Ако имате урда, семки од тиква и лен, можете да направите вкусно и здраво јадење, имено тепсија од кашкавал. Непотребно е да се каже дека ќе треба да додадете јајца, гриз, сол, шеќер и цимет на горенаведените состојки. Тепсија совршено "оди" како десерт, попладне закуска, закуска - може да го земете со себе на патот или да работите, тоа е доста богато и удобно е да се јаде. Кога е жешко, тепсијата не ја одржува својата форма многу добро, но кога се лади, не треба да се плашите дека ќе се распадне, пред да стигне до плочата.
Листа на состојки:
- 3 пилешки јајца,
- 350 гр урда,
- 3 лажици. л шеќер,
- 1 нотка на сол,
- 2 парчиња од мелено цимет,
- 200 гр сурова тиква,
- 2 лажици. л ленено семе,
- 2 лажици. л растително масло,
- 4 лажици. л гриз,
- 150 ml кисела павлака.
Готвење
1. За мешање тесто со сирење, земете голем сад или тава. Истурете го сирењето во неа и запомнете дали сакате. Потоа победи три свежи пилешки јајца овде.
2. Ставете шеќер и гриз во сад.
3. Сега измерете ја павлаката, можете да користите каква било содржина на маснотии. Додадете сол и мелен цимет, исто така можете да додадете ванилин, но само малку, инаку ќе биде горчливо.
4. Свежо излупена тиква и изми, рендан на голем ренде, става во чинија со масовна маса.
5. Измешајте сè заедно, додајте ленено семе и повторно се мешајте.
6. Најдобро е да се пече тепсијата во форма со голем дијаметар, а не многу високи страни - тогаш тепсијата ќе биде ниска, но добро ќе се пече однатре и нема да изгори однадвор. Покријте ја формата со фолија и маснотиите со растително масло, посипете со гриз и извадете ја масата на маслото, измазнете ја.
7. Печете го десертот на 180 степени за 25-30 минути. Оставете го готовиот тепсија да се излади и зацврсти, потоа нежно извадете од калапот, исечете ги на парчиња и сервирајте. Тоа оди добро со слатки додатоци, џем, кондензирано млеко.
