Вообичаеното верување дека краставиците содржат 95 проценти од водата и не содржат речиси никакви хранливи материи, е сосема неточно. Краставица е вистински исцелител за многу болести.
Што е содржано во краставица?
Ајде да обрнеме внимание на сокот содржан во овој зеленчук. Тоа не е едноставна вода, туку течност создадена од природата, богата со макро- и микроелементи. Содржи борон, железо, јод, калиум, калциум, кобалт, силициум, манган, бакар, молибден, сулфур, цинк, фосфор и др. Исто така, потребни се йод соединенија за тироидната жлезда.
Корисни својства на краставици
Се верува дека сокот од краставици ги отстранува зглобовите, радионуклидите, тешките метали од телото, ги ослободува бубрезите од песок, помага во третманот на гихт, хепатитис, воспалителни процеси, туберкулоза и болест на бубрежни камења. Сокот од краставица е корисен во третманот на болести на кардиоваскуларниот систем, цревата. Лекарите нутриционистите препорачуваат секојдневна употреба на празен стомак (2-3 краставици без сол) за 30-40 минути. пред оброците. Третманот е долг, но ефикасен.
Како инаку е корисно да се користат краставици?
За колитис, гихт, надуеност, изгореници солени краставици се корисни. Тие, исто така, имаат способност да го нормализираат крвниот притисок.
Краставици во салати од зеленчук, винегрети како извор на јаглехидрати и витамини се незаменливи. Сепак, според нутриционистите, тие не треба да се мешаат со домати - тоа драматично ја намалува вредноста на краставиците.
Краставица зеленчук подобрување на апетитот, да се промовира секрецијата на желудечниот сок, да се вари храна, олеснување на запек, чистење на стомакот.
