Во корист на суво грозје, разговорот е непотребен.
Овој производ е многу популарен и има само позитивни страни. Ако лозјето е задоволно со жетвата, тогаш можете да подготвите суво грозје за иднината.
Дома е лесно да се направи. Постојат многу начини и, спротивно на популарното верување, не се користи само кишмиш за сушење. Сорти на грозје со камења, исто така, може да бидат подготвени. Тие се прекрасно погодни за компоти, тие секако ќе ве задоволат во зимски и пролетни периоди, кога на телото посебно им се потребни витамини.
Како да се направат суво грозје дома - општи принципи
За подготовка на суво грозје, можете да користите било грозје, но по можност зрели. Од кисело и незрели плодови, добиен е производ со низок степен.
Основни правила:
1. Грозјето треба да се собира само во суво време. Ако бобинки се заситени со влага, суво грозје не само што ќе се исуши подолго време, туку ќе страда квалитетот на производот.
2. Пред жнеењето, препорачливо е да не се наводнуваат лозјата за 10 дена. Ова исто така ќе ја намали влагата на производот.
3. Перењето на културата не е потребно. Грозјето се бере од рацете, ако не се суши со четки. Пајажина, ѓубре и други ѓубре се само разнишани. Исклучок е влажна обработка, која се изведува за да се забрза зреењето и сушењето на суво грозје.
За подготовка на суво грозје ќе треба решетки или редовни коцки. Ако грозјето е подготвено во електричен фен, тогаш доволно палети од комплетот. Често сушен производ во гроздовете. Во овој случај, потребна е линија за перење, на која ќе бидат обесени ресите. Платно кеси се најдобри за чување на суво грозје. Но, тие не го заштитуваат производот доволно, веројатно ќе има грешки во него. Затоа, се повеќе и повеќе хостеси преферираат херметички тегли. Периодично сува грозје треба да се прелива на лист за печење, воздух на воздух.
Како да направите суво грозје дома во сонце
Најлесен и најевтин начин да се направат суво грозје дома. Но, овој метод е погоден само за соларните региони. Доколку се очекува студено време за време на зреењето на грозјето, тоа е сезона на дожд, тогаш производот нема да се исуши природно.
Состојки
• грозје.
Исто така, ќе ви требаат фиоки со решетка на дното или редовните коцки.
Готвење
1. Сортирајте го грозјето, извадете ги видливите остатоци, рамномерно се шират на садот. Па, ако има пепелници со дното на решетката низ кои ќе се вентилира воздухот.
2. Ставете ги пепелниците на сонце.
3. Штом боровинките сакаат, тие треба да се предадат на другата страна.
4. Се суши производот од 15 до 30 дена, во зависност од нејзината влажност и времето.
5. Суво грозје подготвено од оваа технологија ќе биде тешко, суво, но многу добро складирано, а не мувлосно.
Како да направите суво грозје дома во сенка
Овој метод се разликува од претходниот квалитет на готовите суво грозје. Производот е помек, повеќе влажен. За сушење потребна е суво, вентилирана просторија, куп или поткровје. Процесот е долг, може да трае 2-3 месеци.
Состојки
• било грозје.
Готвење
1. Истете ја облеката во затворена просторија ако сува грозје во гроздовите. 2. Висат четки на јажиња, поправете со облека и чекајте за сушење. Можете да ги врзете четките со силна нишка од две работи, а потоа само да го фрлите врз алиштата.
3. Ако се исуши на пепелниците, тогаш растерете ги бобинки и оставете го подолго време. Но побрзо суво грозје добиени во неизвесност.
Како да направите суво грозје дома во забрзан начин со сода
Интересен метод за готвење суво грозје дома, за што ви треба сода. Спротивно на правилата, тука бобинки се натопени со вода. Но, поради додавањето на сода за печење, кожата се омекнува, на него се појавуваат микрокредити, грозјето брзо се откажува од влагата.
Состојки
• грозје;
• сода бикарбона.
Готвење
1. Подгответе решение. Додадете 0,5 лажици на 1 литар вода. пиење сода. Ако грозјето е со дебели кожи, тогаш ставете полн лажица. Измешајте додека не се раствори.
2. Потопете грозје во растворот, оставете го десет минути. Може да се потопи целата четка, ако се исуши на гранчиња.
3. Извадете го грозјето. Одделени бобинки може да се исцедат во сито. Потоа се шири на мека крпа, нека се исуши. Посипете ги на коцки, испратете ги за да се исушите на сонце или во рерната.
4. Ако се натопени цели кластери, веднаш можете да ги закачите на јаже во проветрена просторија.
5. Оставете ги суво грозје додека не се исуши. Не е неопходно да се измие слојот од сода, бидејќи пред употреба, производот ќе се мие во секој случај.
Како да направите суво грозје дома во печка
Не е многу погодно да се исуши грозјето во рерната, процесот е доста долг, може да потрае и до 30 часа. Тоа исто така ќе вклучува потрошувачка на електрична енергија или гас. Но, понекогаш ова е единствениот начин да се одреди приносот, особено ако времето не е среќно, висока влажност, нема можност за купување електричен фен. Состојки
• 1 кг грозје;
• 1 лажиче. со планинска сода;
• литар вода.
Готвење
1. Можете да готвите суво грозје без да ги впиете во раствор со сода. Но, оваа техника ќе го скрати времето. Потопете го бобинки во растворот десет минути, исплакнете, исушете.
2. Ставете го на пепелниците, препорачливо е да ги покриете листовите со пергамент.
3. Поставете ја во рерната. Едно време можете да ставите неколку печење.
4. Поставете ја температурата на 90 степени. Сува околу 5 часа. Вратата на рерната треба да биде рамномерна, преку него ќе излезе влага.
5. Отстранете ги фиоките, измешајте ја бобината така што водата испарува рамномерно.
6. Вратете го грозјето во рерната, намалете ја температурата на 70 степени, исушете додека не се подготвите.
7. Извадете ги суво грозје, заедно со листовите за печење да се вршат на воздух. Производот се згмечи, тоа не беше доволно, може да се прелива на еден лист. Оставете ги суво грозје неколку часа и складирајте ги.
Како да направите грозје од грозје дома во фен
Доколку има електричен фен дома, подготовката на суво грозје е поедноставена. Тој не треба да се обрне внимание, само да се вчита бобинки на коцки, да се вклучи уредот. И покрај неговата компактност, се вклопува многу. Непушаното грозје може да се стави во фен или производот може да се натопени во раствор со сок, кој во овој случај ќе го скрати времето за готвење.
За униформа сушење се препорачува периодично да се менуваат пепелниците на места. Ако грозјето е добро исушено, можете да ги ставите на сад за печење, оставете ги да "зреат" во проветрувана просторија и да го полнат уредот со нов дел од бобинки. Точното време на сушење суво грозје зависи од моќта и способностите на уредот, сортата на грозје, но ретко надминува 48 часа.
Како да направите суво грозје дома со врела вода и сода
Друга технологија за обработка на бобинки. Во производството на грозје фумигатен сулфур. Дома тешко е да се направи. Но, постои уште еден начин, едноставен и безопасен. Кога се преработуваат во вода што врие, кожата од грозје се разредува, восок се отстранува, периодот на сушење е значително намален.
Состојки
• грозје;
• сода;
• вода што врие.
Готвење
1. Истурете 5 литри вода во голем сад. Капацитет се зема со маргина, по можност најмалку осум литри.
2. Ставете го садот на шпоретот, доведете до вриење.
3. За сега, грозјето може да се направи. Бидејќи сеуште ќе се навлажни, може да се исплакне четката, не треба да го притиснете бобинките.
4. Истурете ја сода во врела вода. Но, не сите одеднаш. Водата ќе тече, пената ќе отиде. Истурете во мали делови.
5. Сега земи еден кластер на врвот, брзо го натопи во растворот за сода што врие и веднаш се отстрани, втората обработка е доволна. Ако кожата на бобинки е густа, можете да задржите до три секунди.
6. Извадете ги гроздовите, нека исцедат.
7. Сега четките може да се закачат за да се исушат. Или расклопување на бобинки, се шири на палети или тави, готви суво грозје на било кој друг начин.
Како да направите грозје од грозје дома во половина
Овој метод е погоден за големо грозје со камења. Половините се убаво складирани, исушени многу побрзо, но може да се затегнат. Во овој случај, пред употреба, ќе треба да го впивате производот.
Готвење
1. Исклучете го грозјето од четки, отстранете ги остатоците од нив.
2. Исечете ја секоја берба со нож заедно. Ако има желба, отстранете ги големите коски. Добијте гроздови "чамци". 3. Рашири ги половините на садот за печење или на коцки, може да ги користите садовите за сушење ако производот ќе се готви во него.
4. Останува само да се донесе суво грозје на подготвеност. На сонцето ќе трае околу 7-10 дена, во фен и во сушењето на рерната ќе се случи многу побрзо.
грозје суво грозје - совети и трикови
• Често купување суво грозје, хостесите преферираат златно грозје со светло жолта боја. Но, всушност, оваа боја дава сулфур диоксид или сулфити, кои се обработуваат грозје. Без нив, ниту дома ниту во производството на оваа боја не се постигнува.
• Влажните суво грозје се вкусни од сувите. Но, потешко е да се спаси. Ако го користите производот веднаш, тогаш не можете да го завршите малку. Ако се подготвите за иднината, важно е да испарите сите вишоци на влага.
• Проверете го квалитетот на суво грозје на многу едноставен начин. Фрли некои грозје, тие треба да паднат со мека кал.
• Грозјето има поинаква големина, мали бобинки се исушат многу побрзо од големите. Можете веднаш да го сортирате производот од различни коцки.
