Потковица е симбол на среќа, успех и благосостојба. Во Русија, се веруваше дека наоѓањето на потковица на патот е успех. Во некои региони имаше верување дека ако некој пронајде потковица на патот, тој мора да го земе, да плука на него и да ја направи најмистериозната желба. Потоа фрлете го преку левото рамо и продолжете на патот, без да се вратите назад точно на местото каде што падна потковицата на среќата. Но, во реалноста, сосема поинаква практика дојде во секојдневниот живот - ако некој нашол потковица на патот, тогаш тој мора да го доведе до куќата и да ја помине преку влезната врата.
Денес, веќе не се практикува да се закачуваат потковици над вратата, и во принцип е доста тешко да се најде потковица. Но, со цел среќата да му донесеме на куќата, имаме можност да ја подготвиме салатата "потковица", која веќе цврсто се насели и стана популарна на свечените маси за Нова година, името, свадбите итн.
Рецепт 1. Потковица од потковица
Состојки задолжителни:
- пилешки гради - 400 g;
- варено јајце - 4 парчиња;
- компири - 4 парчиња;
- морков - 2 парчиња;
- кисела краставица - 4 парчиња;
- банка од конзервиран грашок, кромид, магдонос;
- Зачини и мајонез.
Подготовка:
Варете пилешки гради и оставете го во супа додека не се излади. Така, градите стануваат поспоро и сочни. Исечете го на мали парчиња. Генерал варени моркови и компири.
Ние сече половина од кисела краставици (2 парчиња) во тенки кругови, а уште 2 краставици - во коцки.
Ние ги чистиме варени јајца, ги одделуваме белците од жолчките и ги бришеме посебно на ренде. Исечете го кромидот и исечете ги зелените кромид и магдонос. Сега ние треба да се стави во сад подготвени компири, краставици, моркови, кромид, пилешки гради, додадете грашок и сезона со сос. Нежно се меша и сол по вкус.
Ставете салата на плочата во форма на прекрасна потковица. На рабовите ние посипете салата со зеленчук и се преклопуваат со ретки исечени кисели краставички од кисела краставица. Посипете со слој на рендан протеин, а потоа рендан жолчка на врвот. Ако сакате, црвениот кавијар може да ги стави буквите - сака на оние за кои се собраа на масата.
Рецепт 2. Потковица салата
Состојки задолжителни:
- варен компир;
- морков;
- кромид;
- свежи јаболки;
- варени јајца;
- оревите кернели и мајонез за облекување на потковица.
Подготовка:
За подготовка на оваа салата, потребна ни е голема и широка плоча. Ние ќе ја шириме салатата во слоеви, така што секоја индивидуа готвена состојка прво се шири на посебни плочи. Прво, решетки компири на ренде. Ставете ја чашата салата во форма на прекрасна потковица. Компири со майонеза.
Следниот слој е лак. Излупете го кромидот и мелете ги со нож. Поставете го вториот слој.
Следен - варен морков. Бришење на ренде, стави тенок слој и маст со мајонез.
Потоа - слој на јаболка. Ги чистиме јаболките, ги отстрануваме главата од зелка и решетки. Подмачкајте со тенок слој од мајонез.
Следниот слој е јајца. Ситно ги исечете и рамномерно се распределуваат преку салатата. Ние маснотии со мајонез.
Сега исечете ги оревите кернели и великодушно посипете ја салатата на потковица.
Салата за славни среќа веќе е на вашата маса.
Рецепт 3. Потковица салата
Состојки задолжителни:
- пилешки гради - 200 g;
- слатка бугарска пиперка - 2 парчиња;
- пченка во конзерва - 2-3 лажици;
- пилешко јајце - 2 парчиња; - Кишмиш - 120 - 130 гр
Подготовка:
Првото нешто што треба да направите е да се подготви пилешко филе. Ставете го да зоврие и оставете да се олади директно во супа. Можете да натопите неколку грашок пиперка, морков, целер, цела кромид главата во тавата со градите и како резултат на тоа, ќе имате вкусна и лесна супа и варени гради што ќе ги користите при подготовката на салатата. Пилешки јајца гответе одделно и лади ги.
Варено месо се сече на уредни коцки и се меша со мајонез. Излупеното пилешко јајце нанесуваат преку ренде и се мешаат со мала количина мајонез. Vinogradinki сече на половина, и ако има камења во средината, не заборавајте да ги отстрани.
Сега бугарската пиперка, отстранете ги сите семиња и пресечете ја пиперката во ленти. Потоа пресечете ги лентите во коцки и се мешајте со мајонез.
Во моментов, сите наши состојки веќе се подготвени и е време да се формира потковица.
Поставете соодветни јадења на масата во зависност од големината на вашата "потковица" и со помош на мајонез исцртувајте ја формата на идната форма. Првиот слој на зелена салата треба да биде кокошка. Потоа изложи на мали плоштади на црвена пиперка. Третиот слој на потковица е слој на рендан јајца попрскан со конзервирана пченка. Се шири грозје од двете страни на салатата однадвор и внатре. Од горе може да ја декорирате салата како што сакате, на пример, со маслинки или моркови.
Рецепт 4. Потковица салата
Состојки задолжителни:
- компири - 5 парчиња;
- сирење - 250 g;
- брег од ананас - 500 g;
- каранфилче од лук - 2 парчиња;
- мајонез.
Подготовка:
Варете компирот варен во нивната униформа, кора и решетки компири на голем terke. На јадење нацртајте ги контурите на потковицата што ќе ни помогнат да го поставите слојот од зелена салата. Значи, првиот слој на зелена салата е рендан компир;
Сега истурете го сирупот од теглата од ананас. Ананас се сече на мали плоштади и лежи слој на врвот на слој од компири. Сега ние треба да размачкаме слој од мајонез од ананас. Препорачуваме користење на домашна мајонеза за оваа намена, која може лесно да се подготви.
За да го направите ова, треба да ги одделите белците од жолчките од две јајца. Ставете го жолчки во сад, додадете малку шеќер и сол, лажица сенф и мелење со размахване. Потоа се става растително масло, со вкупна комплексност од 0,5 чаши. Внимание, во процесот, кога се става во масло, осигурајте се дека не се формираат грутки. Ако тие се појават, веднаш спуштете 3-4 капки ладна вода и продолжете да ги тепате. На крајот додадете сок од лимон и тоа е тоа - вашиот мајонез е подготвен. За вкус, препорачуваме рендан лук, кој ни е потребен во оваа салата, и додајте го во готовиот мајонез - ова е совршена опција за оваа салата.
Смеј майонез слој од ананас.
Следниот слој на зелена салата е слој на сирење. Бришење на ренде и посипување со потковица. Салатата е подготвена и може да се сервира. Само не заборавајте да го украсувате со вашиот вкус и во зависност од кој одмор сте го подготвиле.
Потковица салата - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Доброто сечкање на сите состојки е идеално за салата од потковица.
- Украсете салата сами, но не заборавајте за зеленилото.
