Кога зборуваме за вкусно печење, ние условно значи дека производите за нејзина подготовка ќе резултираат со прилично голема количина. И ова е и покрај фактот што сакам да заштедам малку за време на кризниот период.
Ти си среќен - ви го претставуваме вкусното, економичното и што е најважно - сочните колачи, главната состојка на која е морковот. Да, да, моркови! Ова е торта од морков! Сигурно, многумина веќе слушнале за таков необичен десерт, но сеуште не го пробале, па ајде да го готвиме заедно!
За 8 парчиња торта, ќе ви требаат:
- 3 пилешки јајца;
- 1 голем морков;
- половина лимон;
- 150 гр гранулиран шеќер;
- 250 гр пченично брашно;
- 100-120 мл растително масло;
- 0,5 лажиче. сода, изгаснат со оцет;
- 2 парчиња сол;
- шеќер за одмрзнување за декорација.
Ако мислите дека процесот на создавање на таква торта е многу досаден, тогаш во голема мера се погрешни. Вие само ќе треба да се мешаат сите производи и истурете тесто во форма, но за сè во ред!
Бидејќи тестото за морков торта се меси на пилешки јајца, а потоа прво се грижи за нив. Скршете ги јајцата во сад со големи страни - во него ќе ги победите со миксер, и таму ќе додадете шеќер и сол. Избегнувајте со миксер 10 минути со најголема брзина додека не се појави густа пена. Масата на јајца во исто време треба да се зголеми волумен приближно двапати.
Потоа измешајте ја кората од лимон на ситен ренде, а потоа стискајте го сокот од половината од лимонот. Ако прво го исцедиш сокот, тогаш нема да можеш да го решеткаш на кора од лимон, па - не ја менува низата на акции! Кора моркови и исплакнете во вода. Нејзиниот, исто така, решетки на парична казна ренде. Волуменот на рендан морков треба да биде околу 1 чаша. За торта, изберете сочни сорти на овој зеленчук, бидејќи од минатогодишната култура, тортата може да се исуши.
Додајте ги сите сецкани производи на претепаните јајца и истурете сок од лимон. Се меша лесно со миксер и се става во растително масло. Дека тоа ќе им даде на тортата меки и кадифени вкус. Речиси сите пити во растително масло внатре остануваат сочни и тендер.
Сода се гасне со оцет, по можност јаболко, и фрлајте го брашното во тестото. Измешајте повторно со миксер.
Прелијте го подготвеното тесто во форма и печете го во рерна на 180 ° C околу 30-35 минути. Ако имате бавен шпорет, истурете го тестото во садот и поставете го режимот "Печење" за 50-60 минути. Патем, во кровот-тенџере излезе највеличествените и одлични пити!
Неверојатно вкусната арома што ќе се издигне преку вашата кујна ќе ве извести за подготвеноста на вашата печење - проверете ја тортата и, ако е подготвена, можете безбедно да ја извадите од форма.
Дозволете овој "златен" круг малку да се олади, а потоа да го посипете со шеќерен шеќер - ќе го навлажнува правот во топла состојба. Исечете го тортата на парчиња и декорирајте со лисја од нане или по ваш вкус! Свидете се со семејството и вкусот. Уживајте во оброкот!
А сега да ја разгледаме оваа можност за печење од економска страна:
- 3 јајца - 15 рубли.
- 1 морков - 3 руб.;
- 0,5 лимон - 10 рубли;
- 150 гр гранулиран шеќер - 4,5 рубли;
- 250 гр пченично брашно - 7,5 рубли;
- 100-120 мл растително масло - 5 рубли.
Вкупно производи за целата торта за нашиот џеб ќе чини 45-50 рубли. Но, да не заборавиме дека самата торта е исечена на 8 парчиња, па ќе делиме 50 рубли за 8. Излегува дека едно парче од тортата по цена од само 6,25 рубли. Каде на друго место можете да добиете сочни и апетитни, и што е најважно - корисни колачи за парите? Токму - никаде! Така да се готви со нас - ние ќе ги споделиме со вас највкусни и буџетски јадења!
Морков торта со крем за лимон
Состојки
три големи јајца;
павлака - 120 гр;
гранулиран шеќер - 170 g;
половина лимон;
раст. масло -90 мл;
кондензирано млеко - 170 g;
морков - 200 g;
неколку капки ванила суштина;
суво грозје - 100 гр;
нотка на морско оревче;
портокал;
два столба од цимет;
брашно - 180 g;
две третини лажиче сода
Метод на подготовка
Во длабока чинија, скрши јајцата, додадете шеќер за нив и победи во силна пена.
Измијте ми моркови, одвај ја кора и тријте на ситно ренде. Со помош на овој раб го отстрануваме кора од портокал.
Исечете го брашното во сад, додадете оревче и цимет.
Измијте ги суво грозје и истурете ги со топла вода за пиење. Оставете го натопете половина час. Потоа истурете ја течноста и извадете ги суво грозје на салфетка и малку сува. Ние го префрлиме во чаша и посипете со лажица брашно. Промешајте.
Во јајца маса истурам растително масло и екстракт од ванила. Додај тука чипс морков и нежно се меша со шпатула. Потоа ставете го суво грозје, измешајте и внесете го газирана сода. Ставете го брашното во делови и мачкајте за да ја направите масата без грутки. Истурете го тестото од морков во подмачкана форма. Испратено 45 минути во загреана рерна. Се печеме на 180 ° C. Подготвеност да се провери тортата со дрвен камен или натпревар. Го извлекуваме готовиот колач од рерната и оставаме во форма четвртина час. Потоа, ние се, лежеше на скара и целосно кул.
Отстранете ја лимонската кора од половина лимон и притиснете го сокот. Во посебен сад, победи кондензирано млеко со кисела павлака. Додадете половина од кора од лимон и ставете, без да го сопрете тепањето, сок од лимон. Кремот треба да се згусне. Ние го шириме кремот на врвот на пиронот и го израмнуваме. Украсете со кора од лимон и зацрвена портокалова.
Морков торта со суви кајсии
Состојки
три моркови;
торба со ванила;
чаша шеќер;
чаша суви кајсии;
сода - 5 g;
половина чаша кефир;
оцет маса;
едно и пол чаша брашно.
Метод на подготовка
Измијте и лупете ги морковите. Повторно исплакнете и исечете го на ситен ренде. Се меша со шеќер. Сода гас оцет, додадете го во морков мешавина и се меша. Ставете го за половина час во фрижидерот.
По ова време, додадете брашно на моркови, додадете кефир и добро се мешајте. Смесата треба да биде конзистентноста на дебела павлака.
Исплакнете суви кајсии, истурете ја во врела вода и впиејте половина час. Потоа истурете ја инфузијата и сувите кајсии и исечете ги на мали парчиња. Ставете го во тестото и се меша.
Подмачкајте ја формата со путер, истурете го тестото во него и испратете го во рерната загреана до 180 ° C. Печете до тендер, проверка со чепкалка за заби. Изладете ја тортата, поставена на жичан решетката, исечете ги на порции и сервирајте со чај.
Морков торта со семиња
Состојки
150 ml кефир;
2 моркови;
10 мл сок од лимон;
павлака - 50 гр
1 јаболко слатко и кисело;
150 грама шеќер;
две јајца;
25 гр мед;
0,5 ЕЕЗ. лимон;
0,5 чаши излупени семки од сончоглед;
половина чаша гриз;
брашно - една и пол очила;
нотка на цимет, ѓумбир и морско оревче;
половина лажиче сода;
половина лимон;
цимет
Метод на подготовка
Поделете едно јајце во бело и жолчка. Ставете го протеинот во фрижидерот. Се скрши јајце во сад и додадете жолчка, мед и шеќер. Победи сè додека не се формира пуста бела маса. Ставете го кефирот во неа, зачинете со ѓумбир и морско оревче и измешајте. Додадете ја гризницата, кората од лимон и повторно се мешајте. Постепено додајте го пресеченото брашно, постојано мешајќи додека не добиете густа маса без грутки. Покријте го тестото со фолија и оставете 20 минути за да ја направите гризната оток. Загрејте ја рерната на 180C. Излупете ја јаболката, исечете го јадрото и пресечете го на тенки парчиња. Ставете го во чинија и посипете со сок од лимон. Посипете со цимет.
Излупете го морков, исплакнете и трепете што е можно помалку. Додај го во тестото.
Смирете ги семето од сончоглед лесно во сува, топла тава и истурете во тестото. Измешајте сè темелно, така што семето се рамномерно распоредени околу тестото.
Подмачкајте ја формата со масло и покријте ја со пергамент. Поставете половина од тестото, раширете го на парче слој од јаболка. Покријте го јаболковиот слој со втората половина од тестото. На врвот со преостанатите јаболка и посипете со шеќер.
Ставете ја во загреана рерна 45 минути. Подготвеност да се провери дрвениот камен.
Морков торта со вкус на кокос
Состојки
225 гр брашно;
75 мл сок од портокал;
100 g чипс од кокос;
80 г јаболка;
100 г кафеав шеќер;
1 јајце;
50 грама ореви;
80 g чисто рафинирано масло;
10 g сода;
30 г суво грозје;
10 гр цимет;
3 големи моркови.
Метод на подготовка
Чиста и мие моркови. Мелете го на ренде со мали дупки и префрлете го во длабок сад.
Во длабок сад, измешајте го преливото брашно со чипс од кокос, грубо сецкани ореви, шеќер, цимет, сол и сода.
На моркови додадете јајце, рафинирано масло, јаболко пире и сок од портокал. Измешајте сè темелно во хомогена маса.
Истурете ја смесата од морков во сад од брашно, додадете суво грозје и измесете дебело, хомогено тесто без грутки. Извалкана правоаголна форма и го извади тестото во неа. Загрејте ја рерната на 180C и испратете ја питата на четириесет минути.
