Лиснато тесто е брилијантен производ кој се продава во било која продавница. Со него, секоја жена ќе биде прекрасна водителка со златни раце. Потребно е само почесто да се занесе со седум издушени готови тесто.
Лиснави тестенини - општи принципи за готвење
Продавницата продава едноставен и сладок тесто за квасец. Производи ќе бидат различни помпа, но тој и другиот производ е совршен за домашно печење. Тестото е најчесто замрзнато, тоа е пред-отстранување и е дозволено да легне топло. Тогаш слојот се свитка на саканата дебелина, се сече, формира производи со различни пломби.
Она што ги прави пазувите:
• месо, пилешко, риба, колбаси;
• зеленчук, печурки;
• свежо и суво овошје, бобинки;
• урда, сирење, други млечни производи;
• готови слатки: чоколада, бел слез, мармалад.
Слоевите се направени во различни форми: се прават плоштади, правоаголници, коверти, ролни или бублици. Изгледот зависи од полнењето и личните преференции.
Печете продукти на температура од 200-220 степени. Но, на многу начини изборот на параметрите зависи од полнењето. Производите со месо се подготвуваат подолго, затоа, температурата мора да се направи пониска, така што тестото не изгори.
Рецепт 1: Изметете ги тестото со тесто со сирење
Издувам со сирење - едноставно, брзо и многу вкусно колачи. Подготовката на пополнување трае само неколку секунди. Сирење може да се користи било, па дури и преработена, во рецептот наведено тврдо сирење.
Состојки
• 0,5 кг тесто;
• 0,17 кг сирење;
• јајце.
Готвење 1. Одмрзнете го тестото на масата на собна температура. Можете да го добиете на ден претходно, но потоа оставете го во фрижидер.
2. Проширете го резервоарот, тркалајте до дебелина од 3 милиметри.
3. Исечете ги на плоштадите со страни од 10 сантиметри.
4. Бришење секое тврдо сирење со големи чипови.
5. Комбинирајте ја јајцето со лажица вода и добро избијте.
6. Ние маст мали плоштади од тесто со јајце, тоа е погодно да го направите тоа со широк четка.
7. Ставете ја кутията на еден квадрат, покријте го со втората и затегнете ги рабовите заедно. За убавина и поголема сила, можете да шетате по периметарот на вилушката. Пушките се добиваат со ребрести рабови.
8. Го фрламе производот на садот за печење.
9. Врвот го подмачкува истото јајце, праќај го печењето.
Рецепт 2: Тесто со тесто со тесто со тесто со јаболка
А варијанта на јаболко издувам од тесто од тесто квасец. Рецептот за полнење користел свежо овошје. Но, секогаш може да се отстапи од правилата и да се користи џем, пире од компири, компотираат јаболка.
Состојки
• 0,3 кг тесто;
• 2 јаболка;
• 0,3 лажиче. цимет;
• јајце;
• 3 лажички шеќер.
Готвење
1. Веднаш да полнење. Јаболките се сечат на коцки, додадете шеќер за нив заедно со цимет.
2. Се префрлуваме во микробранова печка и се загреваме 2 минути со максимална моќност. Ладење надолу.
3. Ние се тркалаат тесто, резервоарот не треба да биде премногу дебел.
4. Поделете го тестото на плоштадите, било која големина. Рабовите околу периметарот го мрзнуваат јајцето.
5. Дистрибуирајте го полнењето помеѓу пукнатините, закосете ги рабовите наклони за да формирате триаголници.
6. Ние смениме на лист за печење. Запомнете дека тестото од квасец и печење ќе се зголемат.
7. Маснотии, се пече.
Рецепт 3: Измешајте го готовото тесто со месо
Производи со вкус и изглед се многу слични со узбечката самса, но тие се подготвуваат многу пати полесно и побрзо. За такво лиснато тесто од готов тесто, може да земете било кое месо, живина.
Состојки
• 2 кромид;
• 500 грама тесто;
• 300 грама мелено месо;
• 3 жолчки;
• зачини, лук, зеленчук.
Готвење
1. Отстранете го тестото додека не се одмрзне, ние сме ангажирани во мелено месо.
2. Ситно исецкајте го кромидот, испратете го на извртеното месо, додајте ги зачините, по желба малку лук, сецкани зеленило. Ако месото не е масно, можете да додадете малку сланина или путер. Додадете два жолчки.
3. Намалете го тестото што е можно поточно, исечете ги на големи плоштади од 15-20 сантиметри.
4. Ширење на полнење.
5. Подмачкајте ги рабовите на слоевите со жолчка и извадете ги триаголниците.
6. Испрати до тавче за печење, маст на врвот со жолчка, може да се попрска со семе од сусам.
7. Месовите се испечуваат на температура не повисока од 180 степени во просек 40 минути.
Рецепт 4: Тесто од тесто со тесто со тесто со тесто со сирење и суво грозје
За вакви тестенини од тесто со тесто со тесто, можете да користите не само обични урда, туку и готови маса со суво грозје, захаросани овошја, чоколади и други адитиви. Во овој случај, ништо друго освен јајцата може да се додаде во кутијата.
Состојки
• 1 пакет тесто;
• 0,4 кг урда;
• 2 јајца;
• шеќер;
• 50 грама суво грозје;
• ванила.
Готвење
1. Измијте ги суво грозје, ставете малку вода во овошје и меко грозје.
2. Мелење урда со шеќер, износот на песок по вкус. Додај ванила, скрши јајцето во полнење, фрли суво грозје. Промешајте добро.
3. Извадете го тестото со тркалачки игла до дебелина од три милиметри. Ние ги исечеме квадратите од 12-15 сантиметри, само сече слојот со такви парчиња, така што нема отпад. 4. Удирајте едно јајце што е оставено.
5. Подмачкајте ги рабовите на плоштадите.
6. Ставете го млекото, преклопете го на половина. По краевите на добиените правоаголници се пренесуваат со вилушка за да се прицврсти тестото.
7. Ставете го во рерната, печете додека не се розова боја (170 ° C / 20 минути)
Рецепт 5: Изметете ги тестовите со чешни со череси
Според овој рецепт, може да се подготви puffs не само со цреши, но исто така и со сите други плодови, на пример јагоди, цреши, малини. Така што сокот не истекуваше, не го истураше целиот лист за печење и не изгори, ние прибегнуваме кон мали трикови.
Состојки
• 1 лист тесто;
• 300 грама бобинки;
• 3 супени лажици скроб;
• 3 лажички шеќер;
• 2-3 бели крекери;
• јајце.
Готвење
1. Извадиме коски од бобинки, веднаш ги фрламе во чинијата.
2. Додадете скроб со шеќер, промешајте.
3. Земеме бели крекери, по можност ванила или од леб. Ако не постои ништо слично, леб прескокнува ќе направи. Ние се тресат тркалање игла или мелење на други начини.
4. Извадете го тестото во тенок слој. Сечевме на квадрати со произволна големина.
5. Посипете крекери на секој плоштад, обидете се да не посипете на рабовите.
6. На половина стави цреша полнење, покријте го со вториот дел и стискајте правоаголници.
7. Користете остар нож од врвот, направете неколку длабоки парчиња, така што бобинки ќе излезат.
8. Префрлете ги дупките во сад за печење, подмачкајте ги со јајце, печете (200 ° C / 15 минути).
Рецепт 6: Тесто со тесто со тесто со тесто со шунка и сирење
Рецепт изгореници со сирење и шунка, кои се идеално комбинирани едни со други. Разновидноста на шунка, содржина на маснотии и други индикатори не е важно, како и типот на сирење.
Состојки
• 0,5 кг тесто;
• 0,15 кг сирење; • 0,25 кг шунка;
• јајца, ким, брашно.
Готвење
1. Исечете го сирењето и шунката во тенки правоаголници.
2. Посипете ја масата со малку брашно, испржете го тестото во тенок слој. Се сече на мали правоаголници, малку повеќе парчиња шунка и сирење.
3. Подмачкајте ги рабовите на правоаголниците со јајце.
4. Стави еден правоаголник парче шунка, на врвот сирење. Покријте со празен парче тесто, стискајте ги рабовите.
5. Ние смена на сад за печење, го покриваме врвот со јајце, посипуваме со нотка на ким. Печете во рерната (200 ° C / 15 минути).
Рецепт 7: Сирење на путер од готов тесто за пиво
Опцијата е многу едноставна, но вкусни puffs да пиво. Ќе ви треба тесто без тесто, количината на сите состојки е произволна, но ви треба малку сирење.
Состојки
• тесто;
• сирење;
• сол;
• јајце;
• малку сусам.
Готвење
1. Стопеното тесто се намалува ретко, како што тоа ќе го стори. Исечете ги во триаголници, правоаголници, ленти или други фигури.
2. Бришење ситно сирење.
3. Ние ги подмачкуваме парчињата тесто со јајце, може да земете широка четка и само да поминете.
4. Посипете со сол.
5. На врвот, на тестото го уништуваме ренданото ситно сирење. Многумина не треба, инаку сè ќе тече. Треба светлина и тенка кора.
6. На сирење е сусам. Можете да ги земете сите ореви, семиња или дури и да го прескокнете овој чекор и да направите само солени павлака со сирење.
7. Ставаме 220 во рерната, испржете ја до апetching боја.
Рецепт 8: измешани тесто од тесто од тесто од тесто со квасец со колбаси на решетка
Варијанта на многу едноставни и брзи колбаси во лиснато тесто, кои се пржат во тава. Прекрасна опција за оние кои не сакаат да ја вклучат рерната или чекаат печката да се загрее. Состојки
• масло;
• тесто;
• некои сирења;
• колбаси.
Готвење
1. Извадете го тестото, исечете ги издолжените правоаголници.
2. Ставете го секое парче колбас и мала лента од сирење. Можете да готвите само со колбаси без сирење.
3. Притиснете ги рабовите на тестот, можете да ги оставите советите отворени. Ние правиме како што ви се допаѓа повеќе.
4. Загрејте го маслото така што колбасот е половина полн.
5. Раширете ги издутените издуци и пржете додека тестото не е кафеаво од двете страни.
6. Стави готови павлаци на салфетки за да ги отстраните вишокот маснотии од површината.
Рецепт 9: Изметете ги тестовите со тесто со чоколада
Опција апetising puffs од готовиот тесто за слатки заби. Чоколадото може да земе мрачна или млечна, соодветна плочка со ореви, суво грозје. Како алтернатива, можете да користите чоколадна паста од типот "Нутела", вкусна е со варено кондензирано млеко.
Состојки
• лист тесто;
• чоколадна лента;
• јајце;
• лажица вода;
• прав.
Готвење
1. Исечете го валаното тесто со издолжени правоаголници.
2. Јавете го јајцето со лажица вода. Подмачкајте го тестото одеднаш.
3. Отвораме чоколада, се скршиме на коцки.
4. Ставете ја секоја коцка на правоаголник и пресметајте ја ролната.
5. Ние смениме на лист за печење, внимавајте да го исечете, малку притиснете го со рака за да не се развлечат лушпите.
6. Подмачкајте го врвот, печете додека тестото не е подготвено, околу 12 минути на 200.
7. Извадете ја од рерната, се лади. Заспие чоколадни пафти на врвот на прав.
Лиснати тестенини - совети и трикови
• Купеното тесто не го сака повторно замрзнување. Затоа, треба да добиете одредена количина на производот од замрзнувачот и да го одмрзнете. Ако има вишок или трим, можете едноставно да ги исечете на парчиња, посипете со шеќер и печете мали бисквити. • Дали знаете како да направите лиснато тесто? Можете да го подготвите бесплатно и да го замрзнете. На рака секогаш ќе биде домашна торта микс за слатки и солени колачи.
• Самото изладено тесто е суво и не е пожелно да се чува во нацртот долго време. При лепење на различни делови, пожелно е да се подмачкува раскрсницата. За да го направите ова, користете јајце, млеко или обична вода.
• Самата тесто е невкусна, но лесно е да се поправи. Ако полнење со месо, колбаси и други солени состојки, тогаш зачините може да се додадат на јајцето за подмачкување, за кора, може да се повлече здив со сирење. Ако полнењето е слатко, тогаш готовите производи се попрскуваат со прав, цимет и се истураат со мед за одмрзнување.
• Остриот нож - главниот асистент при сечење на лиснато тесто. Тоа нема да ги скрши слоевите и да го попречи богатството на рабовите.
• Ако во здивот се поставени бобинки или овошни пломби, но на површината треба да се направат парчиња или пункции. Тие се потребни за ослободување на пареа и зачувување на обликот на производите.
