Салата со млада зелка, шунка и крекери - пролетна закуска базирана на класичниот "Цезар". Се разбира, за Цезар, салата од санта мраз, цреша домати и пармезан се потребни. Сепак, делумната замена на состојките е сосема прифатлива, згора на тоа, излегува многу вкусна и лесна во пролет. Салата направена според овој рецепт е погодна за мени за исхрана, бидејќи е направена од нискомасни производи и без мајонеза.
За правење croutons, земи пченица-'' ржан леб од брашно од цело зрно, добро е ако во неа има семиња - лен, сончоглед, тиква.
Ја јадев оваа закуска од пушените пилешки гради (без кожа). Можете да ја замените дојката со варено пилешко, пилешко шунка или варено говедско месо.
- Време за готвење: 15 минути
- Сервиси: 2
Состојки за салата со млада зелка, шунка и крекери
- 200 гр пушеле пилешки гради;
- 300 г млада зелка;
- 150 гр свежи краставици;
- 50 гр сирење;
- 150 гр леб од топол жито.
За гориво
- 10 ml сос од соја;
- 20 мл маслиново масло;
- 10 g сенф;
- шеќер, сол, пипер.
Начин на готвење салата со млада зелка, шунка и крекери
Извадете ги и извадете ги зелените лисја и лисја од видливата вилушка со видливи оштетувања. Намалете ја зелката во тенки ленти, ставајте во сад, посипете со малку сол и лесно стискајте со раце - мелете го за да заземете помалку простор.
Не вреди да се трудиш да се бориш, бидејќи лисјата на младата зелка се нежни и лесно можат да се претворат во турбус.
Исечете ги свежата краставица во тенки ленти, додајте во садот на сецкан зел.
Отстранете ја кожата од чадена пилешка градина, одделно месо од коски. Исечете филети во мали коцки.
Додај сецкани пилешко во чаша салата.
Тријте ситно парче сирење на рерната со сирење, додајте ги остатокот од состојките. Тешкото сирење може да се замени со фета или сирење, вкусот на готов салата од свежа зелка со шунка и крекери ќе биде малку поинаков, но сортата е секогаш пријатна.
Измешајте го сосот. Комбинирајте го сирењето со сапун во сад со сос од соја и екстра девствено маслиново масло од првата сорта со ладна пресување, истурете малку шеќер и сол по вкус. Сосот може да се разниша во мала тегла со тесни фитинг капак, ова е многу лесен начин за подготовка на преливи за салата.
Се суши во тостер неколку парчиња тост леб од брашно од цело зрно до златно кафеава боја. Исечете го тост во мали коцки.
Додајте ги крутоните во садот од свежа зелка и салата од шунка и ставете ги со сос, добро се мешајте.
Веднаш служат закуска на масата. Бон апетит, готви лесно и со задоволство!
Млада салата со зелка со шунка и крекери може да се подготви за појадок, за ручек и за вечера, затоа што само треба да ги исечете производите и да ги наполните со сос.
Подгответе ја садот пред да служите, ако го оставите некое време, кроутоните ќе го впијат сок од зеленчук, ќе го впијат, текстурата на садот ќе се промени многу, и ова е сосема друга приказна.
Патем, има многу многу вкусни преливи за салата, кои се подготвуваат врз основа на леб со маслиново масло и со разни адитиви, некогаш ќе делат рецепт.
