Секој од нас уште од детството се сеќава на вкусот на деликатна и ароматична млечна супа.
Ова јадење беше сварено во антички Рим, и тоа беше симбол на помирување.
Оваа супа ќе поднесе жалба и на возрасните и на децата.
Млечна супа во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Многу млади домаќинки се жалат дека немаат начин да готват нежна, вкусна и вкусна супа од млеко со тестенини. Дека тестенините ќе се варат, тогаш млекото ќе изгори, и на крајот излегува, а каша од супа.
Multicooker ќе те спаси од сите овие проблеми. Млекото нема да гори и нема да бега, а тестенините нема да се распаднат. Млечната супа во саксија со тестенини е богата и мирисна, благодарение на тоа што јадењето се готви со затворен капак.
Vermicelli или тестенини лежеше во врело или ладно млеко.
Истурете го млекото во тенџерето на мултикиклубот, истурете во тестенини, додадете шеќер и сол, измешајте и затворете го капакот. Подгответе супа од млеко во бавен шпорет со тестенини во режим на млечна каша или супа. Како по правило, времето се поставува автоматски.
За да не се направи супа, млекото се разредува со вода. За арома, ванилин може да се додаде во супата. Готовата супа се истура во чинии и служи, додавајќи на секое парче путер.
Рецепт 1. Млечна супа во бавен шпорет со тестенини
Состојки
- половина литар млеко;
- 40 грама гранулиран шеќер;
- парче путер;
- 80 гр пајакова врвница.
Метод на подготовка
1. Ставете го млекото во садот. Извадете го со избирање на кој било режим кој ви одговара. Подобро е да го направите ова во режим "Multipovar" со поставување на температура до 160C. Поставете го времето до пет минути. 2. Во врело млеко, додадете парче путер, гранулиран шеќер и тестенини. Промешајте.
3. Активирајте ја програмата за млечна каша седум минути. Поставување на времето, се фокусира на типот на вермикели. Како правило, на пакетот се дадени препораки за тоа колку оваа сорта треба да се варат. Измешајте го готовата супа од млеко и истурете ја во длабоки чинии.
Рецепт 2. Млечна супа во бавен шпорет со тестенини
Состојки
- литар полномасно млеко;
- меко путер;
- гранулиран шеќер;
- тестенини од тврда пченица;
- сол.
Метод на подготовка
1. Подмачкувајте ги ѕидовите на садот со мулти-кука со мек путер.
2. Ставете мрзнесто млеко во садот. Ставаме во него парче путер, гранулиран шеќер и трпезариска сол. Добро се меша и посипете со тестенини. Промешајте уште еднаш.
3. Затворете го капакот на уредот, активирајте го режимот "Млечна каша" или "Супа". Поставете го тајмерот 25 минути.
4. На крајот на програмата, отворете го капакот и измешајте темелно. Повторно затворете го капакот и оставете ја супата десет минути за да киснам.
Рецепт 3. Млечна супа од сунѓер со компири
Состојки
- 700 ml вода за пиење;
- четири компири;
- 200 ml млеко;
- сточна сол;
- путер - 50 г.
Метод на подготовка
1. Излупете и добро измејте клубени од компир. Исечете ги во решетки.
2. Истурете вода во садот на мултикиперот и варете го. Натопете го компирот во врела вода, сол и затворете го капакот. Активирајте ја функцијата "Супа" за една четвртина од еден час.
3. Млеко малку да се загрее во тава. Истурете ја во садот и продолжете со готвењето во ист режим, уште десет минути. 4. Штом звукот се огласува, отворете го капакот, измешајте ја супата и повторно затворете го капакот. Оставете ја супата да натопи во бавниот шпорет уште десет минути.
Рецепт 4. Млечна супа во бавен шпорет со ориз
Состојки
- путер;
- 1 л млеко;
- 80 гр. Оризово зрно;
- нотка на сол сол;
- 50 грама гранулиран шеќер.
Метод на подготовка
1. Мојот ориз, постојано менување на водата, обезбедување на неговата транспарентност.
2. Ставете го оризот во садот. Ние сол и додадеме шеќер.
3. Пополнете го оризот со житарки со млеко. Во принцип, можете да поставите производи во кој било редослед, тоа нема да влијае на резултатот.
4. Промешајте ја содржината на тенџерето, така што оризот не формира грутки.
5. Затворете го и заклучете го капакот. Активирајте ја функцијата "Каша" или "Супа". Времето обично се поставува автоматски. Но, ако тоа не е така на вашиот multicooker, а потоа го поставите рачно 25 минути.
6. Истурете ја топлата супа во чинии, ставете парче путер во секоја од нив.
Рецепт 5. Млечна супа во бавен шпорет со тиквички и репка
Состојки
- литар пастеризирано млеко;
- 30 ml сончогледово масло;
- репа - 100 g;
- 50 гр путер;
- 150 г тиквички;
- вермикели - 100 гр;
- 100 g праз;
- 50 g vermicelli;
- пет компири;
- 70 г репка од репка.
Метод на подготовка
1. Излупете тиквички, компири и репа и добро измијте ги под чешмата. Исечете зеленчук во тенки решетки. Појдете исплакнете ги и исечете ги прстените.
2. Истурете ја водата со млеко во тенџере со повеќе оклопни влакна, измешајте и доведете до вриење, вртете го оптималниот режим за вашиот multicooker. 3. Ставете го целиот зеленчук во загреан сад со путер и поминете додека не е златно кафеав.
4. Ние го поместуваме печениот зеленчук во врело со млеко, се мешаме и повторно го внесуваме. Додадете вермичели, се мешајте и продолжете со готвењето уште десет минути во режимот "Супа".
5. Исплакнете го греекот на рерната и малку полека се вари. Исечете ги лентите. Отворете го капакот и ставете ги врвовите во супата неколку минути додека не завршите.
6. Поставете ја супата од топло млеко на чинии и ставете парче путер во секоја.
Рецепт 6. Млечна супа во бавен шпорет со кнедли
Состојки
- парче путер;
- четири чаши млеко;
- сол;
- две јајца;
- 80 гр брашно;
- четири компири.
Метод на подготовка
1. Ние лупевме компири, ги миеме и зовриваме. Потоа се става во вода и се лади. Ние го протриваме варен зеленчук низ сито. Компир маса се комбинираат со брашно, путер и жолчки од јајца. Темелно мешајте ја масата. Верверички одделно се размачкуваат до светлосната пена. Додајте ги на компир маса и месете го тестото за кнедли.
2. Се вари vermicelli во врела, солена вода, придржувајќи се на препораките на пакетот. Свиткајте во сито за да стакнете вода.
3. Истурете го млекото во кутијата со мулти кука и доведете го до вриење во кој било режим.
4. Отворете го капакот. Стиснете мали парчиња тесто и ставете ги во топло млеко. Промешајте. Вклучете ја "Млечната каша" десет минути. Затворете го капакот. По пет минути, истурете го вермикели во супа, измешајте и варете додека не се огласи звучен сигнал. Служи топла супа со тост.
Рецепт 7. Млечна супа во мултикукер со кокосово млеко
Состојки
- коријандер;
- кокосово млеко - 400 ml;
- 50 гр грав;
- 25 ml супа од зеленчук;
- чили;
- 50 мл рибен сос;
- зелен кромид;
- 125 грама печурки шитаке;
- Тигар ракчиња - 200 g;
- 150 гр ориз вермичели;
- 100 гр кинеска зелка.
Метод на подготовка
1. Во тенџере multicooker истурете кокосово млеко. Додај во неа супа и риба сос. Стави печурки. Затворете го капакот и доведете до вриење во режимот "Супа".
2. Кинески зелка тенки уништени. Зелени кромид се мијат и се распаѓаат со мали прстени. Чили чили излупени семе и дршката. Ситно се исецка.
3. Отворете го капакот за повеќе куки и поставете ја кинеската зелка, тигриците и тестенините во чинијата. Затворете го капакот и гответе околу три минути. Додај чили, коријандер и грав. Измешајте и варете исто време.
Рецепт 8. Млечна супа во бавен шпорет со шампињони
Состојки
- 300 гр шампињони;
- растително масло;
- четири клубени од компир;
- литар млеко;
- кромид;
- послужавник на преработено сирење;
- голем морков.
Метод на подготовка
1. Исчистете го шампињоните од филмот, пресечете ги нозете, ставете го сито и исплакнете. Нежно се суши на салфетка. Исечете печурки во четвртини. Излупете ги компирите и пресечете ги во тенки ленти.
2. Стави шампињони во чашата за мултикикер, пополнете ги со вода и затворете го капакот. Вклучете ја програмата "Супа". Штом печурките се вари, солете ги и истурете во млекото. Додај компири и се меша. Затворете го капакот и продолжете да готвите 20 минути. 3. Излупете ги и измијте ги морковите и кромидот. Кршам кромид фино, и решетки морков. Спржете го зеленчукот со врело масло до светло-кафеава боја.
4. Ставете го зеленчукот пржени во супата. Пет минути пред подготвеноста, отворете го капакот и додадете го стопеното сирење, постојано мешајќи додека не се стопи целосно. Оставете ја супата 10 минути во режим на загревање. Се шири топла супа во чинии и попрскајте ги со свежи билки.
Супа од млеко во бавен шпорет - трикови и совети
- Ако е можно, гответе ја супата само од свежо, домашно млеко.
- Ако сакате супата да излезе дека е исхраната, разредете го млекото на половина со вода.
- Супа од млеко може да се готви со било тестенини, но подобро е да се користат производи направени од тврда пченица.
- Вермичели може да биде претходно варено и да го додадете на крајот на готвењето.
- Во некои случаи, тестенините воопшто не се варат, туку едноставно се наполнуваат со вода и остануваат 12 часа. Потоа додадете го млекото што врие и гответе неколку минути.
