Многу нежна, воздушеста и бујна сирење, како во градинката, не е мит!
Тоа дефинитивно ќе работи во вашата кујна, ако имате неколку тајни за нејзината подготовка.
Таквото деликатес е идеално јадење за попладневниот чај или за појадок, што не само децата, туку и возрасните јадат со задоволство, се восхитувајќи на богатството и раскошот.
Составот на многу слатки тестенини вклучува: суво грозје, суви кајсии, брашно и сл, но ние ќе се обидеме да направиме класична верзија на десерт (ова е токму тепсија која традиционално се служи на децата во секоја градинка), што следниот пат бидете во можност да додадете било која од вашите омилени состојки врз основа на претходното искуство.
Ќе ви бидат потребни 4 порции:
- 300 гр урда;
- 2 пилешки јајца;
- 100 ml кондензирано млеко или 100 g гранулиран шеќер;
- 3 суп.л-патки. гриз;
- 2 парчиња сол;
- одвод. масло за подмачкување.
Откако одлучивте да готвите тепсија за сирење како детска градинка, најпрвин купувајте сирење и уверете се дека ќе ја вкусите пред да го купите, инаку ризикувате да купите низок квалитет на производот. За печење, не е премногу мрсна и не кисело урда е совршена, што нема да произведе дополнителна течност. Поделете ја пилешки јајца во белковини и жолчки во различни контејнери. Кога користите домашна јајца, вашата тепсија ќе стане по портокалова боја.
Извадете ја водата и истурете ја врелата вода врз гризот, давајќи му време да отече додека ги правите останатите чекори за готвење. Таа грозје ќе биде основа за тепсија од пченица.
Кашано сирење со вилушка и ставете кондензирано млеко или гранулиран шеќер во него - што е достапно.
Додај го сирењето во сад од пилешки жолти и темелно измешајте ја целата мешавина за да ја направите подеднакво. Во оваа фаза можете да додадете суво грозје, суви кајсии и сл., На тестото, само внимавај да ги превртувате во пченично брашно, инаку сувото овошје ќе остане на дното за време на печењето и поради тоа тестото на тестото нема да се зголеми.
Избегнувајте пилешки протеини со миксер за околу 7-10 минути додека не крем со неколку пинцети соли.
Додајте ја потечената грима на мешавината од свињи и пире или изматете ја со помош на миксер за да ја распределите житата рамномерно низ целата маса.
Воведување на протеини во масата на јајца со нежни движења, внимавајќи да не се прекинуваат воздушните меури.
Подмачкајте го садот за печење со путер, одете на страни и истурете го тестото во неа.
Ставете го тепсијата во рерната и печете околу 30-35 минути на 180 ° C. Ако одеднаш на површината на тепсијата веќе стекнат румени кора, и кога пирсот на дрвената чепкалка за заби станува влажна, исклучете го горното загревање и печете го садот на долните 5-7 минути. Оставете го готвеното тепсија да се олади 10-15 минути без да се отстранува од рерната, а потоа извадете го и отстранете го од мувлата на садот.
Посипете го десертот со шеќер во прав и пресечете го на делови, сервирајте свежо сварен чај. Бон апетит!
Ако имате повеќе од 4 лица со роднини и пријатели, а потоа дуплирајте ги деловите на производи за оваа деликатес, особено бидејќи тие се ниски трошоци и не се премногу скапи. Ајде да сметаме се што е заедно со вас:
- 300 гр урда - 25 рубли;
- 2 пилешки јајца - 8 руб .;
- 100 мл кондензирано млеко или 150 гр гранулиран шеќер - 5 рубли;
- 3 суп.л-патки. гриз - 5 рубли;
- одвод. нафта - 5 рубли
Вкупно: 4 порции аппетитна тепсија за сирење што деца јадат со такво задоволство во градинка ќе ве чини 48 рубли., А 1 дел - 12 рубли. Со такви стапки, овој десерт може да се готви барем секој ден, да го восхитува вашиот дом со економична, вкусна и здрава храна!
