Салата со шунка, пекиншко зелка и јајца за препознавање е варијација на темата на класичната цезарска салата, која моето семејство се согласува да јаде од утро до вечер, и, изненадувачки, садот не е здодевен. Салатата е базирана на традиционалната комбинација од месо, сочно зелка и домати со крцкави крекери, од кои сите се зачинети со зачинет сос, со еден збор, едноставен, евтин и многу вкусен.
Салата со шунка, кинески зелка и јајца за перење е погодна за светло-романтична вечера, и за секојдневен ручек. Подгответе салата со шунка треба веднаш да се сервира, така што крутоните не се натопуваат и ќе ја сочуваат нивната свежина, бидејќи важна тајна на вкусот е разновидната текстура.
- Време за готвење: 20 минути
- Служби: 2
Состојки за салата за готвење со шунка, кинеска зелка и јајца за препознавање:
- 250 гр мазна шунка;
- 200 гр пиканско зелка;
- 130 г домати;
- 150 грама бел леб;
- 20 гр копра;
- 6 плаша јајца;
- Зелените и црвените чили под за сервирање.
Состојки за подготовка на резервоари:
- 15 ml сос од соја;
- 15 гр баварски сенф;
- 50 мл грчки јогурт;
- 15 мл маслиново масло;
- сол, шеќер, црн пипер и црн пипер.
Метод за готвење салата со шунка, кинеска зелка и јајца за препознавање
Да почнеме со крекери. Со бел леб, отсечете ја кората, исечете ги трошките во коцки од малку помалку од сантиметар. За оваа рецепт за салата со шунка, подобро е да се земе вчера застоен леб, тоа може да се исечат непречено и убаво.
Греемето го загреваме до 200 степени, истурете го лебот на лист за печење. Сушени круни до златно-кафеави, по желба тие можат да се попрскаат со маслиново масло и се мешаат со чеснок каранфилче пропуштени преку печатот. Сепак, за романтична вечера, лукот веројатно не е соодветен.
Сега правиме облекување со салата со шунка. Го ставаме грчкиот јогурт и баварскиот сенф во длабок сад, додајте сос од соја и маслиново масло. Земете добро прво вртење на маслото, тоа ќе го вкусите подобро. Додајте сол, шеќер, црна и црвена пиперка по вкус. Измешајте ги состојките додека не се изедначи.
Следно, мелење на салата производи. Ниско-масна шунка сече на коцки. Шунка со шунка и леб треба да биде со иста големина.
Намалете го доматите на половина, извадете ги семињата. Томато пулпа намали ситно. Ако ги оставите семето, салатата се навлажнува и не изгледа апетитивно.
Сецкани листови од зеленчук со тенки ленти, потенки, по вкус.
Ставете го шунка и исечете го зелениот зеленчук во чаша салата, додајте сушен леб и еден куп фино сецкан копра.
Истурете го сосот во чаша салата. Јас препорачувам сос од сос со сос веднаш пред сервирањето, така што состојките не омекнуваат.
Промешајте ги производите така што сите парчиња ќе бидат покриени со облекување.
Јајца за препек готват тврдо варени, ладни, чисти, исечени на половина. Се ставаме зелена салата на чинија со рид, украсуваме со половини од јајца, свежи зеленчуци и топло чили пиперки, ако ви се допаѓа храната "со треперење". Салата со шунка, кинеска зелка и јајца за препознавање е подготвена. Бон апетит!
Патем, наместо Пекиншка зелка, оваа салата може да се готви со која било салата од лисја, а наместо шунка да земе пушена или варена пилешка градина.
