Имаме скромен погон - цикорија. Живее по патиштата, на шумски плодови, на ливади, по селски улици, а непоканет гостин се појавува токму на посевите. Светло сини цветови на цикорија на краевите на гранките се собираат во кошници, и тие се претвораат во сина боја од јули до доцна есен.
Вообичаена цикорија (Cichorium intybus) е вид на повеќегодишни тревни растенија од родот Цикорија (Cichorium) од семејството Astrovae (Asteraceae). Цикорија е честа како растение за плевел. Тоа е препознатлив по своите inflorescences-кошници, кои се состојат од трска сини цветови. Овие корпи се отвораат во раните утрински часови и во облачно време. Народни имиња: патна трева, сина цвеќе, Петров Батој, Щербак.
Многумина, се разбира, слушнале за тоа, тие знаат дека цикоријата се користи како вкус и ароматични адитиви на разни прехранбени производи: кафе и кафе пијалаци, слатки. Тука, можеби, тоа е сè. Во меѓувреме, цикоријата не е само корисна, туку навистина чудесна фабрика, а луѓето знаат за тоа во античко време. Египќаните и Римјаните ја користеле цикоријата како салата, како и составен дел од подготовката на многу лековити мешавини. Во Русија, цикоријата е одгледувана од 1800 година, започна во Ростовската област на провинцијата Јарослав. И сега во Ростов-Јарославски се наоѓа најголемото кафе-tsikorny фабрика во земјата.
Корисни својства на цикорија
Што е цикорија корисна за човекот? Да, многумина! Лековите од него имаат антимикробна, антиинфламаторна, седативна, адстрингентна, диуретична, холеретична и апетитна стимулирачка активност. Тие ја зајакнуваат срцевата активност, го намалуваат потењето и имаат корисен ефект врз метаболизмот.
Во воспалителни болести на мукозните мембрани на желудникот, малите и големите црева, црниот дроб, бубрезите, жолчниот меур, како и холелитиаза и бубрежни камења, помага во лушпи од цикорија. И ја намалува нервната ексцитабилност, добра како општ тоник.
Примена на цикорија
Еве како да се готви лушпа од цикорија: 2 суп.л-патки. л мешавина од смачкани корени и надземни делови од растението, земени подеднакво, се истура со чаша топла вода, варат половина час, лади, филтрира. Земете 1/3 чаша три пати на ден пред јадење.
И ако се подготви посилна лушпа (4 суп.л-патки L. по чаша врела вода), добивате многу ефикасен лек за третман на кожни оси, акни, врие, гнојни рани и егзема. Ако децата имаат дијатеза, се користи лушпа од цикорија за бањи, како и во форма на лосиони и триење. Овие постапки се повторуваат 2-3 пати на ден, а бањата е пожелно да се прави во текот на ноќта. Додавањето на цикорија на кафе го намалува срцевиот ритам што произлегува од изложеноста на кофеин.
Цикорија се препорачува за дијабетичари, бидејќи цикоријата инулин, претворајќи се во фруктоза, ја олеснува работата на црниот дроб и брзо ги отстранува токсините од телото.
Научниците откриле дека присуството на горчливи елементи - интибин, вкус и ароматични агенси во цикоријата - влијае на секрецијата на желудечните сокови, што го стимулира стомакот, го спречува запекувањето, го спречува појавата на дизентерија.
Цикорија го стимулира нервниот систем, и бидејќи не содржи наркотични супстанции, тоа го прави без да му наштети. Таа ја елиминира несоницата и промовира добро расположение наутро.
Можете исто така да додадете дека цикоријата има освежувачки, антипиретичен ефект врз човечкото тело.
