Дали сте се обиделе да готви печено со тиква наместо компири? Изненадете го своето семејство во сезоната на тиква со ново јадење: излегува многу светло и невообичаено, што има вкус, што изгледа! Тиква, варен во друштво на месо, стекнува нов, посебен, а не тиква вкус. Но, подобро е да пробаш еднаш да прочиташ сто пати! Само немојте да бидете во искушение да го ставите истото во жешка компир - обидете се со оригиналната верзија со тиква.
И со цел да се направи печено со вкусна тиква, треба правилно да ја одберете тиквата. Најдобро од сите - морско оревче или арабат, во облик на шише - тоа е највкусно и светло!
Состојки за печење со тиква
- свинско месо - 0, 5 кг;
- цела мала тиква или половина од просекот;
- морков - 1 средна;
- кромид кромид - 1 мал;
- сол - 1 нецелосна табела. л или по вкус;
- мрсна црн пипер - 1/4 лажиче;
- сончогледово масло;
- магдонос, копра;
- 2-3 чаши вода.
Метод за готвење печено со тиква
Загрејте го сончогледовото масло во тавата, исечете го кромидот помал и почнете да пржете на средна топлина, повремено мешајќи.
Кога кромидот станува проѕирен, додадете рендан морков на неа. Фрај, мешајќи, заедно за 3-4 минути.
Следно, додадете месо исечете на парчиња од околу 2x2 cm во тавата.
Сол (за сега, земи половина сол - половина лажица), бибер, се меша и продолжува да го пржете кромидот и морковот заедно со месото - се додека не се смени бојата.
Потоа истурете вода во садот - доволно за целосно покривање на месото (околу 2-3 чаши), покријте го со капак и оставете да се чува на ниско вари 30-35 минути.
Во меѓувреме, исчистете ја тиквата. Ние ќе го добиеме средниот со лажица - не го фрлајте, семките од тиква може да се добијат, исушени и изедени - тие се вкусни и здрави.
Излупете ја кожата и пресечете го месото во големи коцки. Тиква се готви побрзо од компири, и затоа треба да се сече на поголеми парчиња од компири за печење.
Откако месото поминало половина час или малку повеќе, ја преместуваме содржината на тавата на тавата, додаваме тиква, додаваме во лососот и се мешаме. Можете да продолжите да готвите и на шпоретот и во рерната - во овој случај, ставете го месото и тиквата во садот за печење и покријте го со фолија.
Печете печено во тенџере под капакот 25 минути на мала светлина, така што тиквата многу не вари и тиква не се вари мека. Нема потреба да се промешува - тогаш коцките од тиква ќе останат цели, убави и уредни. Ако готвите во рерната - печете на 180 ° С околу 45 минути.
За 2-3 минути додека не се готви, додадете исечен магдонос и копра на печенето од тиква. Зелените на позадина на светла портокалова тиква изгледаат многу шарени!
Нека пече за неколку минути со зелена боја и исклучете го.
Ароматична, вкусна печена тиква подготвена!
