер и други плодови. Компот готви во тенџере на 4 литри.
Рецепти за компири на брусница:
Рецепт 1: Компир од брусница
За да готвите вообичаениот компир од брусница, ќе ви требаат свежи бобинки. Дали додавам шеќер во пијалок? Одлучете за себе, но бидете свесни дека дури и без ова, компирот од брусница ќе биде вкусен и тоник. Состојки задолжителни:
- Боровинки 400 грама
- Шеќер по вкус
- Компотирај вода 2,5 литри
Метод на подготовка:
- Истурете вода во контејнер, каде што ќе готвите малини, ставете шеќер, добро промешајте со лажица. Стави ја садот на огнот.
- Веднаш штом врие вода, ставете ги боровинки таму. Варете го компотот 10 минути, по што можете да го отстраните тавата од шпоретот. Компота на брусница е подготвена.
Рецепт 2: Брусница Компотирај со Apple
Брусниците се неверојатно комбинирани со јаболка. Ако ја направите оваа комбинација, пијалокот ќе излезе со многу пријатен вкус.
Состојки задолжителни:
- брусница 300 грама
- Свежи јаболка 2 парчиња
- Шеќер по вкус
- вода 3 литри
- портокалова кора
Метод на подготовка:
- Истурете во тава, каде што ќе се готви компот, прочистена вода и се прелива шеќер.
- Измијте ги измиените јаболка и исечете ги колку што е можно помали. Веднаш штом водата во садот ќе врие, ставете ги боровинки, исечени јаболка и портокалова кора од таму.
- Загрејте го компот за околу 10-15 минути. Подготвеност на компотот ќе биде јаболка, веднаш штом тие се меки, може да се отстрани тавата од шпоретот.
Рецепт 3: Компир од брусница со рибизли и малини
Бери компот со брусница има пријатен слатко-кисел вкус, а готвењето е полесно од било кога. Се разбира, таков компот првенствено е поврзан со лето, но можете исто така да купите замрзнати плодови во секое време од годината и да ја добиете потребната доза на витамини.
Состојки задолжителни:
- брусница 300 грама
- Рибизли (било кој) 200 грама
- Малини 100 грама
- Прочистена вода 3 литри
- Шеќер по вкус
Метод на подготовка:
- Ставете го садот на вода на оган, додајте го шеќерот.
- Ставете варени малини, малини и рибизли во врела вода. Малините се каснуваат со лажица пред да се пире.
- Варете го компотот околу 10 минути, а потоа исклучете го огнот.
Рецепт 4: Компир од брусница (набиен со шеќер) со кози и каранфилче
Ако немате можност да купите свежа брусница, тогаш лесно можете да готвите вкусен брусница со шеќер. Овој производ е многу поевтин од свежи бобинки, но ги содржи сите корисни корисни витамини и макронутриенти како редовни боровинки.
Состојки задолжителни:
- Боровинки се мелат со шеќер 300 грама
- Царина 200 грама
- вода 3 литри
- Каранфили
- Шеќер по вкус
Метод на подготовка:
- Наместете го за да ја загреете водата.
- Исплакнете ги огроздите преку мелница за месо или сецкајте со мешалка.
- Веднаш штом водата врие, додадете боровинки, рендано грозје и шеќер во садот, добро се мешајте и затворајте го садот со капак. Петнаесет минути подоцна, компот од брусница ќе биде подготвен.
- Три минути до подготвеност да додадете каранфили на тавата. Откако компотот е подготвен, немојте веднаш да го извадите капакот од тавата, бидејќи ќе врие и ќе биде миризлив.
Рецепт 5: Брусница Компотирај со цреша со Citrus Peel
Многу зачинет пијалок со арома на цитрус и ванила, бидејќи покрај црешите додавате мандарина, кора од лимон и ванилин, до компир од брусница.
Состојки задолжителни:
- Брусница 200 грама
- Цреша 200 грама
- Лимон 1/2 овошје
- Мандарина кора
- Прочистена вода 3 литри
- Шеќер по вкус
- ванилин
Метод на подготовка:
- Измијте ги црешите и исчистете ги камењата.
- Исечете го лимонот на плоштадите со кора.
- Ставете вода во тенџерето, запалете го. Ставете шеќер во неа.
- Откако водата ќе се варат, ставете ја црешата, брусницата и лимонот во контејнерот. Нека пијат чај околу петнаесет минути.
- 5 минути пред подготвеноста, стави мандарина кора од лимон и ванила во тенџере, се меша.
Компир од брусница - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Компирот од брусница, подготвен според следниве рецепти, не се чува долго време. Пијте го денот по варењето, складирајте го во затворен контејнер максимум два дена во фрижидер.
- Дали е потребно да се мачкаат на плодовите "tolkushka"? Ако мислите дека овој пијалок ќе биде поздравен, тогаш ќе се погрешите. Покрај тоа, мора да го филтрирате пијалокот по готвење преку масното ткиво за да се ослободите од густото месо, додека целото овошје е пријатно да се јаде за возрасни и деца.
- Каков вид на овошје и бобинки можам да додадам на компир од брусница? Додај во тенџере на пијалок штом водата врие, се зголеми колковите, elderberry, планински пепел, морето buckthorn, сува јаболка, суво грозје, исечени исушени кајсии.
- За да го направите компот за брусница повеќе зачинета, две минути пред компотот да е подготвен, можете да додадете ванила, цимет и каранфилче за да пиете.
